سره ووهلم اوموندل کيک

کيک - د رخصتي هر جدول د سينګار. او دا پروا نه کوي هغه څه چې دا یو رخصتي، چې ايا دا د يو نوم په ورځ، د نوي کال په حوا يا د واده په ورځ د کلیزه ده. او که دا د هغه په خپل لاس پخه، چې د ډاډ سره، د کورنۍ او میلمانه دوه ځله خوښ. دا کور، نازک، ښکلي ... د يوه سره ووهلم اوموندل کيک: مرکبونه

"د مېوو bustler"

سره دا کيک ووهلم اوموندل، چې تقريبا د تل لپاره په ډېره چټکۍ پاخه او سينمايي ښه.

موږ باید د پخوئ چمتو:

• نرم چکه - 750 ګرامه؛.
• ښيښې 15٪ اوموندل؛
• 4 هګۍ؛
• vanilla شيريخ پوډر - 5 جدول. قاشق؛
• د اوړو - 3 جدول. قاشق؛
• بوره - ¾ جام؛
• د سينګار:
• اوموندل، ووهلم چمتو - 1 بوتل؛
• توت او يا د نورو ميوو - 500g.

د تنور باید تر 180 درجو په اوردجهنم شي. Yolks له پوټکو جلا. په زياتيدو لپاره د yolks، پنير، ترش اوموندل، د بورې، اوړو او شيريخ يو نيم جام د کاسې - د ټولو په دقت سره ګډيږي. په جلا پروټينو whisk سره د پاتې بوره او نرمۍ سره د پخوئ ولړي. سره د تېلو د يو نان ډيش ګريس. د فورمې د پخوئ کېږدي او په تنور د يوه ساعت لپاره دا واستوي. کله چې د کيک به د سرو زرو رنګ واخلي، وګورئ سره toothpick د چمتوالي. چاقو د ژغورل کېږي بڼه د څنډې څخه د کيک جلا او له تنور بدل شي. راځئ چې د کيک يخ ښکته، نه دا چې د تنور څخه لرې، يوازې لږ څه د پرانيستو دروازو. بيا garnish.

په اسانۍ سره د ميوو کیک کله چې د زړه اراده سره ووهلم اوموندل چمتو شي.

خو سره د کيک ووهلم آيسکريم په يوه بیسکویت Base - د desserts معجزی د يو کلاسيک!

بیسکویت - یوه نیمه پای محصول، د کيکونه د اډې. د تولید بیسکویت اصلي محصول - هګۍ yolks او بورې سره د اوړو يوه کمه اندازه پرمای. فټو، سره elastic crumb کيک په کلکه تاوده تنور دی پخه کړه، او په بڼه سره په پرتله 2/3 نه ازموینه ډک ځکه پخوئ ده حجم تر لاسه.

"Genoese کيک"

دا سفنج کيک سره ووهلم اوموندل، یو د ترسره تناسب ترازو ته اړتیا لري.

موږ به د اړتيا واخلي:

• '60 اوړو؛
• د تلوسې (نه Nesquik او عادي پوډر) - 70 G؛.
• '85 کوچ؛
• 6 هګۍ؛
• بوره - 250 G؛.
• کنګل آلوبالو - 600 G؛.
• ګيلاس liqueur - 60 ملی لیتره؛
• vanilla بورې.
• قيماق توليدات:
• تياره چاکلېټو - 200 ګرامه؛.
• cream 30٪ - 1 د ليتر؛
• یو لیمو؛
• یو نارنجي؛
• بوره - 60-70g؛
• 1 سيپې vanilki؛
• fixative اوموندل - 1 کڅوړه؛
• powdered بورې

محصولاتو برابرول: په اوړو او د تلوسې غلبیل ته دوه ځله کيږدي، هماغسې وشول کوچ. د سړغاړی کاسې څټک هګۍ، بوره او عادي vanilku، په اوبو حمام جوړ کړئ او د 40-43 درجو د مخلوط تودولو مخکې لږ تر لږه سرعت سره میکسر ته ماتې ورکړه. کاسې د حمام څخه لرې او په وهلو تر حد اکثر کچه ده لوی وزن درې ځلې دوام لري. د هګۍ ډله ورو ورو زياته کړه د تلوسې او د اوړو د مخلوط څاڅکه د تیلو په داسې حال کې whisking په دوامداره توګه. د چڼاسکه بېخ یو نان کاغذ، برس سره د تېلو او سره د اوړو وشيندي. د پژواک د پای ته batter توی او په 180 درجو د نيم ساعت لپاره د پخوي. ته چمتو کيک پيل تاسو کله لږ پوښنته مطبعې. چڼاسکه له سفنج کیک لرې او ارام پرېږدي. په داسې حال کې د کيک دی پخه کړه، د impregnation د شربت چمتو کړي. د دې هدف لپاره، د اوبو د 80 ملی لیتره، اضافه بوره او سېټريک اسيد او تودوخه، پرته له جوش، په دوامداره توګه سره د لرګيو spatula د ټکانونو سره. بيا د liquor توی.

shokoloda 170 ج د وچو شوو، او د ګرمو اوبو (60 ml) ګډيږي.

د پخلي قيماق د کيک د ووهلم اوموندل. د آيسکريم او د بورې، vanilla او اوموندل hardener سوه ګرامه وسوځي. 1/3 د ووهلم اوموندل، سره د چاکلېټو ډله ګډ، او د ډله ييزو پاتې، د ليمو او نارنج د جوس اضافه کړي.

په درې د سفنج کيک وویشئ.

لومړی سره د شربت د کيک د پاشلو، د چاکلېټو اوموندل خپريږي، د دوهم Korzh، چې هغه هم د شربت د پاشلو پوښښ لاندې راولي. ګيلاس توده توی او په مساوي توګه د نارنج او لیمو اوموندل خپريږي. سره د بیسکویت دریم طبقه Cover، د پاتې شربت saturate.

قيماق، چې ضروري وو چې د کيک سر او د اړخي روغن، سره آلوبالو او اغوستل پاتې چاکلېټو د سينګار. په وورکړی او لږ تر لږه د 12 ساعتونو لپاره چمتو کيک بدل شي جالیو.

سره اوموندل کيک بېلګه وي ډېر وخت ضايع ټکول، خو باور وکړه، چې دا به ستاسو د رخصتي میز ته د یو لوکس سينګار شي.