څنګه کولای شو چی د یو خوندور وحشيتوب روميان پخوي

ښايي چا ته د حیرانتیا خبره وي چې نه يوازې د وحشيتوب بادرنګ، خو هم روميان شتون لري.

د دې عجيبه لوښي پخوي، نو تاسو باید د تازه روميان يو کيلو، 15 ګرامه بوره، مالګه 120 ګرامه، 0.5 لومړۍ واخلي. سرکه، شړشمو د تخم، د currants څو پاڼو او دوه ځله د الوبالو پاڼي، parsley د ريښو، د دل څلور sprigs، د هوږه د يو مشر، د تور مرچ 5 نخود، د gvozdichek يو څو او د paprika يو بدلوونکي. روميان په هر شا نېښ ومينځل او ټيل وهل له لارې دا هوږه clove پختي. په درې ليتر منګی يې کېږدي، د دیګ په مساوي توګه هواره کړه. په اړه 1.5 لیتره اوبو ته دا مالګه، بوره، سرکه او تاوده شو زياته کړه تر څو هغوی په بشپړه توګه منحل اور کی کیږدی. سره پرانيسته ګرم ګرڅی روميان توی، پوښښ او په يخچال کي د شپې ته واستوي تر څو د پاشلو. د وحشيتوب روميان سهار به چمتو شي. د خپل د دیګ او بوټو پرېماني دوی ډېر aromatic ترلاسه کړي.

خواندور وحشيتوب روميان

دوی ډېر ساده ډول چمتو دي، خو روژه نه. په درې ليتر مرتبان واخلي یو لوی پياز، درې هوږه cloves، یو تور مرچ، د بورې قاشغو يو څو او د مالګې، lavrushku، بیخونه 2 لوی کاچوغې او لسګونو روميان (کولای شي که دا پړاو راځي). روميان په مرتبان کيښودل کيږي، یونیفورم د دیګ، د ومينځل بیخونه او هواره خواږه مرچ، پرې په يزي. د اوبو تاوده ښیښه اوبلن سره مالګه او بوره، د په پایله ګرڅی واچول ته د منګی دی. سره له د غاړې، د پوښونو پرانيسته اطاق د حرارت درجې د عادي اوبو څخه ګڼل کېږي او په یو ارام ځای کړي. روميان به په دريو ورځو چمتو شي، او په بل 4 - شي مالګينې.

هغه کسان چې نه غواړي د څو ورځو انتظار تر سابه په بشپړه توګه ټکیدلی، وحشيتوب روميان کولای شي په لاندې بېلګه وي روژه خواړه پخوي.

له لسو څخه قوي، پخه روميان شوي ومينځل او په ارتفاع کې سانتي مترو په اړه د هر څوکه لرې. د کاغذ د جوړولو رخصتۍ سيپې ځای د هوږه پاک clove، لږ مالګه په دننه کې، د Basil، parsley او دل (چې یوازې په یو غونج) په لکیو بوټو. د پوښونو دیګ ریښتونی پرې او په څو کتارونو په يو لوښي کې د بانجان اندازو. سر څادر اوماښام بار او په يخچال prosalivatsya ځای. 8 ساعته وروسته وحشيتوب روميان کولای هڅه.

بل لپاره بېلګه وي دغه خوندور د مرغانو.

لپاره پاڼه 4 او د currants آلوبالو او د هوږه بلب، لس نخود تور مرچ، دل sprig شنه مرچ او يوه کوچنۍ تيره يوه کوچنۍ مشر ته اړتيا لري. بوټي دي ومينځل، پاک هوږه، د ټولو قات په يوه درې ليتر مرتبان، روميان تر منځ لږونه هواره کړه. د ډک منګی توی ګرم ګرڅی. دا په لاندې توګه چمتو شوی دی: د جوش اوبو د قند د یوه tablespoon او د مالګې د دوو په يو ليتر منحل. که اړتيا وي، سر پورته سره جوش اوبو ته د brim د منګی ډک، په يخچال کي د سابه اچوي.

اوجالبو وحشيتوب روميان

هغوی ته پخوي، نو تاسو بايد د horseradish يوه کوچنۍ ريښو، د پخه روميانو جامدو يو کيلو، د ګرمو مرچکو، درې هوږه cloves او د مالګې 1.5 په يو کوچني POD واخلي. د غلاف څخه د هوږه cloves پاک او په نيمايي پرې کړي. روميان ومينځل دي، په 0.5 لیتره اوبو د مالګې ده منحل، پاک horseradish د ريښو او پرې په 4 برخو کې. نیم مرچ، هوږه او horseradish - د لوښي د ښکته ده د روميان، سر يوه طبقه ځای. بيا بيا، روميان او seasoning بيا. د تاوده ګرڅی توی، سره يو پليټ، چې بار کړي تر پوښښ لاندې، او د ذخيره په يو ارام ځای ته واستوي. چمتو دي چې د روميان اختر کولای شي په ورځ وي.

تاوده وحشيتوب روميان وساتئ کیدای شي د دوو نه زیات د ورځې يا دوی ښايي د تخمر پیل شي. د دې ډډه وکړي، چې په مرتبان یا لوښي تاسو کولای شي لږ شړشمو د تخم، چې دا به د سختې تخمر مخه کړي.