کيک په توګه هر رخصتي لپاره غوره dessert عصري

کيک عصري: دا څه دي؟ نن dessert کولای شي څو د مختلفو خوند، د ټسټ ډولونه او رنګونه چې هماهنګ مخلوط شامل دي. которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. اصلا عصري کيکونه، نسخې چې نسبتا ساده، د سفنج کيکونه، دمیوی، جیلې یا آيسکريم د تېلو، د يو mousse، او د تزییني مشرانو طبقه لري. د نوعی په راتلونکو پيښه د خوند او د کيک بڼه عیار شي.

چاکلېټو بیسکویت

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. عصري کیک باید چمتو وي، په څرګند ډول د لارښوونې ته د پابندی له. د چاکلېټو سفنج کيکونه اجزاو لرونکی مرکبونه:

• بوره - 60 G؛
• هګۍ - 4 د ولايتي شوراګانې؛
• د شاتو (trimolin) - 15 د G؛
• د اوړو - 35 G؛
• د تلوسې پوډر - 15 د G؛
• سوډا / نان پوډر - 2 کاله

د 2 هګۍ yolks سره د بورې مجموعی حجم نيمايي سره ونښلوي. تر سخت فوم ته ماتې ورکړه او 2 هګيو اضافه کړئ. په نورو څرخونه لوښی 2 د بورې په دویمه نیمایي د پروتيني. ټول ووهلم او د شاتو يا trimolin اضافه کړي. په پایله کې، د دواړو ډله په یوه توليد په ګډه او په بشپړه توګه سره ګډ.

د اوړو، نان پوډر، د تلوسې پوډر ورو ورو زياته کړه. د پخوئ بايد يو مايع لري. په يو داسې ډهانچه يې توی او په يو تنور چنډه په 200 درجو لپاره د پنځو دقیقو کې اچوي.

مڼه جیلې

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. د کيک زياته ده چې د يوه عصري مڼه جیلې ته dessert لوبو خوند ورکوي. د دې، چې تاسو باید چمتو:

• gelatin - 4d؛
• د اوبو - 24 G؛
• د مڼو د جوس - 180 ليتره؛
• بوره - 250 G؛
• لیمو - 20ml.

د gelatin بايد په اوبو کی لانده شي. د مڼو د جوس يوه دانې راوړي او د لیمو اضافه کړي. современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. که بېلګه وي په ډاګه کوي چې دا به د ماشومانو د رخصتي په هلکانو او یا د نجونو د عصري کيکونه، په داسې حال کې ده لیمو له خوا جوس بدل yabloka.Teper وچ caramel چمتو. په یوه saucepan د بورې توی، په مساوي توګه د پان او ځای پر يو پليټ بېخ دا خپريږي. دا ډېره مهمه ده چې د sauté پژواک د ګډ کړی نه دی، که نه نو د caramel به ژر تر ژره سخت کړم. کله چې د ډله به caramel رنګ شدت غوښتل، چې دا خواته باید جوړ شي او د ژر تر ژره د غليان مڼو جوس اضافه کړي. مخلوط په بشپړه توګه.

په پایله مايع سره د قطر د سفنج غنمونو څخه لږ څه کوچني او ډارلري، چې د سړې واستول ته جیلې بڼه توی.

crunchy طبقه

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. عصري کيکونه، د Otori غذا لري crunchy طبقه ده سره د يو خوږ غاښ ډېر مشهور دي.

اماده powdered praline. د دې، د پختي مغز (تاسو کولای شي یو د خوښې بیلابیلو واخلي، خو د پخلي عصري کيکونه د کلاسيک د بادامو د کارولو ته اړتيا لري) بايد د منځني اندازه ټوټې وځپل شي. دوی په یوه پژواک دي ایښودل، چې پخوا د سور ګرم، او د بورې وشيندي. د نسبت سپارښتنه ته (چې د مغز په دوو برخو یوه برخه قند) يو څخه تر دوو واخلي. هر څه ده سره ذوب د بورې د بشپړ راوړل. د بشپړ ډله ده په يوه سیلیکون بورډ ایښودل او یا په هر ظرفیت، په لاندی توګه دی او وځپل.

په پایله کې د مخلوط د wafer crumb 50 ګرامه، د ټولو ګډ او وځپل یو مخلوط د کارولو اندازه زیاته وه. په پای کې، د بېلونو بوره (2 tablespoons) کړئ.

Dark چاکلېټو کې د اوبو حمام، برس پای ته کيکونه ذوب او سره praline طبقه له 1 څخه تر 21 ملي متري چمتو وشيندي.

vanilla mousse

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. دا برخه به د کيک لومړي عصري او اصلي لپاره، او په ځينو لاره معتهر. د mousse چمتو کړي په لاندې ډول:

• yolks - 4 ټوټې؛
• بوره - 30 G؛
• د شيدو - 150 ليتره؛
• شحمي اوموندل (35٪) - 650 ليتره؛
• gelatin - 4d؛
• چاکلېټو - 0.5 کيلو ګرامه دی.

د هګۍ د yolks سره د بورې په ترکیب کې او تر سخت سپين فوم ته ماتې ورکړه. په په ذریعه د شیدو او تودوخه 150 ليتره حجم قيماق، اضافه د vanilla (که مطلوبه) او توی زيړ ډله. تر په اړه د 85 درجو د تودوخې ټيټه تودوخه Preheat باندې. لاندې دوامداره احساساتي whisk.

په پایله اوموندل gelatin معرفي کړي. چاکلېټو هوارولو وچو شوو، په يوه ژوره چمتو کانتينر ته يې ورواغوستل او پر سر د تودو اوموندل توی. ټول ولړي تر څو د ټولو اجزاو بشپړ انحالل. د بشپړه whisk او نرمۍ سره 450 ليتره واچول د چاکلېټو اوموندل يو حجم درنه اوموندل. Mousse چمتو دي.

څنګه کولای شو چی د کيک راغونډ

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. عصري کيک معمولا د یو پړاو شکل، خو تاسو په بل ډول دا اجرا شي. د چمتو چڼاسکه نیم mousse دی خپور او ويشل لږونه. بڼه واچول په يخچال ته د 10 دقیقو لپاره ډارلري. لکه څنګه چې د وخت د سیټ mousse سر ته لاړل ډېر په احتياط سره کنګل جیلې کېږدي او مرکز ته دا وویشي. بیا نو د یو mousse یوه فورمه پاتي شونو له توی. ښکته باندې د دمیوی بیسکویت سر، او د workpiece ده په يخچال کي د شپې واستول. Desirably، د کيک په سړه لږ تر لږه د 14 ساعتونو لپاره ولاړ. بيا به په ضروري مضمونونه mastic د dessert د سينګار.

mastic

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. که تاسو د پلان د هلکانو لپاره عصري کيکونه پخوي، نو بيا تاسو ته باید د هغوی سره سم د سينګار. تاسو کولای شی د superheroes یا د mastic موټرو ارقام کړي او د هغوی ټول dessert د سينګار.

современные торты без мастики не так популярны. تاسو کولای شی د نورو سينګار ترسره کړي، خو د عصري کيکونه پرته mastic په توګه شهرت نه لري.

چمتو تاسو باید:

• marshmallow - 200 ګرامه (1 پالنه)؛
• powdered بوره - 400 ګرامه؛
• د ليمو شيره - 15 د G؛
• کوچ - 10 G؛
• د خوړو د colorings.

Marshmallow په تودولو لپاره د یو لوښی ایښودل. هغه زياته کړه چې په دې بېلګه کې د تیلو او کوچ اندازه لیمو جوس. د مخلوط په ویف تنور يا د 1-2 دقيقې جوړه شوه. بيا د وزن دی رنګ کړه. که تاسو پلان لرئ چې په څو رنګونو د کيک پرمخ، نو mastic جلا ته د ټوټې مطلوبه شمېر دی.

Mastic مختلط، دا په تدريجي ډول د powdered بوره زياته ده. tack لاسه مخکې ټول kneaded مخلوط.

له چمتو mastic پري يا vyleplivayutsya ضروري ارقام، او دا فشار په يوه پاڼه، چې په بشپړه توګه د ټول کيک تر پوښښ لاندې ده.

له پورته څخه، تاسو کولای شي يو ليکنه اضافه کړي. Edible تسبېح یا کوم بل سينګار - د خپل خوند او خواهش.