کيک "جنرال" او يا څنګه چې د exploits عسکر وهڅوي

د هر رخصتي یوازې په اړه اوج ته تل یو dessert ګڼل. او که د لمانځلو اصلي مجرم یو سړی دی، دا چې دا یوه اصلي او خوندور کیک ورکړو ضروري ده "جنرال." د لوړ رتبې سره سره، پخوي په دې نازک او غير معمولي dessert خورا ساده ده. څنګه کولای شو چی دا کار؟ یوازې د لارښوونې لاندې تعقيب کړي.

کيکونه - خوږ درې اډو

د پخلي د کيک "جنرال" سره نان غنمونو څخه پیل کیږي. د هغوی لپاره، باید پنځه ساده اجزاو چمتو کړي. لومړی، د کورس، - د اوړو. دا بسنه د حجم سره برابر دوه ګيلاسه څخه ګټه پورته کړي. که د معياري پخلي لوښي نه، دوه سوه او شپیته ګرامه وزن کړئ. دوهم عنصر عمل اوموندل. د غنمونو څخه يو ګيلاس، يا دوه سوه او پنځوس milliliters ته اړتيا لري. دریم، چمتو دوه هنر. بوره، او يا څلور سوه او پنځوس ګرامه. او په پای کې، د څلورو هګۍ او يوه سيپې د پخلي سوډا (يا د پخولو پوډر يو نيم سيپې). دا د بنسټ.

بيا د ټولو اجزاوو تر ملایم دولت سره مخلوط کوی. د یادونې وړ ده چې د کيک کور کې یوازې له خوا د ځانګړو "مرستيالانو" وسيلې توليد: وکني، میکسر یا مخلوط. دوی په نیمه پای کيکونه د اوړو لوټی نه پاتې کارول شوي دي. برسېره پر دې، چې له مخکې زیات airiness sifted اوړه، او له غونډيو هګۍ په جلا او بيا اډې ته زياته کړه ترلاسه کړي.

په درلودلو سره د مطلوبه پایله لاسته راوړنې، د په پایله نیمه پای محصول شي په دريو برخو ويشل. لومړی، تاسو باید د وځپل مغز کې د هاوان د سل ګرامه، او يا د پخلي يو ګيلاس په اندازه کړئ. هر مغز تاسو کولای شي، که څه هم دا يو کلاسيک بېلګه غوزانو شامل دي. دوهم - د تلوسې د 30 ملی لیتر یا دوه tablespoons حجم. دریم - مميز، سل اویا پنځه ګرام، ورته Culinary جام وزن.

د ګازو د تنور باید تر 180 درجو په اوردجهنم شي، او د برق - ته 200. د په پایله نيمه لپاره په اړه د 25 دقیقو په درې ټانکونه او چنډه توی. دا د يادونې وړ ده، چې که د غنمونو څخه د هرې یوې ټاکل اکر "نان" په ورته وخت کې د multivarka چمتو دي، نو. کله چې د کيکونه دي مناسب وي، نو بايد اجازه ورکړل شي چې يخ.

قيماق - د بشپړ impregnation

د impregnating اوموندل کيک پخلي کور کې چې ښه کولای شي یا وټاکل شي. که تاسو وخت پخوي نه لري، نو دا به په کافي اندازه په یوه کڅوړه د معمول دوکانونه يو variant ګټه وي. خو لا هم، که ممکنه وي، د کيک "جنرال" کلاسيک custard د پاشلو.

د خپل چمتووالي ته اړتيا ده: د شيدو د يو لېتر، د دوه ټوټې، بوره (دوه سوه او شل ګرامه)، او د اوړو دیرش ګرامه (يا دوه tablespoons)، vanilla بورې اندازه هګۍ زيړ ته د خوند، د کوچ دوه سوه او پنځوس ګرامه. د yolks باید د بورې اوړه، نو د اوړو د اضافه کړي. په پایله ډله ته د پان او کم حرارت د شيدو د يو لېتر توی، داسې بريښې چې په دوامداره توګه، د thicken. وروسته، د مخلوط باید په لاندی شي. کله چې دا اطاق د حرارت درجې ته رسېدلي، دا ضروري ته د کوچ او vanilla يوه ډله معرفي کړي ده. سره د يو میکسر په مرسته د آيسکريم د یونیفورم د وزن د یو دولت ته وسوځي.

د کيک اچولو

کور لپاره دا ډېره ساده ده. په يو پتنوس کېښودل مغز کيک، چې د مرطوب اوموندل. دا سره د تلوسې او اوموندل دوهم تېلو بیا ایښودل. وروستنۍ سره ممیز او بيا پرزی په آيسکريم د کيک کاروي.

کيک "جنرال" کولای شي په شپږو پړاوونو کې ترسره شي. د دې، جوړ کيکونه بايد په دوو برخو وېشل شي. خو د ترسره کولو دې عملياتو کې بايد يوازې وروسته دوی په بشپړه توګه په لاندی توګه دی. برسیره پردې، د آيسکريم تر منځ shortcakes کولای شي د يو ګيلاس او يا currant واچوي تر څو د ځانګړې sourness ورکړي. دا بايد روښانه، چې د کلاسيک بېلګه وي چې د نه برابر شي.

د کيک "جنرال" د سينګار کولای شي د مختلفو لارو چارو وي. د اسانه - دا هغه پراخه سر کيک سره اوموندل lubricate، بيا سره اودو چاکلېټو د سينګار. خو تر ټولو ښه خبره ده چې د mastic یا د marzipan بشپړ پاڼه، خپرونه تصور په کارولو سره د dessert دې "زړور" فورمه درکړي.

ښه اشتها!