څنګه توانیدلي چې په حدودو کې خوندور بولاني پخوي؟

(بولاني) - د دې خوندور ډيش، چې کولی شي د روسیې د پخلې په د classics ته منسوب شي. هلته د دغو خوندور lepeshechek ډیرو غذا، سره د پخولو پوډر يا سوډا د سربیره مستې ډیر پاخه بولاني تر ټولو خوندور بولاني او فټو د پخوئ څخه ترلاسه شوي، توانیدلي چې په حدودو کې چمتو دي، خو تر اوسه هم.

بايد يادونه وشي چې د (بولاني) - د دې نه يو خوږ ډيش ده. تاسو کولای شی پخوي او د مرغانو انتخاب، پرځای د پخوئ لږ بوره او unsweetened "بشپړ لمر" کاروي.

نو، څنګه توانیدلي چې په حدودو کې بولاني لپاره؟ ته د په اړه د 37-38 درجو د تودوخې د شیدو (یا د شیدو د ښيښې او د اوبو يو ګيلاس) او podogreem مايع دوه پيالې واخلئ. د شیدو باید توده وي، خو په هر صورت کې ګرم نه. د شيدو د قند د یوه spoonful ورزیات کړئ (که تاسو پلان خوږ بولاني پخوي، چې تاسو کولای شي دوه يا دری tablespoons کړي) او د مالګې يو سيپې څلورمه په اړه. ولړي او د وچ خميره مايع يو پاکټ توی (معياري بسته د 11 ګرامه لرونکی د وچ خميره) او د اوړو په يو څو په اړه. یو ځل بیا ښه ګډيږي، سره پرانيسته او یا د یو ټوکر د کاسې تر پوښښ او د 15 دقیقو څخه ووځي، تر څو د خميره زياتېدو.

کله چې د سطحي سره سفنج پوښښ ګڼ حباب شي معرفي پخوئ پاتې پاکې ته. ته ماتې ورکړه يو يا دوه هګۍ (مهم مخکې د هغوی د هګۍ په يخچال بهر ته انتقال کړي تر څو د کوټې د حرارت ګرم شوي)، د چايو کې یې اضافه کړئ. د لمر ګل د تیلو د همدې درې tablespoons په عصری او د اوړو د اضافه کړي. لکه څنګه چې د پخوئ لپاره د اړتيا د اوړو د ضروري ضخامت ته رسولې ده. د استحکام باید یو غليظ آيسکريم ته ورته، يعنې د وزن باید له کاشوغه ډير په ورو "د توريو" نه، خو. د اوړو د مجموعي مبلغ په دې بېلګه بولاني پخوي - 2.5-3 پيالې.

اوس موږ اړ یو چې په Napkin د کاسې بیا تر پوښښ او له ګرمۍ واچوي تر څو لوړه شي. په پام کې ولرئ، چې په ترڅ کې سمول په پرتله دوه ځله لږ نه اندازه زیاتوالی، نو د پخلي وسایل باید په کافی اندازه پراخه شي د پخوئ، که نه د پخوئ یوازې په ساده "تښتي." د ځل لپاره د ازموینې پورته ضروري باندې د خميره کیفیت پورې تړاو لري په عمومي توګه 40-60 دقیقو ته اړتيا لري.

لوړه پخوئ ته زيات ګډ لازم نه دی. د بخارۍ د پان کی کیږدی او په هغې کې د کوچ باندی تودوي. په یاد ولرئ چې د muffins پخوي خميره کیدای شي د تیلو او نږدې مالگه په يوه کمه اندازه وي. او په وروستی صورت کې، د بولاني به د بياودانولو اړوي، سره شائسته څنډو، خو هغوی به ډیر غوړ، چې د هر چا د خوند نه دی وي.

دا آسانه ته د پان د batter خپور کړي، کاشوغه باید د اوبو سره مرطوبه شي او دا عمل هر ځل تکرار، مخکې تاسو د ازموینې په راتلونکې برخه ننوځي. د fritters خميره propeklis ښه، تاسو باید د لاندنیو اصولو له خوا هميشه وي. لومړی بولاني قوي تودولو Fry، frying پژواک نږدې نه کوي. کله چې د ولسي برخه oladushek browned، نرمۍ سره ورته اړوی، د تودوخې د کمولو او موږ د پان پرانيسته پوښښ لاندې راولي. موږ به له خميره بولاني د يوه خوندور د سرو زرو نصواري پخوي. ختم (بولاني) باید د کاغذ پر مخ towels بهر ته د اضافي تیلو لرې کېږدي.

سره خميره ډير خوندور بولاني کولای شي له خوا د مختلفو او اضافی کارولو ته چمتو وي. دوی ته د پخوئ زياته شي، او تاسو کولای شي بولاني پخوي "سره بشپړ لمر." او په وروستی صورت کې، موږ په لاندې ډول عمل: د پخوئ برخي ته د پان کی کیږدی او د ژر تر ژره د بولاني پخه ډکول وشيندي. نور Fry په عادي.

د بولاني ډکول کیدای شي کوم. خواږه غاښ سپارښتنه کولای شي مميزو، يا نورو وچې ميوې. همدا راز تاسو کولای شي د تازه ميوو د استعمال لکه اودو مڼې یا ناک سره د بورې. کله چې د (بولاني) ميوه ټوټې زياته کړه، پر د "بشپړ لمر" د پخوئ يې ږدي.

هغه کسان چې نه خواږه نه خوښوي، موږ کولای شو چې د (بولاني) يو لېتر د تاو جوش غوښه، سوکړک د غوښينو، له محدود ټوټی ټوټی کوکوی، اودو پنیر یا وحشيتوب پنير سره د بوټو سپارښتنه. په لنډه توګه، تاسو کولای شی چې د خپل خوند د toppings غوره کړي.

توانیدلي او حدودو څخه ګرم ښه د fritters خدمت، په کتو سره د هغوی د toppings د مربا، شربت، ترش آيسکريم او يا روب د وړاندې کولای شي.