څه شي سره ګلپي ترسره شي: د غذا

د گلپيانو له اريانتيا سره د خپل استعمال. برسېره پر دې، د دې د سبزيجاتو د پخلي امکان دي متنوع رښتیا. څه لوښي سره کيدای شی له ګلپي شو؟ څه غذا ښه ګټه دي؟

د گلپيانو: د اساساتو

مخکې له تاسو پوه څه ډيش کولای شي له ګلپي کړې، راځئ چې خپل ګټور ملکیتونو په اړه خبرې وکړي. په دقت سره د دې د سبزيجاتو د غذا زده کړې، نو تاسو د مطلوبو جوړښت او لږ کالوري حساب کولای شي. 100 ګرامه لپاره یوازې 30 کالوري جوړوي. په ورته وخت کې، د ګلپي د جوړښت شامل دي:

• ويټامين A؛
• ويټامين C؛
• ب ويټامينونه (1، 2، 5، 6، 9)؛
• د K؛
• د فشار؛
• نادره ويټامين کلنو (انزايمونو لپاره د جوړېدو required)؛
• د اوسپنې د؛
• biotin؛
• بيټا کروټين؛
• کلسيم؛
• د مسو؛
• مګنيزيم؛
• fluoro؛
• فاسفورس؛
• د اوسپنې د؛
• پوتاشيم؛
• choline؛
• مشبوع شحمي اسيدونه.

يو ګټور جوړښت تضمینوي چې د تيغه به د بشر د روغتيا يو ګټور اغیز ولري. د ساری شتمنيو ته د زيات شمېر خلکو څوک چې نه یوازې هڅه کوي چې په سمه توګه او په بشپړ ډول للمي، خو هم د شکل د کنټرول، د بدن فزیکی حالت د څارنې شي شته.

په پخلي کرم کارولو پېښليک: عمومي معلومات

Admirers په دقت سره مطالعه دې د سبزيجاتو د embodiments پخلي یو اصلي عنصر په کارولو. له کومې چارې ترسره کیدای شي ګلپي؟ د غذا د خوشحالولو لپاره حیرانونکې تنوع:

• (شوربا)؛
• casseroles؛
• شوربا؛
• salads.

د جوش، خام، marinated، مالگه په ګلپي په کارولو سره امکان شته دی. په هر صورت، د ځانګړو خوند لري او د د بشپړ ډيش خوشبويه اړخونو راوستله.

ګلپي، پخه د marinade، د حیرانتیا خبره اوجالبو خوند پر بنسټ. برسېره پر دې، دا د متوسط خوند او شائسته په شتون کی راوستله.

که تاسو غوره مالگه په ګلپي، د breadcrumbs، هګۍ، batter په کارولو سره امکان راوستله. د غوره شوي انتخاب تاسو ته اجازه خواړه چمتو کړي ترڅو همغږه خوند چې دی ډاډه تاسو سره د فام حیران خوند. لپه ګلپي نه یوازې کولای شي يو اضافي عنصر په توګه وکارول شي، خو د يو جلا او بشپړ محصول هم وي.

په هر صورت، دا د د پخلي ګلپي، لکه څنګه چې د غوره خواړه د چمتووالي د بریالیتوب اغیزه بنسټیز اصول اجباري ثبت راوستله:

• د گلپيانو ښه په يوه لوله پلیکا، saucepan پخه کړي وه.
• په لږ تر لږه د اور د پخلي ته د محصول د ورستیدو مخه سپارښتنه.
• د ټول اړين معدني اجزاوو په بریالیتوب سره د ژغورلو تر ټولو ښه دا ده چې په يو ديګ، بخار ديګ، multivarka د ګلپي پخوي. له دریو انتخابونو دي اعظمي ګټه خوښ.
• غواړي د خوند ګلپي نوي او په زړه پورې اړخونو کشف، دا سپارښتنه په تنور کامبینات غوره کړي. په دې صورت کې د کرم کولای شي په خام او یا جوش فورمه پاخه شي.
• د گلپيانو نه هضم / overcook. که نه نو د توليد به ونه شي کولای چې خپل ښه خوند ځانګړنو وښيي. سربیره پردې، که تاسو د اصولو د پخلي ګلپي له خوا نه وي، تاسو کولای شي د ټولو د محصول ګټور برخې له لاسه ورکړي.
• د ګلپي په کارولو سره يو بل ښه انتخاب - ده salads چمتو. په ځینو مواردو کې، دا حرارت لږ درملنې راوستله.

په احتياط سره د ټولو شته غذا چې کولای شي په د ګلپي استعمال انتخابونو حیرانونکې بیلابیلو ليدلي شي بوخت دي. د لارو موږ سپارښتنه د يادولو وړ څه دي؟ دا ټول په هغه څه چې په پايله کي تاسو تمه پورې اړه لري.

د گلپيانو tempura اوړو پر بنسټ: اسانه بېلګه

څه شي سره ګلپي ژر ترسره شي؟ که وخت دی، مکزورتیاوی لري، په دې بېلګه کې به اصلي موجب وي.

اجزاو:

• 1 مشر ګلپي؛
• 3 هګۍ؛
• په اړه 1 پيالې اوړو (حجم سره د شخصي غوره توپير اجازه، ځکه چې زیات شمېر 1.5 جام اجازه)؛
• مالګه، مرچ؛
• د frying د تیلو یا کوچ کارول.

پړاوونو کې:

1. د گلپيانو اجازه څو inflorescences disassemble.
2. بيا په وحشيتوب د اوبو جوش دا اضافه شوی دی. د پخلي ده د پنځو دقیقو په اړه ورکړل.
3. د بل پړاو - په عظمت او د جوش کرم د لرګينې. د اوبو باید کلچرميډيا ده.
4. هګۍ ښاخۍ ته د فوم، یو مالګې ده زياته کړه چې له هغه وروسته ووهلم.
5. د وحشيتوب وهل هګۍ اوړو ده زياته کړه.
6. د مخلوط باید هم نه وي د کوچنيو لوټی.
7. د پخوئ استحکام باید خورا ډبلي وي.
8. اوس، ګلپي لري چې په يو skillet په کوچ د پای ته batter او Fry کې غوټه کړي. هر inflorescence بايد د ټولو خواوو Fry.

په batter مناسب پخلي ګلپي د وخت او هڅو تر لږه اړتیا لري.

چټک بېلګه شمیره: 2 په پنير batter ګلپي

بله خبره تاسو سره ګلپي په چټکۍ سره وکړو؟ دا بېلګه به ستاسو او ستاسو د کورنۍ لپاره د بقاء لپاره وي.

اجزاو:

• ګلپي؛
• دوه هګۍ؛
• د غليظ اوموندل څو tablespoons؛
• د پنير د 100 ګرامه؛
• 2-3 tablespoons اوړو؛
• د وچو بوټو سيپې.

سره له دې چې د batter لپاره بل بېلګه چمتو وغواړي په اسانۍ او ساده. څه د چمتووالي پړاوونو کې بايد يادونه وشي؟

1. کرم باید په څو inflorescences disassembled شي.
2. اوس د ګرمې اوبه inflorescence کرم زياته کړه، چې بايد د مخه podsolit وي.
3. وړانديز 5 دقیقو پخلي.
4. اوس موږ بايد تر هغه د اوبو د عظمت، چې کرم وغورځول شو له نم انتظار.
5. Grater د پنير grate سپارښتنه کیږی.
6. د د batter د چمتو کولو باید مخلوط هګۍ شي، په وچو فورمه اودو پنير او بوټو. اوس د اوړو او مالګې اضافه کړي.
7. وړاندې له دې چې inflorescence کرم frying ده زياته کړه چې د batter. Fry باندې منځني حرارت هر اړخ تر سرو نصواري پر اړتیا لري.

د Multivarki غذا هم مشهور دي. برسېره پر دې، د هغوی د شتون او په اسانۍ خوښۍ. تر ټولو مهم - دا دی چې د د وظيفوي Multivarki د شتون پاملرنه.

پاخه کرم multivarka: ګلپي او براکولي

سره رنګه څه ترسره شي کرم multivarka؟ لطفا لاندې بېلګه وکاروي.

اجزاو:

• تيغه: 600 ګرامه رنګ او براکولي؛
• د اودو پنير 100 ګرامه: د سویس او روسیې د؛
• د مستې 150 ML. وړانديز وازګه څخه 2.5٪ پيل؛
• کوچ؛
• tablespoon اوړو؛
• مرچ او مالګه ده.

لپاره د تياري په لارښوونه:

1. د ټولو نه اول، تاسو بايد د ټولو د اجزاو کارول چمتو کړي.
2. دواړه د کرم ژانر باید په بشپړه توګه ومينځل شي، او بیا دا florets کوچنۍ اندازه پیت. کرم لپاره سرترسره د ټوکرۍ زياته ده. د کاسې باید د اوبو توی. بيا، ټاکل شوې د کاسې ټوکرۍ. په "سرترسره" اکر د پخلي، دا په اړه 10-12 دقیقې وخت نیسي.
3. اوس د کرم يو لوښی دی سپارښتنه تر لاسه. د کاسې څخه د اوبو د نصب شي.
4. د چمتووالي بل پړاو - اکر "Multipovar". د حرارت درجه باید 160 درجو وي.
5. د کاسې باید وشمېرل شي Multivarki 2.5٪ -th مستې او اوړو، تیلو. ساس سپارښتنه له خوا د په اړه 3 دقیقو د ټکانونو سره چمتو کړي.
6. اوس دا ده چې د اودو پنیر، مرچ، مالګه دوه ډوله اضافه کړي. یونیفارم ثبات ته اړتيا ده.
7. په ساس د کرم اضافه کړي.
8. په "Multipovar" دا د پنځلس دقیقو په 200 درجو باید پخوي.

د روغتیا چای: د ګلپي او د چرګانو د املیت

څه ډيش کولای ګلپي رژيم پخه شي؟ د هر شخص لپاره د وزن له لاسه ښه نوار يو - دا یو omelet. د مطلوبو تغذیې د کیفیت او د اعظمي ګټې دا سپارښتنه ته سره د يو ګلپي او د چرګانو د سربیره یو omelet کړي.

اجزاو:

• 2-3 هګۍ؛
• 0.5 ګلپي؛
• 2 د چرګ سينه fillet (تکيه)؛
• مالګه، مرچ؛
• د لمر ګل د تیلو، مطلوب ته ځای د زيتونو.

د مناسب برخې د ټاکلو په کتو سره د پاملرنې، تاسو چمتو دی چې د د املیت پاخه دي.

د ټولو ګلپي لومړی سپارښتنه ته شي څو inflorescences او دانې ویشل. په بل ګام کی تاسو کولای چرګ، چې بايد تر ممکنه حده نری جګړې لپاره وي، واخلي. اصلي موخه دا ده چې په چټکۍ او ښه prozharka کارول غوښه. که غوښتل، اضافه مالګه، خو مهمه دا ده چې د لږ تر لږه په یاد، ځکه چې د مالګې د اضافي مبلغ تل په بدن د مايعاتو ولري.

اوس تاسو باید د هګۍ، مالګه، مرچ د يوه batter چمتو کړي، ته ماتې ورکړه فعال دي. دا مخلوط باید مښلو چرګ وي، نو پر دواړو غاړو Fry.

کله چې پخه کرم، دا ضروري ته د پان ته د هګۍ د مخلوط کې غوټه کړي او واستوي ده. نو تاسو کولی شئ د هګۍ د مخلوط توی.

اوس په ټول اجزا دي او همدارنګه د مالگه له يو بل سره. ته چمتو omelet وشيندله سره cranberries مطلوب، arugula.

د گلپيانو purée

څه کولای شي د جوش ګلپي شي؟ کوښښ وکړئ ترڅو mashed پخوي. دا قناعت او له ارزښته.

اجزاو:

• اوسط ګلپي؛
• د هوږه clove؛
• 4 tablespoons کوچ؛
• جام د چرګانو broth؛
• دا سپارښتنه سره مالګه، مرچ، thyme او Rosemary وڅکئ.

چمتو ګلپي puree د وخت د حد اقل ته اړتيا لري. څه پړاوونو کې دي راوستله؟

1. هوږه باید پاک شي او Fry. هوږه باید نرم او د يو نری قشر تر پوښښ لاندې وي.
2. د لوښي بايد د چرګانو broth توی. نو تاسو کولی شئ په لکیو کې ګلپي اضافه کړي. د پخلي د دغه کار په broth لپاره د 10-15 دقیقو کی راوستله.
3. د broth نم شي وروسته د کرم دی د داوطلبۍ.
4. د مخلوط بايد وايشول ګلپي، د نینی هوږه، توده کوچ شي. د یوه خوند سمدلاسه سپارښتنه د ځينو مساله اضافه کړي. ټول اجزا دي په بشپړه توګه ووهلم.

اوس تاسو کولای شي mashed ګلپي هڅه، د تحقق په څومره بې ساری دا پيښه وشوه.

سره سابه پاخه ګلپي

ګټور او د غذایی prescription - ده سبزیجاتو لیکورکرم ګلپي. سره سره بهر خواړه تر ټولو، د پخلي ده څخه زيات د شلو دقیقو نه ته اړتيا لري.

اجزاو:

• اوسط ګلپي؛
• 2 روميان؛
• د کنسرو لوبیا 250 ګرامه؛
• پياز؛
• څو هوږه cloves؛
• د روميانو د رب 400 milliliters؛
• نباتي غوړي؛
• تازه Basil، تور مرچ، مالګه (د خوند).

د پخلي ګامونه:

1. د گلپيانو سپارښتنه ته شي څو inflorescences ویشل.
2. د پختي پياز باید پرې په نيمايي کړيو، هوارولو وچو شوو شي.
3. د پختي روميان باید هوارولو په لکیو کې شي. د تزکیه پروسه اسانه ده مطلوب scalded سره ګرمې اوبه.
4. پاک تازه خوشبو سپارښتنه ده ته د هوارولو د وچو شوو.
5. اوس، په زيتونو تېل یو پژواک، ترجیحا مالگه په پياز او هوږه. تاسو کولای نو هر مطلوبه دیګ، په شمول د مالګې، تور مرچ اضافه کړي.
6. د پان سپارښتنه د ګلپي، روميان، لوبيا کړي. سابه په بشپړه توګه توی د روميانو رب، مالګه، مرچ. موظف شوي چې لږ تر لږه د 15 دقیقو، چې له هغه وروسته کرم دی چې نرم ثبات واخلي اچوي.
7. د steamed سابه خوشبو اضافه کړي.

د ډيش به یقینا د ښه کارنامې نه پرېږدي!

د گلپيانو کولای شي نه يوازې، خو هم د کلاسیکې salads د چمتو کولو لپاره د سبزيو د اړخ لوښي وکارول شي. برسېره پر دې، په دې صورت کې دا د يو وړ غذا غاړه اخلي.

سره بانجان او بادرنګ د گلپيانو سلاته

که تاسو کومه پوښتنه لرئ، د يوه سلاته کولای شي له ګلپي شي، په لاندې بېلګه وکاروي.

اجزاو:

• 1 مشر ګلپي؛
• 2 بادرنګ؛
• 2 هوږه cloves؛
• د ګيلاس روميان ښيښه؛
• د ترش اوموندل 6 tablespoons.

د اجزاو او د پخلي د بهیر د ساده سره سره، د تکميل ډيش د برداشت به بيانونه وي.

1. مطلوب ته د ابعادو کوچنۍ ټوټې پرې ګلپي.
2. هوارولو په لکیو کې بادرنګ زياته ده چې ګلپي.
3. ریبل روميان د عمومي ډيش زياته دي.
4. لمده هوږه د ورزیاتولو.
5. تروه اوموندل ده د خوښې وړ مالګه او مرچ. که مطلوبه هوږه زياته کړه کولای شي.
6. د چکنی ترش اوموندل وکاروي. په بشپړه توګه د ټولو اجزاو مخلوط کړئ.

سپارښتنه په یو ارام لاره د سلاته خدمت وکړي.

د گلپيانو سلاته، بادرنګ او croutons

که تاسو تر اوسه په اړه څه کولای سره ګلپي ترسره شي اندېښمن دي، بيا دا خوندور سلاته پخوي.

اجزاو:

• 1 بادرنګ؛
• 2 پيالې ګيلاس روميان؛
• نیم ګلپي؛
• 1/2 1 جام مولۍ؛
• ددی ترځنګ د پنیر (بهتره له خوا د شخصي خوښی هدايت) په اړه 100-150 ګرامه؛
• د زيتونو تېل؛
• کلچی، مرچ، مالګه - د خوند.

څنګه کولای شو چی د یو سلاته چمتو؟ د ګامونو ته ولاړ سپارښتنه څه دي؟

1. سابه باید په بشپړه توګه ومينځل شي.
2. روميان په نيمايي پرې، بادرنګ - نیم کړيو، ملۍ - کړیو، په florets وېش کوچنۍ اندازه کرم.
3. ټول سابه باید له خوا زياته کړه croutons وشمېرل شي.
4. د خوږې سلاته تاسو غواړئ چې مالګه، مرچ، اودو پنیر، د زيتونو تېل وکاروي چمتو کړي.

سلاته ژر چمتو شي، خو د خوند ده حیرانونکې او همغږه.

سره د زيتونو د تېلو او هوږه جوش ګلپي

جوش کرم کولای یو بې ساری محصول، چې به د هغوی ښه خوند ځانګړنو په ډاګه شي. دا به له هغه سره د زيتونو د تېلو او هوږه کې مرسته وکړي.

اجزاو:

• د ګلپي 600 ګرامه؛
• څو هوږه cloves؛
• څو tablespoons شراب سرکه؛
• د زيتونو د تېلو 2-3 tablespoons؛
• مالګه، د ځمکنیو تور مرچ.

پړاوونو کې:

1. د گلپيانو پخوا په لوی inflorescences ړنګ.
2. اوبه بايد وايشول شي او بیا - مالګې. Add کرم وحشيتوب ګرمې اوبه، نو د په اړه د پنځو دقیقو په لوړ حرارت پخوي. وروسته دا نرم شي، دا باید ترلاسه کړي.
3. د اوبو decanted.
4. Olive oil باید د ګټلو د هوږه د بوی، نو تاسو باید د اجزاو د مخه ګډيږي. بيا د زيتونو تېل کولای ګلپي واچول شي. که غوښتل، ګټه شراب سرکه، د ليمو شيره.
5. لوښي مرچ ته اړتيا لري.

جوش ګلپي سره هوږه او د دیګ د يوې ښې پروسس د تیلو د ګړنګ یو بې ساری خوند شکر ترلاسه کړي.

وړتیا له ګلپي مسلکونه رامنځته

څه ډول د شلمې تاسو کولای ګلپي لپاره؟ نه د عادي سوال، خو دا دی بلکې د ده لپاره د لوښي ښکلي وړاندې د مينه والو مهم دي. له ګلپي مسلکونه رامنځته ممکنه ده چې یو ساده او په زړه پورې نظر د ورغمو پوه شي. دا او ليرې به یقینا د اصلي ډيش ښایست. سربیره پردې، د مهارتونو او مهارت به په دې وتوانېږي چې د ماشومانو وښيي.

له ګلپي مسلکونه جوړولو پړاوونو کې:

1. د گلپيانو ته ومينځي او دانې. Inflorescence به د وری اندازه معلومه کړي.
2. یو لوی تور د زيتونو د مشر لپاره اړتیا ده. د مل یو toothpick په دوديزه توګه وکاروي.
3. د زيتون د هر اړخ لري چې د ټوپونه په بڼه د لږ flaps وکړي.
4. نخود یا جوار باید 2 سترګو کړي. زده کوونکي مطلوب ته د زيتونو برابر کړي.
5. په toothpick strung زيتون، او بیا د پښې په بڼه کارول. يوازې قوي ډیزاین به په بریالیتوب سره د پسونو د وزن مقاومت.

خوندور خواړه او له ګلپي ساری مسلکونه - يوازې د پخلي د بهیر د پیل ... تاسو کولای نو د پلي کولو او د نظریاتو پر بنسټ د د سبزيجاتو تر ټولو خوندور یو.