کيک "مادونا:" له خوا ګام بېلګه يو ګام

هغه کسان چې له نان، لټ نه وګڼل شي نه نه دي او سره دا چټلي ډاريږم، به د کيک "مادونا" یقینا ستاینه کوو. دا د هر مناسبت مناسب، یو دا مساله د زوکړې له او سره فټو واده پای ته. هم په پام کې نیولو په شان کیک رپوهانو غذا د تنوع، موږ سره د باور چې ستاسو د کيک "مادونا" به د هر وايي.

د "مادونا" ښه ازموینه

د دې نزاکت په اساس په څو لارو چمتو دی. خو زياتره هغه کسان هڅه دا، اجماع ده، چې د غنمونو څخه تر ټولو بریالۍ بېلګه وي، يو څه یو ته ورته له خوا چې د ده د مشهور "د شاتو د کيک". داسې باور کیږي چې په دې ورکوي تر ټولو د داوطلبۍ او amazingly خوندور کیک "مادونا". د شاتو بېلګه ده يو څو لپاره ترسره کیږي. د دې هدف لپاره، د دې توگه دا دی د اوبو لوښی سره د یو لوی قطر پر سر کاسې ځای ته د محصول د جوړې په پرله ځای. له دریو هګۍ په احتياط سره د بورې يو نيم پيالې جنجال. طبيعي مايع د شاتو او د سوډا يو spoonful - کله چې د مخلوط په فیصلو سپين، دا درې tablespoons نرم کوچ (کله ناکله سره مارګارين بدل، خو تر ټولو پخوونکي کوئ کار مشوره نه)، د دواړو زياته کړه. دلته د بنسټ او پر بخار دی. دا اړينه ده چې په دوامداره توګه لاسوهنه، د يو ساعت څلورمه برخه په اړه. يوه نښه چې دا وخت ته اړايستل، دی د حباب او د سرو زرو وړانګه چې په بڼه. ورو ورو څخه چې د کيک "مادونا" پخوي، د اوړو درې پيالې توی د پخوئ. د ټکانونو ده په ميز باندې بشپړ کله چې د الزامي ته لاسونه ئ. ځکه چې دا جوړه اوږد کوکوی ده transversely پرې، او ټوټې په نری کيکونه فشار ورکول کيږي. تر اوو پنځو دقیقو - هغوی ژر پاخه دي.

کيک "مادونا" پرته له هګۍ

د بېلګه هم د اوبو د حمام د کارونې ته اړتیا لري. جام د بورې يو فوم سره د درنو اوموندل دریم پيالې ووهلم. بيا، د سوډا يوه کاشوغه، د نرمښت پيدا کوچ (اتيا ګرامه) او د شاتو د يو نيم کاشوغه يوه ټوټه کړئ. سره workpiece لپاره پنځلس دقیقو په همدغه حمام ځای ټانک د ټکانونو وروسته. بيا مداخله اوړه، تر پخوئ elastic، رول کيکونه او چنډه ده (هم په چټکۍ سره په لومړي بېلګه په پرتله - دقیقو کې درې يا څلور). نوټ: د ګرم نه يوه ګېډۍ واچوي - ښايي یو ځای ولري.

د کيکونه غیر معیاري پخوئ

هغه کسان چې ځان ته د کارونې باور نه د بخار حمام، اوس هم کولای شي د يو کیک "مادونا" پخوي. د بېلګه ده پر ځای ناڅاپي مواد پر بنسټ - mayonnaise. فرض تاسو اشتباه نه: هغه د یو خاص خوند نه ورکوي. دوه هګۍ له غونډيو سره په يو غليظ فوم د قند د یوه ښیښه، يو نيم کاشوغه وشيندله د څښلولی سوډا او mayonnaise پاکټ (250 ګرامه). دا ټول kneaded تر ملایم، بیا په تدریجي ډول ده واچول اوړو - دومره چې د پخوئ د ثبات oladevogo وه. دا يو د تېلو، نو لپاره د کيک "مادونا" غنمونو څخه په یوه کم ګريس پژواک په يو وخت کې پاخه شوي دي،. په ځانګړې توګه لټ او کوالی شي په کیک پخوي وکړم، نو پرې دا په موازې توګه د میز سطحه.

سره يسيون د شيدو د تیلو اوموندل

موږ پرمخ د تېلو dessert. په اصل کې، دا ممکنه ده چې د آيسکريم کيکونه هغه څه چې تاسو غواړي معاينه، خو تر ټولو صحيح به کيک "مادونا" سره يسيون شيدې وي. البته، دا ممکنه ده چې د ګريس او مرتبان (ځينې نه)، خو دا به د ځينو پسې هڅو نه وروسته ډیر په زړه پورې او tastier وي. له مخکې د تیلو څلور سوه ګرامه، دوه ساعته، د يخچال څخه لرې: د آيسکريم ډير عام نسخه په لاندې ډول دي. له خوا د چمتو کولو په وخت کې دا يوازې نرموي. د تیلو تر نرمی او هوالرونکی میکسر وټکوله، او بیا په نوبت اندازې کم، او لږ لږ اضافه د يسيون د شيدو د (بانک).

او کوالی شي د آيسکريم پېچلې: د مثال په توګه، د تلوسې پوډر یو spoonful اضافه - نو ستاسو کيک "مادونا" (سره عکس بېلګه وي) به د چاکلېټو خوند واخلي. او تاسو کولای د پرمای په پای کې د هوارولو وځپل مغز، غوزانو او يا د بادامو نیم جام توی.

سره اوموندل راتلی شیدو

که د تیلو د آيسکريم لپاره تاسو zhirnovat، د آيسکريم او قمچينو يو نيم جام واخلي تر څو د فوم نه خولۍ نه لوړه شي. بيا داخل د وازګه ترش اوموندل يو ګيلاس - او بیا سره په لوړ سرعت یو میکسر کار وکړي. او بیا د میکسر تر تاسو هوا ترلاسه کوي، خو د يو ګڼ اوموندل - د رسېدو homogeneity يسيون د شيدو د اضافه کړي.

سره halva قيماق

همدغه کيک "مادونا" سره يسيون د شيدو، خو سره د ناڅاپي زياتوالي. په دې وخت کې، 400 ګرامه نرم ووهلم کوچ، او بیا په تدریجي ډول د الحاقايه واچول ليټر منځنۍ وازګه اوموندل (20 سلنه)، نو د بانک د برخو يسيون د شيدو د جوش. (- په توګه تاسو ته غواړم ستر وي او یا کوچنۍ)، د لمر ګل halvah او د Brandy دوه tablespoons توی کله چې د ډله شي ملایم، اضافه د اودو 200 ګرامه. قيماق kneaded او عمل ته ولاړ شي.

کوچ اوموندل

د آيسکريم، چې د ده، پېر کيک "مادونا" حتمي لري نه راتلی شيدې لري. سره د آيسکريم 400 milliliters د شګو د يوې غونډۍ د درې قاشق د نرخ: تاسو کولای شي يوازې د آيسکريم (fatter، نه د 35 څخه کم سلنه) او د بورې واخلي. د خوند تاسو کولای شی د vanilla د قند د یوه سيپې اضافه کړي. ټول دا تر نرمی تراکم په لوړ سرعت ووهلم: د آيسکريم باید د کرولا له قطره نه. په همدې تر لاسه سره ووهلم اوموندل، کيک کوم چې د کارلسون دومره خوږ.

ترش اوموندل

یوه بله لویه لاره، له کومو سره چې د کيک "مادونا" نرم او اصلاح خوند شي. د وازګه ترش اوموندل هر سل milliliters اخيستل کېږي د بورې tablespoon - د دغو تناسب په اساس محاسبه څومره تاسو باید د دغو محصولاتو لپاره د ټول کيک لپاره بس وي. د finesse او د vanilla خوند ده لږ، او د ليمو شيره کړه. دا ټول frays یا تر ملایم ته ماتې ورکړه.

custard

هغه کسان چې کوئ چې د اوبو د حمام وکاروي مزاحمت نه، کولای شي د کيک "مادونا" لکه اوموندل پوښښ: دوه هګۍ حرج سره د اوړو درې tablespoons او د بورې دوه پيالې، په يوې کاسې د شيدو د يو نيم ليتر توی، د کوچ (د يو کيلو دریم) په لکیو کې ټوټې ټوټې کړي او د اچوي حمام. احساساتي کله ناکله، تر پخه آيسکريم د پېړوالي غليظ، نو په لاندی (د سرعت کیدای شي د یخ د اوبو یو لوښی ځای شي)، ته ماتې ورکړه تر نرمی وی، او د دوی کيک smeared "مادونا". د بېلګه وي، لکه څنګه چې موږ يې وينو، ساده ده، خو د هغې عملي تحقق پاملرنې ته اړتیا لري.

د کيک راټول

د یادونې وړ ده چې که تاسو اوس هم د پخوئ ټوټې لري د (او هغوی معمولا دي)، نو بايد وغورځول نه شي لرې: هغوی هم پاخه دي او د دي لپاره سينګار چپس په ځمکه. د چمتو کيک په خپلو ټولو ساده بڼه د "نیمه پای" د جوړولو ساده دی: پورته د غنمونو څخه يوه ګېډۍ کړئ، هر سخاوت سره اوموندل smeared، راغونډ د هغه له خوا د غاړو د کيکونه څنډو daubed، هم، څه د پاشلو درلود. Decorating په سر د خپل هنري خوند او د تصور پوری تړاو لری، تاسو په ساده توګه کولای شي د "defectives" بسکټ د crumb وشيندي، نو تاسو کوالی شی د پارچي او د ذوب چاکلېټو څاڅکو، تاسو کولای شي د بادامو flakes او ګټه coconut flakes.

لدې سره سره، الوبخار تر ټولو خوندور او exquisite کيک ګڼل "مادونا". او داسې نور زياته کړه دي او مغز - ربعو. زياتره ميوې نرمې obsushivayut steamed او ځای پر ځای shortcakes تر منځ د آيسکريم. که اوس هم په پلورنځي او مغز، نو متبادل: يو کیک کېښودل الوبخار، بل - مغز.

ځینې داسې ښکاري چې بې ادبه کيک "مادونا" سره د ميوو د زيات ټوټې. که تاسو له دې نظر سره موافق، د يو مخلوط له لارې الوبخار خطا او د آيسکريم دا ننوځي (کوم چې د غوره) کې د د ټکانونو وروستي پړاو. تاسو هم کولای شی ننوځي او مغز - دوی ډیر د راحت په يوه غوښه grinder اوړه. بوی او خوند او اضافی خوندور ساتلي او نرم consistence شي.

جالیو او بشپړ کيک بايد د يخچال کې وي، لږ تر لږه د شپې.

د toppings او د ښکلا غوراوي

chefs چې پر حقيقت چې د کيک "مادونا" دي سره کوچنۍ meringues، نه خورا ورته ګڼل نه ټينګار شتون لري. که چیری تاسی غواړی د دوي مشوري تعقيب، بيا د سړې هګۍ پوټکو د تر ټولو ساده "bezeshek" جوړولو دي جلا او له غونډيو سره powdered بوره - دوه قاشق کوررونو پر هر پروتين. پوډر په تدريجي ده زياته کړه، تر هغه چې يو پرمای ګڼ ډله څوکې ته دوام ورکړ. په پر پوستکو کوچنۍ roundels د ډله ده امانت او په 140 درجو په يوه تنور پخه کړه. ارام کوکيز باید په مستقیم ډول په تدريجي ډول په تنور.

که څه هم، پخوا له تاسې دومره سخت دی، تاسو کولای شي چې د لومړي ځل لپاره يوه کوچنۍ هټۍ په meringue واخلي، کيک خپل "مادونا" د سينګار او پریکړه تر کومې کچې د دوی ضروري او په دا همغږه دي.

ځیني خلک د الوبخار نه خوښوي، په نزاکت "مهمې" غواړي. د هغوی لپاره، د chefs-experimenters بديل اختراع: د کيکونه دي کړي آلوبالو (تازه، برخمنه ده او يا له خپلو جوس ottsezhenny - اصلي خبره چې pitted)؛ د کيک ډېر په زړه پورې خوند "مادونا" شي، که د آيسکريم د کيله ټوټې کېږدي.