د کوکنارو تخم رول

د یو عنصر د کوکنارو د په کارولو سره، کولای شي د ډېر خوندور dessert شمېر چمتو شي. دا د کوکنارو تخم strudel او کيک، او کيک. دا ټول په هغه څه چې تاسو غواړئ پورې اړه لري. تاسو کولای شی د بېلګه وکاروي او ټول خوښ پورتني کور نان.

د کوکنارو تخم رول

د شيدو د ګرمۍ 200ml او په هغې کې 10g د خميره منحل. ولړي جام یو غلبیل له لارې د اوړو sifted او چي خميرهشي. 25g کوچ هماغسې وشول، په يوې کاسې راغلل، د سره 40g د بورې، مالګې، vanillin، هګۍ او سابه د تېلو سره ګډ، او بيا دا د مخلوط د پخوئ معرفي کړي. په يوه پېر کاسې کښېښوولې او په ګرم ځای د يوه ساعت لپاره د نبات کړي.

په یوه saucepan د اوبو 2 پيالې دانې او د کوکنارو د يو ګيلاس توی. يوه دقيقه وروسته، د اور او پرانيسته لاندې د 5 دقیقو کې د کوکنارو د دريځ تړل شوي دي. يو غلبیل ارام دا زياتيدو، او مخلوط اوړه. د کوکنارو د ډله اضافه د بورې، اومه هګۍ او د مميزو موټی 80g.

Obmyat پخوئ، دا په ميز باندې څرکنده بهر، له اوړو وشيندي، ګردې پین په یوه مستطیل او د سولوي او کوچ. د ډکول ویشي، رول ورکړو کړي. نان پتنوس یو پوستکو سره د تیلو، برس کيږدي او د رول د گرانبيه اړخ ښکته ځای، سره زرورق پوښښ او اجازه لپاره د 20 دقیقو ولاړ. بيا سره د هګۍ پوښ، لپاره سوروی پر غاړو او د سر د لرګيو skewer. د 40 دقیقو په تنور کی کیږدی. سوړ خدمت وکړي.

سره مميز د کوکنارو تخم strudel

90ml د شيدو د 40g بوره Whet او د تازه خميره 10g اضافه کړي. په nastrogat 50g اوړو 250g کوچ، مالګې او يو متجانس ډله اوړه او توی شیدو مخلوط. د هګۍ د Add او چي خميرهشي. سره یو ټوکر دا پوښ او په ګرم ځای: دا باید له خوا 2 ځلې لوړ شي.

50g مميز کنګال او د Brandy 40g دا توی. 125g د کوکنارو سره د ګرمې اوبه scalded، 5 دقیقو وروسته، د اوبو نم. Mack څرخونه مخلوط، سره 80g د شاتو، ممیز په ګډه او د مخلوط ته reflux راولي.

په نیم سانتي ډبلي ته يو مستطيل د پخوئ رول څخه. د په لاندی توګه د کوکنارو ټوله سيمه د ډکولو ویشي، پرته له څنډو، رول رول اغیز کړی دی. ددې لپاره چې دا بڼه واړوي، اسايس. يو ساعت څخه وځي، د بیا لپاره د 45 دقیقو په تنور د هګۍ زيړ او چنډه lubricate.

سره يسيون د شيدو او د لیمو د کوکنارو رول

د تېلو برابرول: د کوکنارو د ګرم شيدې يو ګيلاس عصری او اجازه دريځ، پوښل، مايع دپرواز. د کوکنارو د تخمونو، د قند د یوه پیاله او يو نيم لیمو مخلوط اوړه.

د پخوئ برابرول: په 2 هګۍ، د راتلی شيدې مرتبان، د سوډا، مالګې 3 G او د اوړو یوه پیاله مخلوط کړئ. په پخولو، د کېښودل کاغذ يې توی. د 15 دقیقو لپاره په تنور کی کیږدی.

یو رول برابرول: په مساوي توګه Korzh ګرم د ډکولو وویشله او کلک يو رول دا ورکړو. توی د ګرم چاکلېټو سر.

د کوکنارو تخم کيک

د بورې 10g، د تازه خميره او تودو اوبو ته لږ 50g مخلوط کړئ. يو څو دقيقې وروسته د غنمو د اوړو يو پونډ مخلوط توی. Add 100g د ذوب کوچ او 5 د ووهلم اوموندل yolks 20g. چي خميرهشي، وتلو ته، سهار دا نښتيځيل، په دوه مساوي برخو وېشل کې د شپې لوړه شي. د یو لوی رول او د باندې د یوه پېر نان پاڼه.

نيم کيلو کوکنارو scalded سره ګرمې اوبه، د اوبو نم. سره 200g بوره، 3 هګۍ yolks او 50g کوچ په ګډه اوړه. 3 پروتين قمچينو او سره د کوکنارو د ډله ګډيږي. 50g په لکیو کې مغز، د ځمکنیو cinnamon، او مميز جذب کړي. په پخوئ د تېلو کیږدی. پاتې رول د پخوئ او پرې تراډي څخه چې د کيک د ميلو لپاره، سره په تنور 45 دقیقې وهل هګۍ او ځای دا برس.

د کوکنارو تخم کيک

سره تر ملایم بوره 2 هګۍ يو ګيلاس پوند. د پخلي سوډا، او مالګې غونج کړئ. د ترش cream او فانينشيل يو ګيلاس توی. د sifted اوړه، vanilla او د ذوب کوچ 100g د نیم جام توی. بيا د کوکنارو د اضافه کړي. ټول په بشپړه توګه مخلوط، واچول یوه فورمه چې، پېر او 15 دقیقو پخوي. سره Glaze په سر کې وريځي. خدمت، garnish، که غوښتل، coconut. ښه اشتها!