Marinade لپاره دخوګ - غذا

دا د marinade barbecue د خوند پورې اړه لري. له همدې امله، په دې ليکنه کې زه غواړم د marinating خوګ، چې دا به تاسو ته دا مرسته د يوه خوندور، چې خوشبويه غوښې لپاره يو څو د غذا په ګوته کړي. نو، د barbecue marinades خوګ.

بايد يادونه وشي چې د barbecue غوره یوه غاړه او یا پرته د هډوکو د هر غوښه ګټه ده.

د Marinade barbecue دخوګ دغوښې پر سره د شرابو

دا مننه غوښه پړه لري ترش تروش خوند، appetizing بڼه او شتمن رنګ. نو، د اجزاو د چمتو کولو لپاره:

د وچې سره د شرابو - 300 ليتره؛

د خوګ غوښه - 1.2 کيلو؛

مالګه، مرچ؛

پياز - 4-7 ټوټې.

د غوښې پیل ته کنګال شي، نم او بیا لږ څه يو کاغذ توليه په کارولو سره وچ. اوس، د خوګ يزي، چې وروسته تر هغې د Bands هر په برخه ويشل پرې کړي. غوښه بايد د مالګې په بشپړه شي، سره مرچ وشيندي او په یوه ژوره کاسې کړي. لپاره په 15 دقیقو په دې فورمه، د وتلو د کوټې د حرارت درجه. نيم پياز باید په لکیو کې شي، بیا دخوګ اضافه او د شرابو داسې حال کې ګډيږي. غوښه بايد په شرابو ښه لانده شي، خو په دا مه wallow نه. د رېبل په دویمه نیمایي بايد په کړيو وشړل شي او پر سر بندوبست وکړي.

وروسته skewers اړتيا پرانيسته پوښښ او اجازه یو ساعت لپاره په اطاق د حرارت درجې ودرولم او بيا يې په يخچال کي د 4 ساعتونو کې اچوي. اوس تاسو کولای شي په خوندي توګه په skewers تار د خوګ، سره د کړيو په اسانی په شرابو پياز marinated غوښه د متناوب پيل کړي. د پخلي پر مهال، تاسو هم کولای شی سره د شرابو او يا بير غوښه دوا پاشی. د barbecue خوګ دا marinade به مرسته وکړي چې تاسو ته يوه ډېره خوندوره ډوډۍ پخوي، په ځانګړې توګه که تاسو دا د اور په کار. ښه اشتها!

د barbecue خوګ لیمو marinade

د دا راز توکو د چمتو کولو به د اړتیا:

دخوګ دغوښې غاړه - 2-3 کيلو؛

لیمو - 2 ټوټې؛

مرچ، مالګه ده.

لومړی دا ضروري ته د خوګ واخلي (بهتره کښېنئ) او په یوه بېړۍ چې دا ځای دی. اوس د لیمو جوس څخه lemons جوړې لمده توی. سر پياز کړيو او د پوښونو ټوټی ټوټی. بيا څو څو ځلې د ولړزوي. په دې ډول، د barbecue باید پاتې شي چې د 7-8 ساعتونو marinate. دا ځل وروسته، دا ضروري ته خوند مالګې اضافه ده. د پخلي پر مهال، د غوښه باید لیمو marinade اوبه کړل شي. کله چې د خدمت سره بیخونه او سبزيجاتو د سينګار.

د رپه سره د دیګ دخوګ کباب Marinade

د جدي:

دخوګ - 0.6 کيلو؛

Paprika - 2 چای قاشق؛

د دڼيا - یو چای کاشوغه؛

thyme ځمکنیو - نیم چای قاشق؛

خوشبو پوډر - 1 چای کاشوغه؛

د ځمکنیو زنجبیل - د يوه سيپې څلورمه؛

cayenne سور مرچ ؛

د ځمکنیو cinnamon؛

nutmeg؛

Laurel پاڼی پوډر؛

د زيتونو تېل - 2 tablespoon؛

مرچ، مالګه؛

د لیمو ټوټې يو څو.

لومړی تاسو باید د خوګ برخي پرې کړي. بيا په يوې کاسې سره ګډ د پورته دیګ او لیمو ټوټې ټولو. اوس په بشپړه توګه په يخچال کې د 11-12 ساعتونو کې سره غوښه، پوښ او ځای د marinade ګډيږي. دا ځل وروسته، تاسو کولای شی په skewer marinated خوګ تار د پيل شي. تر لاسه خوندور او خوند غوښې، چې بايد د ګرم دنده ترسره شي. دا marinade barbecue خوګ ده د کور د پخلي او frying غوښه په اور باندې کامل. ښه اشتها!

لپاره له سره روميان خوګ رپه کباب Marinade

د دې چې تاسو به د اړتیا:

غوښه - 0.7 کيلو؛

پياز - 5-6 ټوټې؛

روميان - 7-8 ټوټې؛

مرچ، مالګه؛

بیخونه؛

هوږه - 4-5 cloves.

لومړی دا ضروري ته د خوګ واخلي او په يخو اوبو دا کنګال دی. بیا نو ټوټې پرې او له هغوي سره د مرچ، مالګه، په لکیو کې د پیازو کړيو او د تازه رومي بانجان ټوټې کړئ. بيا په لوښي غوښه قات او د 7-8 ساعتونو کې د یو ارام ځای پرېږدي. وروسته له دې خوګ کولای شی په skewer strung شي، وشيندله سره د سرکه، هوږه او مرچ يو مخلوط يوه کمه اندازه. د barbecue خوګ دا marinade به تاسو سره مرسته خوندور، خوند او د داوطلبۍ د غوښې چمتو!