کيک سره ترش اوموندل - کله چې د خوراکي توکو د خوښۍ، "زنجبیل" ده

په منځ کې د برابريدو "زنجبیل" - د تر ټولو مشهور او خوندور دی. آیا پر بنسټ د شاتو د کيک د چمتو کولو، او د آيسکريم ده معمولا د غليظ، وازګه ترش اوموندل، له غونډيو سره د بورې څخه چمتو کړو. لکه څنګه چې د پخوئ او د آيسکريم غوره اضافي شي توتان او ميوو او اضافی يا ازموينه چمتو کړي تر څو لږ د تلوسې ډک کړي. سربېره پر تاسو، کولای شي shortcakes د مربا او يا marmalade، د کيله او يا کیوی میوه، اناناس، د نارنج او يا کېنو ټوټې ټوټې طبقه منځ کړي. د دې لپاره چې خلاقيت عمومي، لوی آزادي. اصلي خبره ده چې ښه کيکونه په آيسکريم ټکیدلی، جوس د داوطلبۍ وو،.

"زنجبیل" عنعنوي

په لومړي سر کې، هڅه کوي، د معمول په پخوي "زنجبیل." د کيک دی نو د غنمونو څخه کله چې د کامبینات لاسه د Golden-نصواري رنګ لپاره ونومول. دوی باید په کافی اندازه نرۍ وي، خو اوموندل - هوا، فټو. د جدي: بوره - 2 پيالې. نه بد که پر ځای تاسو powdered بوره واخلي، T. د. دا نور د محلول او ووهلم. شات، مايع - 4-5 tablespoons. که د شاتو ده غليظ، تودوخه دا هماغسې وشول. کوچ - 2-3 قاشغو اطاق د حرارت درجې. سوډا يا د پخلي پوډر - سيپې (سوډا ته اور). د اوړو - 4 پيالې. تروه اوموندل (35٪ غوړ) - 500 G مه د vanilla ونه باسو.

• قيماق - لومړۍ، چې ته زموږ د رامنځته پیل "زنجبیل." دغه کیک باید د جذب دا نرم کيکونه شي. او تر ټولو اوموندل باید اجازه شي په يخچال کي ودريږي. د توی ترش اوموندل 1 جام بوره او حرج، وروسته تر هغه چې يو فوم، فټو او ګڼ سره میکسر ته ماتې ورکړه. وروسته له هغه، په يخچال کي د پژواک ته واستوي.
• اوس د پخوئ. په يوه ژوره پژواک د بورې د دويم ګيلاس توی او د هګۍ د خوارکی. بيا د تیلو د شاتو، سوډا dosypte کړي. ولړي. وروسته له هغه، واخلي نور لوښي، هميشه د اوبو د تودولو او په اوبو حمام پخوئ ټوټه کړي. Protomai نو 20 دقيقې راتلونکې "زنجبیل." کيک، او یا په ځای د خپل د چمتووالي ټکنالوژۍ، دا غوښتنه کوي چې د شاتو د ډله چې څو څو ځلې لوړه شوې ده. يوازې نه شي یو دانې راوړي، دا ضروري ته simmer او فانينشيل ده. کله چې يو د قناعت وړ پايله تر لاسه، د ګازو د switched کولای شي، چې د چايو يخ. او ورو ورو podsypaya اوړه، پيل ته چي خميرهشي. دا بايد د يو elastic لري، نه لاس ولري. خو ډېر کلک هم کار هڅه نه کوي، که سخت او viscous GET "زنجبیل." په دې برخه کې د کیک خپل صفتونه لري، له دې امله د اوړو په اندازه ځان عیار.
• نان. د بشپړ پخوئ رول په يو رول، چې په 10 ټوټې پرې ده. هر کيک جامې او يو نازکې صفحې (ربعې انچه ضخامت) ورکړو. د خپل لوی څادر Equalize او پخوي تر په تنور او يا په يو frying پژواک پخه کړي وه. د کيک-د پري کولو آله، هم، دوی ته اړتیا ده.
• څنګه کيک "Little Red" پخوي ده لا روښانه. د تېر ګام - سره اوموندل سره ونښلوي. هر څه ساده ده. هر کيک دی او همدارنګه د پېر، تداخل، په اسانی پر پخواني یو فشار. هڅه وکړئ چې د آيسکريم وویشي نو دا کافي د کيک سر وه. د پخوئ ټوټې او وشيندي يې له غاړو او له پورته څخه کيک لاخره نسکوره شي. کله چې هر څه ته چمتو دی، په یخچال چې د "impregnation" 8-10 ساعتونو کې 'زنجبیل' واستوي. له دې امله، چې څنګه د پخولو د کيک "Little Red" ښه مشوره - دا د رخصتۍ په درشل کې کړي.

"زنجبیل" سره خیال

د "سمول" ستاسو د سربرابري د بېلګه وي څنګه؟ د اوموندل اضافه لږ ليمو جوس او يا نورو ليمويي - هغه د یو روښانه اسيدي تابع دي. تاسو کولای شی د یو لیمو یا د نارنج د سياټل په اچوي - لاسه ډېر خوندور او د اصلي. او په پخوئ، تاسو کولی شئ د ممیز او د کوکنارو د اضافه کړي. دا کيک تاسو یوازې شرافت.