دخوګ - انتخابونو لپاره marinating

په پای کې، د اوږدې مودې سترګې په اوړي - د رخصتيو او کباب وخت! وروستي د عصري اسانتياوو يوه مهمه برخه شي او تطمیع خپل بیلابیلو - کبان، د خوګ، Lamb، او داسې نور حتی vegetarians کولای شي خپل barbecue کړي، دا به يوازې سابه.

کوم ښه ده چې د غوښې واخلي چې دا خوږې، ګرانه، خواړه پخوي؟ دخوګ تر لاسه تر ټولو خوندوره او نرم، که تاسو دا سمه پخوي. او څنګه چې تاسې يې کوئ دا؟ اوس موږ زده کړي. لومړی، د خوګ skewers لري یو رښتیا د داوطلبۍ او خوندور، غوښه بايد په سمه توګه وټاکل شي. کامل د غاړې او یا حام، په کوم کې چې د غوښې د وازګه ډېر نه ده. ښه دا ده چې د غوره سوړ غوښه، ځکه چې دا په بشپړه توګه د تازه تر اوسه پاخه نه، او د یخچال څخه، دا ډېر سخت دي.

کله چې غوښه په ګوته کړي او د یو مناسب ټوټه وټاکئ، دا ضروري ده پري کړل او د پخولو پيل دی. غذا ډېر، خو د ټولو اسانه او تر ټولو ارزانه لاره - د په mayonnaise دخوګ skewers ده. موږ د دې کار - یو mayonnaise (تقريبا 100 ګرامه) واخلي او دا سره غوښه ګډ، لږ ګرمې اوبه اضافه کړئ. پياز پرې په کړيو او مخلوط سره mayonnaise غوښه. د خوندور خوند کولای زياته شي او يا adjika مختلفو seasonings لکه مرچ، دڼيا، او داسی نور، ورسوي پريږدئ ترڅو په ترکیبی غوښه لږ تر لږه اتو ساعتونو لپاره د marinate.

تاسو کولای سره روميان barbecue خوګ پخوي. د دې، د غوښې اخلي، کنګال، وچ دا او cubes پرې کړي. د پيازو پرې په غليظ کړيو، د يوه جوړه pomidorin - ټوټې، په خپل اختيار مالګه او تور او یا سور مرچ اضافه کړي. ټول اجزا مخلوط او د اتو څخه تر لسو ساعتونو په يخچال کي د marinate ووځي. پر skewers غوښه واغوندئ، د پيازو کړيو او روميانو ټوټې ټوټې تر منځ هواره کړه. په ترڅ کې د کامبینات او په کاڼ غوښه وخت په وخت دوا سره د اوبو، سرکه او مرچ درې سلنه ته myasko نه سوځوي يو مخلوط.

د ټولو فوق العاده حتمي به د سپين شرابو خوګ skewers غواړم مينه، دا ډېر نرم او د يوه اصلاح خوند. دخوګ، درې پياز، دل، Basil، بادرنګو، سور او تور مرچ، مالګه، Bay له پاڼي، دوه دوه کیلو او د وچ سپين هر يو نيم پيالې: د پخوي، پر الندې محصولاتو پورته سټاک شرابو، انار، ليمو، pita ډوډۍ. د غوښې اوسط ارزښت پرې ټوټې اضافي وازګه، پياز په کړيو پرې لرې. ټول دیګ او مالګه مخلوط کړئ. په یوه saucepan د غوښې، پياز، د دیګ کيږدي او د شرابو چې دا لږ څه له پردې سره خوګ توی. پر سر د ليمو شيره ځبېښل دي او ته يې ورواغوستل ته skewers marinate په وورکړی دخوګ لپاره درې ساعته. Broil barbecue خوګ وخت په وخت برخودنه دا د شرابو. د پان بېخ، ځای د pita، دا پخه غوښه او پياز قات، د انارو د جوس، د ټولو فانينشيل ځبېښل دي او د لسو دقیقو لپاره پرېږدي.

په kefir شيش کباب هم تر لاسه بيخي نرم او نرم. د پياز د يو څو سرونه، مستې، دیګ او مالګه، او parsley پاڼي يو لېتر واخلئ. چمتو او پروسس خواړه او marinating پيل کړي. لومړی د پياز، parsley او د دیګ سر غوښه - په د توليداتو پژواک طبقو کېږدي. د مستې توی او په همدغه ترتيب بيا دلۍ. ورځپاڼې پاک barbecue بل ته په يخچال. د پخلي پر مهال، د غوښې نه عبارت ده په دوامداره توګه د خړوبوني مستې، په کوم کې چې دا marinated.

موږ د مختلفو لارو چارو سره وکتل لپاره barbecue غوښه marinating، د انتخاب په درنښت دی. دا ټول د شخصي غوره او خوند پورې اړه لري. په یاد ولرئ چې که تاسو نشی کولای چې د هېواد ته ولاړ شي، چې په کې د کاڼ سکروټې myasko Fry، تاسو تل د توان په کور کې barbequing دي - په یوه frying پژواک يا په تنور. ټول وځليد، څنګه چې تاسي پوهيږئ، دی ساده! نه مو خوند واخلئ اشتها او ښه استراحت وکړئ!