څنګه shrimp پخوي؟

Shrimp يو عام او مشهور سمندري محصولات دي. زياتره وختونه، کله چې موږ ته د عادي shrimp یا پړانګ اخیستلو وړاندیز اخلي. ټایګر prawns له خوا د خپلو نسبتا لوی اندازې او پړانګ مرمۍ خصوصيات دي. د shrimp د ټولو ډولونو په اړه د همدې ځانګړنو وڅکئ. لاندې دی په څه ډول پخوي shrimp، او څنګه د ټاکلو دوی ته وګورو.

يوه لوړ کیفیت shrimp غوره

دوی کېدای شي پلورل: د ژورو کنګل، کپسونه څخه تازه، لوبیا، خو جوش فورم په بڼه. کشاورزی shrimp کولای شي په پاک او یا unpurified (په مرمۍ) فورمه وي. کله درملنې shrimp واخلي، په احتياط سره د يخ د shrimp نښی د بشپړتیا او ضخامت یادداښت کړي. یخ ضخامت بايد د 1 millimeter پورته وي او shrimp باید په ګډه matted نه شي. که دا نه لیدل کیږي، چې د محصول د کیفیت د ده کنګل نه، او اخلي دا ضروري نه ده. په خاصه توګه، کيدنه، پخلي، او پاکولو وروسته لکه د یوه محصول له خوا 75٪ وزن کې کم شوي دي. له همدې امله، د منطقي ده چې shrimp لوی اندازه او کیفیت کنګلتيا غوره کړي.

يو مهال shrimp اخلي، تاسو باید ډاډه چې د دوی کنګل، تازه او يا پخلي وروسته کنګل. دا به معلومه کړي چې څنګه له shrimp پخوي.

څنګه shrimp پخوي

د دودیزو لاره د پخلي shrimp ده - د پخلي. موږ په څه ډول او څومره چې د کنګل shrimp نوعي پخوي وګوري. چمتو د shrimp حتمي 1-2 لیمو، مالګې او نورو د دیګ په اراده او د خوند کارول دي ته اړتيا لري.

ګنګل prawns باید په بشپړه توګه د يوه faucet له سره تود يا يخو اوبو کنګال شي. دا ده چې د shrimp په بشپړه توګه برخمنه یخ او له مختلفو چټلی پاک. وروسته د ټولو، موږ نه شو کولای چې د shrimp بيخي پاک، او د یخ د يو سوچه موادو نه ده وي.

په داسې حال کې shrimp په اوبو برخمنه ده، باید د پخلي لپاره د لوښي چمتو کړي. د حجم د دخيمو په پخلي shrimp د شمیر پورې اړه لري. د اوبو د حجم باید د shrimp حجم چې دوی په بشپړه توګه تر پوښښ څخه 2-3 ځله زیات شي. د اوبو کاسې باید باندې منځني ګرمۍ پر ځای شي او د دانې راوړي.

کله چې د اوبو پیل ايشوئ، دا اضافه شوی دی د ليمو شيره، او د هغې shrimp لوېدلې. - د 7-10 دقیقو، کنګل لا جوش - 3-5 دقيقې ګنګل: څنګه shrimp پخوي په ډول پورې اړه لري. که څه هم، د پخلي کله shrimp باید پر خپل اندازه تکیه، i.e.، د کوچنۍ دي، د لږ وخت دوی باید د پخلي شي.

لیوالتیا shrimp په اسانۍ سره کولای شي چې د رنګ له خوا وټاکل شي - دوی لږ څه شفاف شي، او همدارنګه د د د د اوبو د سطحي د رامنځته پیل شي. فقط کله چی پخی shrimp بايد محتاط وي، د هضم په توګه، دوی د خپل خوند له لاسه ورکوي او د "ربړ" شي.

کله چې د shrimp د پخيدلو په، په د اوبو د ګيلاس ډک یو عظمت کې يې واچول. وروسته د shrimp بايد په يوه ژوره کاسې شي او توی د ليمو شيره (او همدارنګه کولای شي واچول شي او يا د زيتونو تېل، 1-2 tablespoons). ټول دقت سره مخلوط او ایښودل په يوه لګن د میلمنو ته خواړه.

کله چې د shrimp په اومه فورمه ورکول، د هغوی سره په ګډه، بايد پاخه شي napkins او کاسې د اوبو سره. سره پاک لاسونه Shrimp، او د اوبو د يوې کاسې، د هغه د ګوتو کنګال. د اسانه لاره د shrimp، غزنی: د سر او د نورو لاس واخلي چې د پښو د لرې دا ضروري ده. وروسته له هغه، چې دا مشر ګل وي، په داسې حال کې د لکۍ کمیږي مرمۍ. په لاسونو کې پاتې شي د غوښه، خوندوره او په غذايي شتمن پاکه ټوټه.

په پایله کې، دا نتيجه اخيستل کيږی چې د اشپز shrimp او هر څوک کوالی شي. دا يوه سخته پروسه نه ده. دا څوک چې د خوراک لپاره دې خوږې غوښې نه عبارت ده چې په پروتين شتمن خوښوي ترسره کړي. ښه اشتها!