د ميوو کيک: بېلګه وي چې تاسو د خوند

پنير او ميوه - یو لوی ترکیب، د دې احتمال نشته څوک به دا استدلال کوي چې په غاړه واخلي! په حقیقت کې، د دغو محصولاتو غذایی دي او فراهم د تر ټولو نرم او زړه برخې لقب وړ د هر ښه dessert (لکه پنير او ميوه کيک)! دا dessert به د هر چا له خوا څخه برخمن شي. د دې ډول دا د دې حقیقت چې دا cloyingly په توګه میوه، چې په هغې کې شامل دي خوږ نه دی جلا نور کيکونه، د ډيش يوه ښايسته اسيدي او په پتنوسونو ورکړي.

که تاسو غواړی چې د يو کیک ميوه بېلګه وي چې موږ تاسو ته چمتو کړي پخوي. د پنير د 300 ګرامه (بهتره نرم) او 5 هګۍ: تاسو باید د تولیداتو لاندې اپارتمان کې اخلي. له دغو څخه، د اړتیا 3 ټوټې لپاره د پخلي بیسکویت پخوئ، او 2 - د souffle. برسيره پر دې، د قند د یوه نیم جام - 1 جام ته اړتيا لري چې په پخوئ ډکه کړي، او د نورو نيمايي - په soufflé. د شيدو د يو نيم جام، د اوړو 1 جام. برسېره پر دې، د کم يسيون د شيدو د کوچ ته اړتيا 150 ګرامه، او د پوډر بوره 2 tablespoons، 1 لیمو، 25 ګرام بادام مغز، د وچو آلو 100 ګرامه، پاکټ vanilla بوره جیلې یا پاکټ 100 ګرامه توتان (ستاسو د انتخاب)، 1 د نان پوډر پاکټ او د gelatin 15 ګرامه.

سره د ميوو د کيک ته د بیسکویت د چمتو کولو پيل کوم: (بېلګه) په لاندې ډول دي. ته ماتې ورکړه درې هګۍ باید وازمايي. بيا يې د بورې د زیاتولو او د يو میکسر ماتې ورکړه تر هغه منحل. د مايع اندازه باید پرمای وروسته دوه برابره شي. کيږدي د اوړو، د هغې په پخوئ ویده کیږي، نو د vanilla بوره اضافه کړي. که تاسو د پخلي پوډر نه لری، تاسو کولای شی زاړه انا د طريقې څخه استفاده - د يو نيم سيپې اندازه سوډا څښلولی سرکه اضافه کړي.

نان ډيش په دقت سره د کوچ ګريس. بيا نرمۍ سره د batter توی. دا په لاندې ډول چې په تنور د تودوخې د 170 درجو ته رسيدلي، او يواځې بيا واچوي تر څو د يو بیسکویت جوړوي. پخوي په اړه 30-35 دقیقې وخت نیسي. موږ لومړی له 20-25 دقیقو په کلکه سپارښتنه، نه په خاطر د تاييدولو ایا بیسکویت سوځول په تنور وګوري. تاسو کولای شی هر څه ته بيايي، لکه څنګه چې په تنور په لوړه پخوئ ښايي په کم حرارت ولویږي. کوښښ وکړئ ترڅو نه نو.

د ميوو کيک (بېلګه) تدریجي چمتو غاړه اخلي. له همدې امله، د زيرمې په وخت کې يوازې بیسکویت او په souffle د منلو وړ دي. تاوده شيدې، په دا ټکیدلی gelatine. دا بايد پريښودل شي چې د 30-40 دقیقو پاړسوب.

بيا تاسو ته اړتيا لري له پوټکو د yolks جلا، yolks سره 2/4 جام د بورې په برخه حرج.

سربیره پر دې، د هګۍ yolks (پاتې 2 هګۍ) څخه د پروټينو dissociate. سره د بورې soufflé نيم (1/4 جام) د yolks حرج. بيا تاسو د غلبیل له لارې د پنير د لري دا غوښینه برخه کړي. بيا دا د کوچ 150 ګرامه اضافه او په بشپړه توګه په پايله کې د ترکيب سره ګډوي. هلته هم د yolks اضافه کړي. بيا، چې د فوم د پروټينو ته ماتې ورکړه، او د هغوی سره په همدې استقامت ډک کړئ.

Gelatin ته منحل. د دې، مونږ سپارښتنه کوو چې تاسې د تودولو دا. وروسته د gelatin منحل او سړیږی ښکته، دا د همدې مخلوط ډک کړئ.

د ميوو کيک (بېلګه) ته سينګار شي. د آيسکريم به اړتيا لاندې کارونه وکړي: کوچ تمایل، د کم يسيون د شيدو د زیاتولو او د يو میکسر ته ماتې ورکړه. د دې مخلوط کې د لیمو جوس او د لیمو د سياټل په 1 یوه spoonful ډک.

د پخلي وروسته سفنج کيکونه کيک، تاسو بايد په دوو برخو، چې يو يې په سر، او بل دا پرې - بېخ. تاسو باید د غنمونو څخه په بشپړه توګه ټکیدلی شربت کاروي.

باندې د ميوو د کيک يوه لوښي ښکته طبقه، د بېلګه وي چې موږ په پام کې دي، نو هغه د souffle کړي، او د سر ته - ميوه چې تاسو غوره کړې ده.

د بله طبقه - په ډير ستونزمن - يو اوموندل. بيا د بادام soufflé پاتې وشيندي.

بيا - بيا بیسکویت سره د بادام، جیلې souffle، او د هر څه سر ته - بیا د آيسکريم.

په 2 ساعت تر بشپړ solidification ميوه کيک په يخچال کي د کیږدی. کله چې له دې نه، چې دا اړتيا لري چې د توتانو د سينګار. او ميوه کيک بېلګه نه هم آسانه چمتو سره د خپل بې ساري خوند ستاسو د ميلمنو خوښۍ ده،.