Appetizing چرګانو ليکلو ډک

د چرګانو د غوښې کولای شي خوندور او اصلي خواړه پخوي - د مثال په توګه، ليکلو. سره د تېلو پاخه او جوش چرګانو ليکلو: دوی په دوو اساسي ډولونو ويشل شوي دي. په دغه لیکنه مو د داسې لوښي تر ټولو خوندوره غذا تالیف.

د چرګانو په ليکلو ډک سره د پنیر Adygei

تاسو به د کولمې د چرګانو يو نيم کيلو ګرامه، د Adygei پنیر، بوټو، مالګې او seasonings اوه سوه ګرامه ته خوند ته اړتيا لري.

له هډوکو او پوستکي غوښه جلا، يې کورنۍ هم مېشتې او سره مالګه او مرچ وشيندي. د ټوټې په سر واچوي Adyg پنیر، سره د بوټي او د دیګ مختلط. اوس د غوښې ډوډوۍ ورکړو، سره ململ کلک راکښ پړو ته ورسېد او د څلوېښتو دقیقو په وحشيتوب د اوبو پخوي. وروسته له هغه، چې د cheesecloth لرې او د دې لپاره د مطبوعاتو ليکلو لاندې ځان واچوي چې هغوی ته د مطلوبه بڼه. دا په فیصلو څخه ګڼ خوندوره غوښه او خوند پنير د تېلو!

په سره بیکن او ذوب پنير د تنور د چرګانو roulade

د چرګ سينه، بیکن، مخکې ټوټی ټوټی، د سبزيجاتو د تیلو او: تاسو د دغو اجزاو اړتيا پنیر.

Fillet تریرغل او مرچ او مالګه اضافه کړي. د غوښې د هر ټوټه باندې د بیکن ټوټې، او بیا سره ذوب پنير برس. اوس په يو رول هر ټوټه قات، او سره یو toothpick دا وژني. د 200 ° ^ج یو حرارت همداسي یو نان پاڼه، پسته اور سره د تیلو او چنډه لپاره پنځه ویشت دقیقې توی

د بیکن، پنیر او د چرګانو د ترکیب - تل د ګټلو!

د چرګانو رول سره "omelet او هوږه" ډک

د دې لپاره بېلګه وي چې تاسو به د mayonnaise درې سوه ګرامه، د چرګ (ورنونو او يا fillet)، پنځه هګۍ، هوږه، غوړي، parsley، مرچ، مالګه ته خوند اوه سوه ګرامه ته اړتيا لري.

تر متجانس هګۍ mayonnaise Whisk، همداسي يو، پېر پژواک توی او پنځلس دقیقو په 220 ^{o د} ج موږ پاخه omelet ترلاسه پخوي. اوس، په وړو ټوټو د چرګانو پرې او دا مرچ، مالګه، هوږه او تازه بوټي (په لکیو کې هوارولو) کړئ. د املیت او په مساوي توګه د fillets کېږدي بهر، په یوه رول پورته ورکړو او په cheesecloth کلک ونغاړئ، تړل دا ختميږي.

بيا د يو لېتر چمتو چرګانو broth، چې د نيم ساعت لپاره د رول ايشوئ چې ضروري ده. کله چې د ډيش دی په لاندی، cheesecloth پراختیا او پرې هګۍ-چرګ رول ته د تر درې سانټی ضخامت ټوټې.

ډير غير معموله او appetizing!

د چرګانو په ليکلو ډک سره وچ زردالو او مغز

تاسو به د دغو اجزاو ته اړتيا لري: یو چرګ، د غوزانو يوه پياله دوه هګۍ، د وچ زردالو دوه سوه ګرامه، د ځمکنیو زنجبیل يوه سيپې، د کوچ، mayonnaise او بوټو دوه tablespoons ته خوند.

د بېرته تګ پر مهال د چرګانو د پوستکي Incise او لرې دا. پاتې د کاغذ څخه د هډوکي جلا شی او پرې په ټوټې. اوس ستاسو په پوستکي کې يې واچول او مرچ او مالګه اضافه کړي.

زردالو پريمنځئ، په يخو اوبو په اړه د يوه ساعت لپاره دا د پاشلو. وروسته له هغه، وچ او mince یا بل Peremel کې د خوراکي توکو پروسس. سره د مغز، زنجبیل، هګۍ، او بیخونه مخلوط کړئ. تر ملایم ولړي. لیکنې ته چمتو دی. د چرګانو د پوستکي، رول په رول ټوټې دا کیږدی. اوس تاسو بايد لږ مرچ او مالګه، او بیا تاو په زرورق اضافه کړي. د ډوډوۍ په تنور کې کېږده او په 190 ° ^ج د يوه ساعت لپاره پخوي د ورق لیرې کړئ او د يو بل د لسو دقیقو په تنور د ليکلو څخه ووځي. د ډيش لرې، يخچال او جات.

د چرګانو په ليکلو ډک سره د بوټو ښه ثبت یا mayonnaise ده.

ښه اشتها!