له پياز او ترش اوموندل، سره چرګ، پنیر مالگه په مرخیړی. سره عکس ساده غذا

د مرخیړیو په ښه انتخاب دي د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ. هغوی نه یوازې د حیرانتیا نازک خوند او السوري خوند، خو هم يو ستر روغتيايي ګټې جلا دي. مرخیړی - د پروتين او منرالونو د يوه سرچينه ده. د تر ټولو مشهور غذا يو دي مرخیړی مالگه سره د پياز او ترش اوموندل. دا لوښي کولای آن novice بادارې چمتو کړي. او دومره ښه مرخیړی چې د دوی د پخلي نه ډېر وخت ته اړتيا ده او پیچلې فورمول.

يوازې پنځه ویشت دقیقې - او د خپل مېز خوشبويه ډيش، قناعت او خوندور. مرخیړی - مرخیړی، چې په هر دکان پلورل کيږي. شته ستونزه نه يوه ښکلې اجزاو د موندلو ده. په چټکۍ سره، په اسانۍ او inexpensively. څه پاتې بادارې وي؟

آېت

• د مرخیړی پوند.
• د frying د تیلو.
• د پيازو دوه سوه ګرامه.
• د ټیټ وازګه ترش اوموندل 150 ګرامه.
• د مالګې، د دیګ او مرچ - د خوند.
• د هوږه cloves جوړه.

د چمتووالي

له پياز او ترش اوموندل مالگه په مرخیړی څومره ژر او deliciously پخوي؟ د سره عکس ګام بېلګه ګام د چمتو کولو تر ټولو مهم پړاوونو په هکله ورته ووايم.

يوازې یاد ولرئ چې د رېبل کافي نه ده، لکه څنګه چې تجربه پخوونکي وايي. د پخلي د مرخیړی، پياز په ارزښت دا نه پښېمانه. د وړو يزي - د پرې ښه انتخاب. پياز خوند به په لوښي کې موجود وي، خو دا به د مرخیړیو خوند مداخله نه کوي.

د ظرفونو مرخیړی، سره د پياز او ترش اوموندل بيا مالگه په مرخیړی کوچنۍ ټوټې ولاړ نه شي. ښوروا يا Julien د ښکلو نیم زرو کړۍ_ګانې - یو غوره انتخاب دی، خو د frying - نه. ښه به دا وي ترڅو په لوی نیمایي برخې د مرخیړی پرې کړي. په يو افراطي صورت، که د مرخیړی دي لوی، دوی په څلورو برخو وويشي.

هم د تېلو د انتخاب مهم دی. که تاسو په نباتي غوړي د مرخیړی Fry، بيا نو هيڅکله به Undermountain. خو کوچ champignons ورکړي حیرانونکې خوند. غوره هر د ځان لپاره د انتخاب چې ترجیح ورکول کیږي. د تېلو په یاد باید په کافی شمیر وي. تجربه پخوونکي د تیلو واچول نو دا تقریبا طبقه پياز انټرنيټ تر پوښښ لاندې.

په ګډه يا جلا جلا؟ ډير د کور، چې پرېکړه وکړه چې له پيازو او ترش اوموندل مالگه په مرخیړی چمتو کړي، د زياته کړه اجزاو د پژواک د لومړیتوب پوښتنې. مسلکی مشورې ته په جلا لوښي مرخیړی او پياز Fry. په دې صورت کې به تاسو د یو ستر toasted پياز او مرخیړی سره د سرو زرو دمیوی قشر ترلاسه کړي. که Fry په ورته وخت کې د ټولو محصولاتو، دا به لیکورکرم، خواړه نه مالگه.

roasting وروسته، سره د مالګې په يوې کاسې، د موسم په اجزاو په ګډه، مرچ او د دیګ اضافه کړي. سره ترش اوموندل ډک کړئ. تاسو کولای هوارولو په لکیو کې تازه بوټو اضافه کړي. په کم حرارت په پنځو دقیقو کې - او د ډيش ته چمتو دی.

مرخیړی، پياز، ترش cream او پنير

• مرخیړی - 500 ګرامه.
• منځني پياز.
• د frying د تېلو د سل ګرامه.
• د ترش اوموندل 300 ګرامه.
• 170 G سخت پنير.
• Spices، مالګه او تور مرچ (ته خوند).

د بهير شرح

له پياز او ترش اوموندل، او پنير مالگه په مرخیړی د په توګه پرته د پنير د مرخیړی همدې اصل له مخې چمتو شوي دي. د پيازو د خوابدۍ او د امکان، او فنګسونه غوڅې کړې، د هغې په خلاف، لوی. په یوه جلا پژواک پياز او مرخیړی Fry. په یوه کانتینر بيا يې سره ګډ. د بخارۍ اور کچه کموي. سره د مالګې فصل، د دیګ، مرچ، سور یا تور بیلابیلو اضافه کړي.

دا پاتې ده سره د پنیر معامله. د دې بېلګه وي ښه کيفيت flavored پنير نوعي د ووټونو د. دا مهمه ده چې د پنير کولای شي په اسانۍ سره په کوچنيو يزي حرج. دا حیرانونکې محصول د مرخیړی اریانونکی خوند ورزیات کړئ او د ټول لوښي يو viscous، سريښناکه ثبات ورکوي. که تاسو سره د پخلي سمدلاسه وروسته پياز او ترش اوموندل مالگه په مرخیړی د خدمت، د پنير کولای شي په مستقيمه توګه د يو پليټ خدمت مخکې توی. که د ډيش د راتلونکي لپاره چمتو ده، چې د پنیر په وينا ده چې د پان.

له پياز، مرخیړی او ترش آيسکريم د چرګانو fillet

مرخیړی - ګرانه، او مغذی محصول. خو که تاسو د چرګانو fillets د زیاتولو خبره، بیا اړخ ډيش نه راغلی پورې لازم نه دی. د ډېرو د کور چې غواړي یو چټک او شافي څو د خپلو کورنیو ته خواړه د یو lifesaver - سره د پياز او ترش اوموندل، او د چرګانو مالگه په مرخیړی.

د اړتیا چمتو

• د مرخیړیو درې سوه ګرامه.
• د چرګانو د 500 ز.
• د وازګه ترش اوموندل 250 ګرامه.
• څلور یا پنځه لوی غوزې.
• د frying کوچ.
• د هوږه cloves جوړه.
• زرغون.
• Spices، مالګه، مرچ.

که له پياز او ترش اوموندل (بېلګه پورته انځور ورکول) مالگه په مرخیړی انفرادي frying اجزاو ته اړتيا لري، په دې بېلګه وي په دې اړه خورا ډیر آسانه دی. مرخیړی پرې په نیمایي برخې، پياز - نیم زرو کړۍ_ګانې لوی. د چرګانو fillet د فلمونو او لاندې د اوبو ومينځل او پرې په برخه cubes له منځه وړي. د کوچني د غوښو ټوټې دي، د چټک دا په بشپړه توګه Fry.

په یوه skillet د کوچ په لومړي ښکاري. بيا پياز او مرخیړی شتون لري. Fry پورې په لسو دقيقو د سرو زرو د ټولو. اوس د چرګانو د وار راغی. د مرخیړی او پياز دا کړئ. د يو بل لس یا پنځلس دقیقې Fry. په داسې حال کې roasting پروسه به ترسره شي، چمتو اوموندل ساس.

په يوه جلا لوښی، ګډ ترش اوموندل، په لکیو کې هوږه، هوارولو په لکیو بوټو، د دیګ. Prisalivaem څه. د دې لپاره چې د ساس غليظ ثبات تر لاسه کړي، اضافه د اوړو يوه سيپې. په بشپړه توګه د اجزاو په ګډه سره ګډ. دا یوازې پاتې ترڅو د مرخیړی او پياز د ساس اضافه، د پنځو دقیقو پخوي - او د ډيش ته چمتو دی.

مونږ به تاسو لپاره چې څنګه د مرخیړی پخوي roasting میتود یو څو انتخابونه وړاندې کوي. غذا، د کورس، چې هلته ډېر زیات دي. مرخیړی - داسي يو محصول. هغوی زياته کړه د اجزاو نوعه، سره واستوي، اړخ لوښي، اوجالبو خوشبويه بوټو يا د دیګ تجربوي کار، چې تاسو کولای شي يو کچه خوندور، خوشبويه او ګرانه، Culinary پايلې ترلاسه کړي. ښه اشتها!