په پوست کې نان: د عکس غذا

روژه - ډېر سخت، دا ممکنه ده چې وايي، تعصب د رژيم د دورې په ترکیب. خو دا هم تاسو ته اجازه درکوي خپل ځان شرینی وختونه چلند وکړي. او که تاسو وخت لږ تر لږه هره ورځ لري،.

په پوست کې نان، البته، نه شتمن وي، چې د ده، پکې هګۍ، شيدې، کوچ او مارګارين، هم لږ. د امتحان دی اساس - یوازې د اوبو او اوړه، ښه pies او په ځانګړې توګه روژه هغو کې د پان مالگه په (دې، البته، دا پاخه نه دي، بلکې کيکونه)، muffins، pizza، ليکلو نو په له دې داځکه تر لږه کړي. دا ټول د روح په اړه د ده او د معدې د سخت محدوديتونه په ترڅ کې تر ټولو رايادولو.

نان په ازموينه پورې تړاو لري

په څومره ښه kneaded پخوئ، لکه څومره اجزا دي غوره، چې څنګه د خپل "زړښت" د شرایطو څخه راضي د د بشپړ محصول کیفیت په پایله پورې اړه لري.

فتوا: پر مهال نان - د بشپړ انتقال د "کښېنئ" پخوئ: د اوبو + اوړه + مالګه + بوره + لږ نباتي غوړي. دا د د د کامبینات تکيه هر ډول، چې کېدای شي advantageously پخلي لپاره غورمه، د برابريدو آش او بولاني هم وکارول شي يو بنسټيز بېلګه وي.

تجربه hostess پوه شي چې، حتی سره لکه د اجزاو د یو محدود شمېر، چې تاسو کولای شي د کورنیو حیرانونکې افاضه ډوډۍ او کيکونه حیران. اصلي خبره - د پخوئ حق د ټکانونو او د يو روح موضوع ته مراجعه وکړي.

لکه څنګه چې د ازموینې لپاره، چې دا په همدې سره وکتل - د ژر او په سمه توګه برابر شي، په ځانګړې توګه که په تودو اوبو کې ښکېل او کیدای شي په یوه تاوده ځای د یو څو دقیقو ولاړ. که تازه خميره.

30-40 دقیقو - د د ازموینې په حجم د زياتوالي تقريبي وخت.

مشخصات د ګډولو د اوبو

خوښيږي او که نه، او روژه په ترڅ کې نان دا زيانونه زيات ګټې لري. لومړی، د اوړو او د اوبو په ټولو دي، او د نفوس د ټولو برخو شته په دې توګه، د کور پاخه توکي.

دوهم، د برابريدو کيکونه، پر هغه څه به کوم بېلګه وي او عاجزي شوه پخه، دا څو ځلې د اخیستلو څخه tastier سينمايي. دا تازه وخوړل شي، څومره ژر چې د ارام - دا یو قطعي جمع.

دریم، د نور دا نه ليږي او moldy ترلاسه کړي. د جوړښت د سبزيجاتو pie دی حده د پخولو له مختلفو - شرینی کښېنئ ډېر اوږدې او viscous ( "ربړ")، خو دا اجازه ورکوي چې دا په پتنوسونو نور وساتي.

Varieties تکيه پخوئ

د دقت او د املا تکيه پخوئ اجزاو سره سره، دا په نوعي اوس هم ویشل:

1. خميره.
2. Pirozhkov.
3. Choux.

او ځکه هر څوک کولای شي د وروسته حیرانونکې شرینی ترلاسه کړي. غذا تاسو کولای پيل کې د صحيح ازموينه د چمتووالي د پړاو دا پوه.

خميره: د اوبو 3 ګيلاسه، پيالې لپاره پخوئ 8 + 6 tablespoons، 4 tablespoons بوره، د مالګې یوه غونج، ښیښه د اوړو د لمر ګل د تیلو د (د زيتونو امکان)، د تازه خميره 100 ګرامه.

چمتو د پخوئ ده روژه او اسانه: د اوړو (6 tablespoons)، بوره، yeast او د اوبو سره ګډ. راځئ په اړه د 15 دقیقو ولاړ. دا پخوئ. بيا دا ضروري ته د کوچ او پاتې نور د اوړو د اضافه ده. او داسې نور، د یو څو دقیقو - او د پخوئ ته چمتو دی.

Pyrozhkov: 500 ګرامه اوړه، د وچ خميره، اوبو، په کتو سره د پخولو شمېر 10 G: 400 څخه تر 600 ګرامه، سيپې مالګې، 40 ګرامه بوره او سابو غوړي.

په برخه تودو اوبو ته د بورې، خميره، مالګې او لږ اوړه کړئ. د 15 دقیقو لپاره پريږدئ ترڅو د شامپو سطحه برخه جوړوي. د سفنج باید په تدریجي ډول د اوړو توی او توی د تیلو. پخوئ د ټکانونو باید نرم وي. نور نو بايد لپاره يوازې 25-30 دقیقو پاتې شي - هغه راځئ. وروسته دا دوه ځله کري، د پخوئ بايد د بورډ podpylennuyu اوړو له مینځه یوسي، په بشپړه توګه خميرهشي او توپ جوړ کړي.

Choux: د نوم پر ځای د سمبولیک، ځکه چې تر 30 ^د اوبو د غليان او ostuzhennoy د پخوئ چمتو. په حقيقت کې په د اوبو حمام خميره پخوئ ده kneaded. د پخلي او اجزاو اصل په توګه په تېرو بېلګه وي يو شان دي.

د تېلو

په پوست کې نان باید قادر وي ترڅو نور د درملنې! ، او په حقیقت کې، او له خوا یو ډیر ډکولو ټیسټ ازموينه پورې اړه لري. خو دلته هم، تاسو کولای شی هر څه چې په باغ کې او د ميوه لرونکو ونو او نمو وکاروي.

د لومړي ګام، دا له خوا تر ټولو کرم adored. په ترڅ کې قرض نان پرته له دې ډکول کيکونه نه ده. کرم دی آن په ډېرو جدي ورځو دلته اجازه او د خلکو د خوند: pies، په رښتيا سره مرسته بهر pickled، steamed، تازه کرم.

بل - ګازرې، کدو، لبلبو (مه هک پک نه شي، په دې بېلګه وي پوهيږي د کلیو د اناګانو ټولو، ژغورل 30-40s)، لوبيا، نخود، پالک، پیرل اوربشې (هو، ډوډۍ سره د ډوډۍ، که تاسو ته ترجيح ورکوي).

ښه، څومره څه خواږه پرته وکړم؟ په ترڅ کې قرض حتمي لوی pies او کيکونه سره آلوبالو، مڼې، توت، توت، currants ټولو مشهور ډولونه پدي نان. خواږه pies به د هر ډول مربا او يا marmalade سره مطابق وي، په ګډون څخه د ګلابو د ګلابو د يوه ښه پخه جم.

Donuts او د لرګيو

د بدیل په توګه، ډوډۍ، ليکلو او pies او donuts کولای شي له تکيه پخوئ لرګي وکارول شي. په په پوست کې د تنور نان اوس هم وخت ته اړتیا لري، او هر څه په بیړه کې ده.

تاسو کولای شی د پورته هر ډول وکاروي ازموينه غذا.

Donut: رول د 3 سانتي، د پري "بولاني" یوه کوچنۍ ښيښې او په ګرمو تېلو د هغوی ځای اوريند پلنوالی. دننه 5 دقیقو دوی naduyutsya او توپونو اړوي. ډير چټک او ډېر خوندور. د دې بېلګه یوازې غټ - دا ناوړه ته په ګرمو تېلو د donuts فلیپ.

د لرګي: طبقه باید ګرځولای شي - 2-2.5 سانتي پلنه الماس، د دې ازموينې څخه د منځني له لارې پرې پرې .. په کرک د الماس یوه پایه پرمخ بوځي. Add ته ګرم تیلو.

او donuts او سره powdered بوره لرګي وشيندي.

د هر آيسکريم د غورنۍ ډولونو، هاخوا څه اجازه نه ځي. مختلف دی د روژه پخه کړه. د غذا په ډاګه کوي.

سره بادرنګ او پیرل وربشو دمیوه Flan

دا کيک کې ډېر ښه دي، که خاوند نه تنګوي په پوست کې نان. څه ته چمتو - پوښتنه هره ورځ، خو که د کورنۍ د وروسته پيروي کوي، نو دا نور هم چټک او ستونزمن حل شي. خو نه سره پیرل وربشو کيک.

د پخوئ د جدي:

• د جودر او د غنمو د اوړو يو نيم ګيلاس؛
• 2 tbsp. l. نباتي غوړي؛
• د اوبو او يا د دلوستلو brewed قهوه يو ګيلاس؛
• 1 h. L. د کامبینات پوډر (1/2، که سوډا)؛
• 0.5 h. L. مالګې.

ډکول: د پیرل اوربشې (جوش حجم زیاتوالی درې چنده)، 3 اچار منځنی بلب 2 منځني 100 ګرامه. د تېلو په آسانی سره چمتو کړي - په داسې حال کې د پيازو د چمتو کولو اوربشې دانې، ارام، په نباتي غوړي، بادرنګ، grate پياز او Fry وچو شوو، چې د پان اضافه کړي. دوی اور په ګډه د یو څو دقیقو (تر د بادرنګ بوی sharpness له لاسه ورکړي)، اضافه وربشو.

ټیسټ چمتووالی: په يوې کاسې، ګډ د دوو اوړه، د پخلي پوډر او مالګه، د کوچ کړئ او ولړي تر دخاورو زده. بيا تودو اوبو او يا قهوه توی. نرم چي خميرهشي، دا به ډېره نه. پر يوه پاڼه رول د پخولو د کاغذ يوه ښه کړۍ (قطر 30x30 سانتي متره). دا د ډکول او د ښکلي zaschipnut څنډه کړي. د نيم ساعت لپاره په 200-220 درجو پخوي.

دا کيک - په پوست کې يو ستر نانوايي. په multivarka ډیر آسانه خبره ده چمتو، يوازې بڼه لری لږ څه توپير لري. په حقيقت کې، اوس په موخه په وروستیو د پخلنځي وسایل هر څه او چنډه د وخت او هڅې وژغوري.

پرته dessert کوي!

د خوږ غاښ به يو اوږد او طلايي ورځو کې ستاسې د خوښې dessert پرته دوام څوک دي؟ هغوی کولی شي د ميوو، مغز ځای، خو په يوه bun، دا اوس هم دی bored.

د ځیګر ارمان بچ یو - په پوست کې پخه کړه. Pies سره د ميوو ډک هم کولای شي چې د desserts منسوب شي، خو کله کله تاسو د بل څه غواړي.

Strudels، Charlotte، د تکيه پخوئ ليکلو تر لاسه خورا خوندور، دا مهمه ده - ډېر لوړ کالورۍ نه. له همدې امله، هغوی د ټولو نو مشوره، آن يو نامتو خبر پاڼه "lyre". په ترڅ کې سخت قرض ليکنه د "ښکلی کيکونه" خپل reytinogovosti نه له لاسه ورکړ.

د هغو کسانو لپاره چې خواږه desserts مينه TIP. کله چې د هغې پخلی تاسو کولای شي په اسانۍ سره د آيسکريم او د شيدو پرته وکړي. د چاکلېټو به دومره لږ اوبه، بوره او د تلوسې پوډر واخلي. سره د تلوسې د بورې مخلوط، د اوبو کړئ نو چې د ډله کافي غليظ پاتې دی، او د 10-15 دقيقو په کم حرارت ايشوئ.

یوازې د اوبو او بورې: په همدې ډول، دا سپين خوږ او ضروري ته چمتو دی.

اپل strudel "Nyamushka"

dessert شرینی ته غذا چې په یو لړ کې وړاندې شوي دي، چې د ازموینې، د خوږوالي او د جوس د ډکولو لپاره د نرموالې او subtlety ټینګار وروسته.

د پخوئ: د اوړو 300-350 g، 5 tablespoons. l. د اصلاح د لمر ګل د تیلو، 1 tbsp. l. سرکه او د مالګې يو بدلوونکي.

ډکول: 5 لوی مڼې او د بورې يو څه (تقريبا 100 ګرامه).

چمتووالی: د پخوئ، اوبلن سره د لږ اوبو د اجزاو سره ګډ. د ټکانونو باید ارام وي. د بشپړ پخوئ په زرورق يا د زرورق تاو ده او په یوه تاوده ځای د يو ساعت لپاره پرېږدي. په دې موده کې تاسو کولای اداره د تېلو لپاره: د مڼې، غزنی، په ټوټې پرې او د هغوی سره د بورې ګډيږي.

د پخوئ د مڼې کړي نرۍ طبقه (له هغوی څخه د ازادې جوس نه واخلي)، رول ته ورکړو او دا پخه کړه، په څو ځايونو Pre-مېخ. د dessert له 20-25 دقیقو وروسته چمتو دی.

سره د ناک د تېلو Strudel

په یوه پوسته نان، عکس چې وګورو ډېر، خوندور، او په اصل کې د ورته. ځانګړی خوند لري او د مختلفو ناک strudel بوی - د دې dessert يوه هڅه ارزښت دی.

د پخلي څرګند پیچلتیا سره سره، اسانه strudel پخوي.

د پخوئ: د اوړو - 240 ګرامه، د اوبو - 120 ليتره، د مالګې يو بدلوونکي او د نباتي غوړي 40 g.

ډکول: د ناک (Durum)، 2 ولايتي شوراګانو د 500 ز. clove، ليمو، د مغز او مميز، 50 ګرامه بوره، لږ cinnamon او د vanilla د قند د یوه پاکټ 100 ګرامه. Powdered بوره - د سينګار.

چمتووالی: ټول اجزا سمدلاسه وروسته ګډول واچول په يخچال د پخوئ مخلوط، او د ډکولو پيل کړي. Steamed مميز، وځپل غوزانو، ناک، او اسيديک او پرې په cubes، لیمو جوس وشيندي. چینونه بوره زياته کړه، چې لږې اوبه (لفظي کاشوغه). د بورې، ناک، ممیز، cloves، cinnamon، او vanilla بوره اضافه کړي. کوک تر د مايع بشپړ تبخير، بيا سره مخلوط مغز.

د پخوئ رول بهر له محدود شمېر، سره د تیلو د برس او د تېلو په مساوي توګه خپريږي. بندول. د نيم ساعت لپاره په 200 درجو پخوي.

Buns "pumpkin"

په سره عکس multivarka غذا په پوست کې نان - د حدودو په ترڅ کې د میلان چې د ټولو Culinary منابعو څخه ډک دی. د لړۍ څخه هم وړاندې buns - خپل چمتو کولای شي په اسانۍ سره د سمارټ ماشینونه وفات شو.

د جدي: 2 پيالې اوړه، اودو pumpkin 1.5 جام، د اوبو 150 ليتره، د بورې سيپې مالګې 3 په يو سيپې. l. نباتي غوړي، د تازه خميره 50 g.

چمتووالی: سره بوره او مالګه په اوړه، اوبلن سره د تودو اوبو مخلوط کړئ. د خميره ورزیات کړئ او په اچوي تاوده ځای، د پخوئ لوړه کړي. بيا د pumpkin او تیلو د زیاتولو، ولړي د وړو buns جوړ کړي او هغوی ته د بل زياتېدو، په مستقيمه توګه د نان پاڼه. لپاره له 20-25 دقیقو په preheated تنور پخوي.

کوکيز "د مېوو جنت"

په پوست کې د نان - دا تقریبا دوه په یو چا د: یو خوندور او سالم. دغه کوکيز کولای شي په خوندي توګه پخوي او په عادي ورځو کې، کله چې سخت ممنوعيت شتون نه لري. Lenten شرینی کولای شي د دوديزو رژيم پلوي او ځای.

د جدي د ميوو جوس، 1.5 پيالې اوړه، 1 TSP هر يو ګيلاس .. سوډا، 3 tablespoons. l. بوره، لیمو او اسيديک، مڼه، 3 hr. l. د ليمو شيره، ځينې مميز، sachet vanilla بوره، مالګه، د سبزيجاتو د تېلو 50 g.

چمتووالی: سره د بورې د اوړو مخلوط، د مالګې یوه غونج کړئ، د پخلي سوډا د لیمو جوس اور مړ او په ميوو جوس ولړي، اضافه د تیلو. د اوړو په مايع توی د ومينځل مميز، د پختي او diced مڼه، اسيديک او vanilla بوره اضافه کړي.

Nekrutye د پخوئ څخه چې د سره لوند لاس توپونو جوړوي او د پان، د کېښودل پوستکو کاغذ ته يې ورواغوستل خميرهشي. سره د بورې تسبېح وشيندي. 15-20 دقیقو په ¹⁸⁰ درجو پخوي.

څه بل شي په یوه پوسته پاخه شي

دا اسانه سختۍ وروسته وځي، تاسو خپل ځان ته د خوښې لوښي، د ايټالويان چې د اوړو پرته نه شي کولای ژوند څخه د پور چلند وکړي. تاسو اټکل؟ دا سمه ده، دا pizza!

دا ګرانه، لوښي به د روژه د دقت په توګه د ډکولو لپاره کارول مرخیړی او روميان يا کوم بل د سبزيجاتو د ترکیب مات نه، که تاسو ته دا د اوبو د پخوئ لپاره (پورته لږ څنګه تشریح کوي)، او همدارنګه د. البته، دا باید pizza پنير نه دي شاملې.

په ساده نه pastry، په پوست کې په پرتله پاخه توکي. سره عکس غذا خوښ په لوښي کې د زيات شمېر موجود وي، او که د hostesses يو وايي د چمتووالي په خپله هم وخت ضايع (په ځانګړي ډول ازموينه)، نو تاسو کولی شی چې خپل د اخلي د اړتيا وړ دنده ساده د ازموینې ډول په بشپړې شوې بڼې د مخه دی. د قرض په درشل کې، دا راځي په يوه پراخه لړۍ په دکان له المارۍ څخه.

تاسو کولای شی چی قطعأ نه تنګوي - په ساده ډول د دا الماس شکلونه پرې، سره د بورې وشيندي، د يوه ګيلاس يا مغز په مرکز اچوي - او کوکيز پنځه دقیقې ټولګه. دا د ټولو ستونزو خالي کور د پخلي.

پخوئ، kneaded د اوبو سره، دا عجيبه د برابريدو د ډودۍ په فیصلو سره یو سست honeycombed crumb او دمیوی قشر. سره د Multivarki د شتون په خپل چمتو کولو او په هغې کې د سمون دنده - هم په دې نه ستونزه ده.

عصري تکنالوژۍ تاسو ته اجازه تجربه هغه څه چې دا د تفريح - په پوست کې کيکونه. سره عکس غذا دي ډیری، د پروسې multivarka ترسره کوي او hostess کولای شي په خوندي توګه لاړ ته د کار او یا د موجوده تجارت معامله، د پایلو په اړه اندېښنې نه. په هر صورت هغه به ځلانده وي! ښه اشتها!