څه کولای شي د Parmesan قيصر ځای؟ څنګه کولای شي پنیر سره parmesan بدل شي؟

په لوښي پنير برخه ټاکي خپل خوند، لوړوالی او اصالت. د يو بل ډول د يوه سلاته دبارولو په پنير - د یو نوي د مرغانو ترلاسه کړ. په پنير ډير ایټالوي خواړه د یو عنصر ښيي. کارپوهان په دې باور دي چې په دې پنير - يوازې په پخلنځی کې، چې د اجازه څخه د دوديز خواړه ډیر اصلاح خوند ترلاسه کولو د پرانیستلو. خو، زموږ hostess په منظمه توګه په لټه کې، چې څه پنير ځای. او دا نه يوازې د ګران، خو هم د جعلي دی: شرم ته زياتې پيسې لګوي، او بیا په تصادفي موندلي چې د ارزښتناک محصول ده "پر زنګون" مکار د صکوکو کړې. دا هم پیښیږي چې په ساده ډول ځای نشته چې دریښتینو اخلي لري parmesan پنیر. څه کولای شي په دې صورت کې دا ځای - موضوع هوس خو د یوې اړتیا نه ده.

مشخصات parmesan

دا پنير ده څخه د جامد د نورو ډولونو په لږ څه توپير لري. لومړی، دا تر پوښښ لاندې نه مومی برخه له خوا - په دا قشر پخوالی ته طبيعي لاره، نو د پنير د خپل لرې کولو ته اړتيا نه مخکې د ډيش "ننوځي". دوهم، دا د جوړښت نازک، دداني او چمنونه، او له همدې امله له خوا د پنير قشر بڼو هوارو ویلې او غزوي تار دی. نو که د يو لوښي چې تاسو به هغوی ته پخوي، يوازې داسې پوښتنه Fusion ډول په پرتله د پنير د ځای ته اړتيا لري، تاسو هم پورته نه شي کولای: کوم پنير به "وباسي". دریم، د ایټالیا د محصول په پوره ډول سره په ښه ميوه (ناک، انګور، kiwis، شفتالو، انځر، مڼې) ګډو. ښايي تاسو کولای شی چې وټاکۍ چې څه په پنير ځای ميوه salads، خو به تجربه او هڅه لري. او د اصلاح نزاکت - پنير په چاکلېټو - مرو بايد د اصلي لګېږي: بل هيڅ نه يوازې د خوند نه لري.

ګټې parmesan

هر پنير دی توګه سره د شحمو لږ د پروټينو يوه عرضه ګټور دي. Parmesan په دې برخه کې - ده نه استثنا ده. سربیره پردې، دا یوه ډیره ضروري اسيدونه لري، او یوازې له خوا د ويټامينونو د شمېر دا هم پیچلې درملو د چمتووالي "پوره". د پنير د نورو نوعو په خلاف دا ده چې د پنير ډېر nizkokalorien. ستاسو لاره نه - او که تاسو د خپل کیلوګرامه تعقیب، وګورئ څنګه Parmesan پنير عوض. لکه څنګه چې د خوراکي رژيم محصول ، تاسو به ونه مومي. butirilovaya اسيد (موادو lipolysis د ودې) په څنګ هم يوازې په Parmesan لري.

د پنير ښه نه ده

دا پنير خپل تاوانونه لري. د ټولو نه اول، دا ښایسته Solon. Parmesan سر کې د مالګې "حمام" څو اوونۍ ساتل - د کورس، د پنير د مالګې د پام وړ اندازه جذبوي. سره سم، د خلکو د روغتیا په شهادت ته ځان محدود کړي، باید داسې فکر کوم چې د پنیر په ځای راشي.

يوازې بايد دا کار وکړو، او هغه کسان دي چې بلايټ migraines: د دې پنير موادو چې د خپلو بريدونو لامل لري. په ضمن کې، پرته Parmesan لري دغه ملکیت اوس هم Roquefort؛ د پاتې پنير دی په دې برخه کې خورا بې ضرره. Parmesan دی د هغه چا لپاره diathesis نه لږ خطرناک دي. ښه، د خلکو چې په څه ډول تاسو کولای شي چې د پنير Parmesan ځای مينه تېر وېشنيزه - هغه څوک دي چې په ساده کوئ خپل خوند نه خوښوي. او، تاسو ته يوه پټه ووايي - دوی دومره لږ نه دي.

که تاسو د ماشوم وکاروي

د اسانه لاره د يو "مرستيال" پورته، که يوه نسخه ده اودو parmesan ته اړتيا لري. څه کولای شي چې په دې صورت کې ځای - دا د لوښي په ډول تکیه لري. د ویلې (pizza، casseroles، lasagna) څومره زيان څخه پرته خورا amiss ده چې خوند لیتوانیایي "Rokiškis" او "Dzhyugas" سخت هالنډ پنير (هر جوړونکي نږدې، که تاسو په دې باور دي). زياتره chefs کې د روسیې د لوښي او پنير په ګټه دي ډېر - دا ښکلی رادبره شي، یو برجسته خوند، خو مداخله نه کوي.

د هغه څه په salads پنير ځای يو ښه انتخاب، Gruyere، Emmental، ګرانه Padano دي. که څه هم، کله چې د يو ځانګړي Save بریالي نه اخلي - دا د پنیر کله چې دوی دي، البته، طبیعي، ډېر ګران دي. د استثنا ده یوازې Emmentaler، دا حتمي په سویس نه، او زموږ د همکارانو بد نه. په هغه لوښي چې پنير ته اړتيا ده د pecorino د يوې کورنۍ څخه تيره سوټ څه، خو بيا، دا يوه ډيرې پيسې هم نه لګښت.

که تاسو د پنير plates غواړي

دغه حالت يو څه زيات پېچلی. په دغو لوښو خوند ډير مهم معلومات، يعنې د "مرستيال" باید د parmesan پنير یاد. په پرتله ځای دا، چې دا د حل لپاره ستونزمنه ده: د انتخاب ډېر کم. د Parmesan جوړښت، استحکام او د سياټل په بيا "ګرانه Padano" اندازې رسيدې. خو دا دی حده زیات مالګین، خو دا کولای شي معلوم دی دا چې د مسلکي taster، او یا د پنير د یو متعصب مین او connoisseur. يو څه د Parmesan پنير څخه ها خوا لرې، خو هم سره څه دا ورته لپاره د ګرده افشانۍ خوند او د Gruyere په عامه توګه خوند (که هغه د یو رښتیني سویس). په اړه دا د پنير رنګ او هم زيړ نه ښکاري، خو د پلېټ فارم به یو ښه ځای وي.

او تر ټولو بده ده په صورت کې که د پنیر یوه نسبتا لوی cubes ته اړتیا لري. په داسې لوښي لري او يا د اصلي محصول د اخيستلو، او يا وړيا پر کنوانسیون توکاڼی او د هغه سره د خپلې خوښې د نښې په ځای احساس کوي.

څه د يو کلاسيک قيصر سلاته

دا سلاته، له یوې خوا، د Culinary هنر اصلي کار. له بله، د څه Parmesan قيصر ځای پوښتنه (يا ځينو نورو برخه) دوديزوال او experimenters تر منځ اصلي جګړه تولیدوی. د پیل له تعريف يوه رښتينې حق قيصر څه جوړوي.

1. هوږه. دوی باید smeared شي ذریعه - د خوند، خو تريخ او د خوارک د خولې څخه په راتلوونکې "دود" پرته.
2. سلاته "Romaine". د پليټ ډکوي.
3. د هګۍ يوه دقيقه varivsheesya کټ او پاتې مایع ده په حقيقت.
4. Olive oil - یقینا سوړ او یوازې د لومړي فشار.
5. Parmesan. Rubs او هوارولو وشيندله سره د تیلو پر سلاته پاڼي واچول.
6. د ليمو شيره په مستقيمه توګه د سلاته لمده.
7. Croutons - یو ډیر کوچنی croutons لکه څه، لومړی مالگه، بيا په تنور dosushennyh.
8. Worcestershire ساس - یوازې په یو څو څاڅکي.

له يوه پلوه، دا به داسې ښکاري، هيڅ په ځانګړې توګه ستونزمن دي. له بل - د سلاته يوازې په يوې ځانګړي ډول، د هګۍ معمولا په منظمه توګه کلچی croutons لکه هضم ... او چېرې د proverbial پنير او ساس ترلاسه کړی؟

څنګه او څه قيصر ځای

زموږ خلک نه دي په چټي ده په نړۍ کې د هغوی د سوکالۍ او درناوی. د هغه تفسیر اميدواره دا ممکنه پايلو سره لږ تر لږه د هڅو تر لاسه کړي.

1. هوږه خپريږي په يوه څادر - خپل جوس پر croutons یا د پانسمان لمده.
2. هر سلاته، او یا هم نیول - هیڅ څوک د "Romaine" پاڼي په لټه کرم.
3. هګۍ زموږ په قيصر خام کېښودل دي: هغوی سره د زيتونو تېل ووهلم.
4. د ليمو شيره ته د حل يوه ستونزه نه ده، خو زموږ پخوونکي، بیا، دا د ساس اضافه کړي.
5. Croutons - يوازې د نوم. پرځای يي هغوی د کلچی خورا مناسب کڅوړې دي (بهتره تر اوسه nasushit خپل).
6. اصلي پوښتنه - "څه کولای شي د Parmesan قيصر ځای؟!" - پرېکړه د هر په واک. زياتره پخوونکي experimenters ادعا کوي، چې تر ټولو ښه مرستيال به لکه "التای" یا د پنیر "د شوروي."

يوازې هغه څه چې نه بدل شي کولای - Worcestershire ساس. په پام سره چې دا د 26 برخې لري، چې دا د حیرانتیا خبره نه ده. نو دا به اوس هم ولري لپاره وګوري - دا پرځای parmesan یقینا ده ډاډمنه،. د پنير د څه پر ځای شي، چې موږ ته وويل شول.