Crunchy pickled بادرنګ. لپاره بېلګه وي

کلونو په موده کې پای ته رسیږي. د سبزيجاتو د حاصلاتو ريبل. د کورني چمتوالی موده. ډیر په زړه پورې انتخاب پخلي دي کنسرو لوبیا. په ځانګړې توګه مشهور دي crunchy بادرنګ marinated. د کنسروا مرکبونه پېچلې نه ده. دا ډول تاوی کولای شي د اوږدې مودې لپاره په کور کې وساتل شي.

د ساتنه، تاسو کولای شي د pickled بادرنګ بېلګه دمیوی پر بنسټ، د دوه casting ميتود. د ټولو نه اول، تاسو باید د سبزيجاتو چمتو کړي. بادرنګ باید overripe، elastic نه وي. ټاکل کوچنۍ Zelentsy چې باید نه ځپلې شي او يا معيوبه. سابه بشپړ ډول سره وينځل، او په يو ګيلاس لوښی دلۍ مخکې، اجازه لري چې په يخو اوبو د څو ساعتونو لپاره ولاړ. بادرنګ نور elastic شي.

د سبو تر په اوبو کې دي، يو ګيلاس لوښی، چې به crunchy pickled بادرنګ وساتل شي چمتو. د غوټه مرکبونه کې د ښيښه مرتبانونو مياشتني يا درې ليتر د ظرفیت د استفادې. بریالی ساتنې ژمنه - د شنډتوب او صفايي. د بانکونو په بشپړه توګه سره د پخلي سوډا او سربیره پردې د ومينځل، په منډه د اوبو ښه کنګال او تعقيم سره superheated بخار. لپاره د ظرفیت د چمتو په ساتنه.

تر هغه وخته چې د مرتبانونو، يخ د دیګ، چې څو خوندور اچار چمتو اړتيا دي چمتو کړي. يو دوه ليتر مرتبان به تاسو ته د horseradish، هوږه، پوخوالی د چتر دل، د currants یا آلوبالو، تور مرچ او allspice څو پاڼو د ريښي د 100 ګرامو ته اړتيا لري. Optionally، تاسو کولای cloves، celery او tarragon اضافه کړي. د دې لپاره چې د sharpness بادرنګ د ګرم مرچ لږ څه اضافه کړي. د دیګ جوړښت کولای شي په خپلواکه توګه وټاکل شي. د aromatic او اضافی ټاکنه کړې.

د بیخونه یی او د ريښو ومينځل او وی. بادرنګ دي کنګال. مخکې په لوښی ږدي يې پر دواړو غاړو يوه تيره چاړه پرې کړي. هر څه چمتو دی چې د مرتبانونو ډکه ده. په خپل امې د دیګ ځای. بل بادرنګ دلۍ. نو د ټولو په کانتينرونو کې دي چې چمتو crunchy بادرنګ marinated.

د بېلګه وي شامل دي دوه وخت ډک کړی. ټول ټانکونه د ساتلو ته چمتو دي. د د د د د اوبو د لومړي تېلو د حرارت. توی د brim ګرمې اوبه ټانک او سره تعقيم lids تر پوښښ لاندې. د بانکونو اجازه لري چې د دیرشو دقیقو ولاړ.

بادرنګ دادی وروسته، د اوبو له ټانکونو ته د پان نم. لپاره نه ده ډکه کړي، چې د crunchy pickled بادرنګ به زياته لپاره وکارول شي. د ساتنې بېلګه په لاندې تناسب پر بنسټ، چې د يو دوه ليتر د غمنو د مایع حجم شامل دي:

• مالګې - 60 ګرامه؛
• د بورې -30 ګرامه؛
• سرکه ذات - dessert کاشوغه.

د مایع واچول ته د پان ده. مالګه او بوره توی او د دانې راوړې. د بشپړ casting واچول سرکه جوهر. سره ګرڅی مرتبانونو ډکولو سمدلاسه مخکې يې cloves، مرچ او په لکیو کې هوږه کېښودل. همدارنګه په هر منګی په 2 tablespoons ودکا توی. ګرم marinade او رول څخه ډکه کړئ. بعدې inverted او تاو. وروسته د غمنو دي په لاندی پړاو، کیدای شي چې هغوی د دايمي ذخیره کړي.

disubstituted ډکول کولای شي درې ځلې بدل. د بانکونو سره 2 واره ګرمې اوبه او اجازه لري چې د 10 دقیقو لپاره ولاړ ډک دي. کله چې درې ګوني راځي د marinade کیدای شی په مختلفه ته چمتو وي. د دریم راځي په سلو کې د اوبو 1 ليتر د ګرڅی چمتو:

• مالګې - 60 ګرامه؛
• بوره - 30 ګرامه.

د هغه تاوده او ګرم ډک ته د غمنو، چې پخوا په دوو tablespoons devyatiprotsentnogo سرکه د هر کړه. بيا د هغوی سره د جوش ډک کړئ او مهر ډک کړئ.