کيک چاکلېټو-ګيلاس: بېلګه

آیا تاسو د میلمنو په تمه، د رخصتي لپاره چمتو، خو نه پوهيږم څه لپاره dessert پخوي؟ بيا زموږ د مقاله کې چې زموږ په تفصيل سره چې څنګه د چاکلېټو سره-ګيلاس يو کیک پخوي تشریح ولولئ. د دې خوږ درملنه ډیرو غذا شته دي، له دې امله د يو چې تاسو ټولو غواړم انتخابوي، او په خوندي توګه د کاروبار د ښکته شي.

ګټور اشارې

مخکې د څنګه د پخولو د Description پرمخ کيک چاکلېټو ګيلاس، موږ غواړو چې ځينې مهم ټکي په ګوته کړي. که تاسو د يو novice اشپز یاست، ځان ډاډه کړئ چې تاسو زمونږ نور ټکي.

• د ټولو نه اول، تاسو بايد په دقت سره د بېلګه کتنه، او ټول د اړتيا وړ توليدات واخلي.
• د تېلو کولای شي د تازه، کنګل يا واخلي کنسرو آلوبالو. وړاندې له دې چې د دانې د پخلي تر څو پروسس شي او د اړتیا په صورت کې، د تخم لرې.
• د بیسکویت ده حل نه، د پخلي وروسته دې ته اړتيا نه د ژر تر ژره دا د کوره بهر ته انتقال کړي.
• که د بنسټ تاسو اړتیا لري چې کيکونه پرې، دا غوره ده چې د همدې سره د کب نيونې نيلوني کرښه نه، تر پخوئ دی اوس هم تاوده.

لاندې چې تاسو کولای شي د څنګه يو چاکلېټو dessert چمتو يو تفصيلي شرح ولولئ.

چاکلېټو سره آلوبالو کيک او Brandy

د دې dessert بېلګه دومره ساده، چې آن تر ټولو بې تجربې اشپز سمبال کړي. که تاسو پرېکړه د خپل روح مرستیال حیران، بيا سره ګيلاس Brandy شکلات کیک چمتو کړي. د پيل پر بنسټ ترسره کړي:

• سره میکسر بوره 150 ګرامه او درې هګۍ ماتې ورکړه.
• په پایله مخلوط شو جام ترش اوموندل، teaspoonful hydrated سوډا سرکه او د شاتو د دوو tablespoons.
• کله چې د اجزاو دي مخلوط، يو يې جام sifted اوړو او د تلوسې کاشوغه دوه tablespoons اضافه کړي.
• سره د تېلو د يو نان ډيش روغن، په پخوئ دا توی او تر چمتو د کیک پخوي. کله چې د کيک بنسټ دی په لاندی توګه، له اوږدوالي پرې په دوه مساوي برخو دا.
• د اډې، او cubes یو لوی پري لپاره لږ پريږدئ او Brandy (شپږ tablespoons) لپاره impregnation توی.
• سره تازه آلوبالو کنګال، حرکت او د هډوکو د خوشې کولو. که تاسو توتان کنګل، نو بايد برخمنه شي، او د اضافي جوس له منځه يوسي.

څنګه کولای شو چی د یو اوموندل کیک چمتو

• په یوه د اوبو حمام او د تياره چاکلېټو شپیته ګرامه هماغسې وشول، د هغوی زياته کړه د اوبو د دوو tablespoons.
• سره دوه چرګانو هګۍ او tablespoon بوره میکسر پایله مخلوط Whisk.
• په دا یو مناسب کاسې 250 milliliters vseyte شیدو او چاکلېټو مخلوط دانې.
• د آيسکريم د کوچ 50 ګرامه، د اوړو دوه tablespoons ورزیات کړئ او د کم حرارت دا پخوي تر هغه د پېړوالي.

جوړول کيک

کله چې د مقدماتي پړاو کې به بشپړ شي، تاسو کولای شی چې د "شورا" dessert ته ولاړ شي. د دې لپاره، د ولسي د کيک سره ګريس ګيلاس جوس، توتان کېږدي، او د هغوی په سر - ازموينه cubes، سره اوموندل مختلط. د يخچال په کیک یو ساعت لپاره د کیږدۍ. سره د کوچ 50 ګرامه دوه قاشق چینونه د شيدو د ورسوئ او ترلاسه وزن کيک سطحي obmazhte. بيا د ذوب چاکلېټو dessert توی او بیا په یخچال کې واچوئ. خدمت مخکې يو څو ساعتونو کې چاکلېټو ګيلاس کيک سره د دانې يا مغز سينګار شي.

کله چې موږ په تفصیل سره د کيک یو مثال معاينه شوي دي، تاسو کولای شی چې په نورو غذا ته ولاړ شي.

سره ګيلاس اوموندل چاکلېټو کيک

دلته دی لپاره dessert، بېلګه وي چې د ده سره د مرستې Multivarki ډېر ساده او په چټکۍ سره برابر شوی دی. که تاسو د دې عجيبه آله وياړي خاوند دي، ډاډه اوسئ چې د پخولو هڅه یو خوندور چاکليټ کيک. د لارښوونې په دقت سره ولولئ او له موږ سره پخوي:

• د کوچ 150 ګرامه ټوټې پرې او اجازه يې چې په کوټه کې د حرارت درجه د څه مودې لپاره ودرېږي. وشيندي د تیلو د اودو چاکلېټو 50 ګرامه.
• څلور whisk سره بوره 150 ګرامه yolks او د تیلو د دوی اضافه کړي. مخلوط تر یونیفورم محصولاتو.
• پروتينونه په يو غليظ فوم whisk او د نورو محصولاتو کړي.
• په يوې کاسې اوړه 120 ګرامه کيږدي او د لږو سوډرو پوډر sachet اضافه کړي.
• تر هغه وخته پخوئ ده ملایم ټولو اجزاو مخلوط کړئ. بیا نو د آلې، پخوا سره د تیلو د مرطوب د کاسې يې توی، او د 50 دقیقو "pastry" اکر پخوي.
• کله چې د کيک ته چمتو دی، چې دا په نرمۍ لرې او ارام پرېږدي.
• د آيسکريم، په يوې کاسې د برخمنه ده او لمده آلوبالو 300 ګرامه اچوي چمتو، بوره 250 ګرامه توی دا او د دوو ساعتونو لپاره "Multipovar" اکر جوړ.
• د آيسکريم 350 ګرامه، سره د powdered بوره درې قاشق ته ماتې ورکړه او د يخچال په مخلوط کی ذخیره کړی.
• د لاندی سفنج کيک په دریو برخو له اوږدوالي پرې کړي. سره (berry) شربت لومړی برس، د آلوبالو او معاينه نیم کوچ اوموندل نیم خپريږي. د کيک د دوهم سر واچوئ، د عملياتو تکرار، او دريم جوړښت Korzh وتړي.
• د ذوب چاکلېټو liquor 100 ګرامه او د آيسکريم 100 ګرامه د Glaze چمتو کړي. د هغې توی کيک، او د بادام د ګلابو په سر کې وشيندي.

چاکلېټو سره د کیک ګيلاس تقریبا چمتو دي. دا د ساعتونو کې يو څو impregnating پاتې دی په ځای درملنه يخچال او وروسته چې دا کولای شي سمدستي خدمت وکړي.

سره ترش اوموندل کيک چاکلېټو-ګيلاس

دا خوږ dessert ده په توګه هم پېژندل "Pancho." که تاسو غواړی چې د کورنۍ اصلي کيک خوښ، نو مهرباني وکړئ پاتې برخه په لاندې بېلګه وي:

• شپږ پروټينو کې د جامدو فوم سره میکسر په وهلو پيل وکړ. ورو ورو د هغوئ تر بوره دوه پيالې وشيندي، اوس هم د ټکانونو سره. بل، د yolks او د تلوسې څلور tablespoons ته ننوځي.
• د سپين اوړه يوه غلبیل، دوه پيالې له لارې وشيندئ او سره سره د ليمو شيره سوډا hydrated په اوږدو کې د پخوئ يې کړئ. محصولات مخلوط کړئ.
• د بشپړ پخوئ يو، پېر فورمه توی او په preheated تنور پخوي دا واستوي.
• ددې لپاره چې په یوه جلا لوښی د آيسکريم چمتو کړي، د ترش اوموندل 800 ګرامه توی او دا د قند د یوه پیاله اضافه کړي. تر هغه وخته چې دا د رڼا او هوا شي آيسکريم ته ماتې ورکړه.
• ته چمتو کيک يخ، لرې په لوړوالي دوه سانتي متره، او د پخوئ پاتې پرې په cubes د کيک پرې کړي.
• د آلوبالو 200 ګرامه د درملنې او د تخم لرې.
• سره (berry) جوس سره اوموندل، برس د کيک د پاشلو، سره د مغز وشيندي او د داني په یونیفورم طبقه باندې يې کيږدي. بل، د پخوئ د ټوټې، چې بايد په آيسکريم د مخه کې غوټه شي جوړوي. دوهم رديف هم سره توتان او مغز د سينګار. تکرار کړی تر څو چې تاسو د خوړو د نه خلاصیږي. په یاد ولرئ چې د پای ته کيک باید د یو کوچني مخروط وګوري.
• په مساوي توګه د پاتې اوموندل کيک توی.

Dessert کولای شي د شيدو د چاکلېټو د سينګار په کارولو سره ذوب یو pastry کڅوړه يا د يو ساده د پرانستلو په يوه پلاستيکي کڅوړه. لکه چې تاسو غواړم یوه بیلګه Apply.

سره (berry) souffle چاکلېټو کيک

د خوږ desserts مينه به خامخا قدر چاکلېټو پنير او الوبالو کيک:

• د کیک چمتو کړي، د اوړو 180 ګرامه، يوه هګۍ، د کوچ 100 ګرامه، د تلوسې یا 20 ګرامه او د بورې 60 ګرامه ګډيږي. د پخوئ پخوي تر پخه، سړې او د اړتیا په صورت کې، د شکل په کوم کې چې تاسو د يو souffle پخوي عیار.
• د تياره چاکلېټو 200 ګرامه د اوبو حمام هماغسې وشول او بيا يخ دا.
• د پنير د 500 ګرامه اوړه او دا په سره د کوچ 150 ګرامه د يو مخلوط ګډيږي. شربت د بورې 90 ګرامه او د اوبو د 70 ملی لیتره چمتو کړي. د اجزاو سره نښلوي، چې د دوه هګۍ يې کړئ او په نرمۍ whisk.
• د اوبو پنځه tablespoons د gelatin 20 ګرامه منحل او څلورمه برخه د يو ساعت تیر شول. بيا دا سره ذوب چاکلېټو او چکه سره ونښلوي.
• توی په souffle سیلیکون چڼاسکه، کچه، د داني او د پوښونو فورمه Korzh سر طبقه کړي. په يخچال کي د ډیزاین د څو ساعتونو لپاره ځای.
• د ganache چمتو کړي. د شيدو د چاکلېټو 100 ګرامه هماغسې وشول او د آيسکريم 60 ملی لیتره دا ونښلوي.

د چاکلېټو سره د يخچال څخه ګيلاس soufflé کيک واخلئ، سرچپه اړوي همداسي یوه ذریعه دا، په بڼه لرې. توی سطحي ganache سره د نعناع sprigs او garnish.

چاکلېټو dessert

چاکلېټو ګيلاس کیک، یو عکس چې تاسو کولای شي پورته وګورئ، په لاندې توګه چمتو:

• درې هګۍ سره د مالګې يو بدلوونکي او په يوه جامد فوم د قند د یوه ښیښه Whisk. دا د اوړو د 140 ګرامه، د نان پوډر یوه کڅوړه ورزیات کړئ او هر څه په دقت سره ګډيږي.
• د پژواک د batter توی، په تنور او چنډه دا واچوي تر سره کړيدي.
• د مشرانو قشر سره په لاندی توګه کیک لرې، هوا په تنور دا وچ او لاسونو د وچو شوو.
• د آلوبالو 400 ګرامه سفرونو، د اضافي جوس نم او په هغې کې د gelatin 20 ګرامه د پاشلو. کله چې دا اوچت غږ، دا په د اوبو حمام منحل.
• داني سره د قند د یوه ښیښه سره ګډ او د يو مخلوط اوړه. سره gelatin په پايله کې د مخلوط سره نښلوي او په يخچال کې يې کيږدي.
• د په یوه ډبلي فوم درنو cream او دوه tablespoons liquor whisk 500 لیتره، او بیا د هغوی سره د (berry) وزن ګډيږي. په پایله اوموندل Spread پر کيک، سره دخاورو او اودو چاکلېټو وشيندي. د يخچال په dessert د څو ساعتونو لپاره ځای.

کله چې د کيک ته چمتو دی، همداسي يو پليټ اړوي دا او د چای یا قهوه خدمت وکړي. تاسو هم کولای شی چې د ماښام د يو dessert پخوي د سهار د چای پر مهال د کورنۍ خوشحاله کړي.

پرته نان کيک

که تاسو غواړئ نو د کورنۍ د څه لپاره د چای خوندور بسيا، نو لوستل څنګه کيک ګيلاس چاکلېټو پخوي. بېلګه:

• د وريجو flakes 80 ګرامه اوړه.
• لږ حرارت د تياره چاکلېټو 100 ګرامه او د آيسکريم 80 ملی لیتره هماغسې وشول.
• اجزاو مخلوط او د فارم د بېخ، د يوه په غيږ کې د فلم له خوا کېښودل يې توی. په يخچال راتلونکې کې د dessert واچوئ.
• په جلا، د بورې څلور tablespoons، د نشایستی د درې tablespoons، د نارنج جوس دوه spoonfuls او لږ cinnamon ګډيږي. د مخلوط د unfrozen ميوو 300 ګرامه reflux او د زیاتولو خبره راوړه.
• ګيلاس د يخ ډېر، باندې د چاکلېټو ډله او بیا په يخنۍ کې اچوي.

په سهار کې به تاسو ته چمتو یو عجیب خوږ dessert لري.

پایلې

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، چاکلېټو ګيلاس کيک کولای شي په مختلفو لارو پخه شي. د هغوي يو شمېر نورو څخه زیات ستونزمن دي، خو ان د novice پخوي که تاسو غواړئ چې کولای شي خپل د پخلي مقابله وي. له همدې امله، د غذا په دقت سره ولولي او په کلکه د لارښوونې پورته تعقيب کړي.