څنګه کولای شو چی د غوښي د ځيګر Fry، له دې امله چې د خپلوانو او د خوړو، او د هغې د Culinary استعداد ته حیران

مشهور د ځګر د ګټو د ټولو، خو دلته د دې ستونزې - خلک نه اکثرا دا د خوړو لپاره وکاروي. هغوی وايي، نه خوښوي. خو د ټکی لا تر اوسه د حقیقت چې ډېر د کور په ساده ډول نه پوهېږم چې څنګه د gras پخوي ده!

لومړی، تاسو بايد چې پوه خوګ د ځيګر غوښي د زيات جوس او نرم،. له همدې امله، دا "غوښي د ځګر د ستونزو:" موږ له تاسو سره نن او povedom کیسه دي په اړه ده.

نو څومره خوندوره سوکړک غوښي د ځيګر ممکنه ده که تاسو د پخلي لپاره د کیفیت محصول اخیستل، د صحيح انتخاب او دا یوه لویه ستونزه ده hostess. د ټولو نه اول، تاسو باید پوه شو چې د غوښي د ځيګر باید رڼا نښانې پرته متجانسې تياره burgundy یا په رنګ نصواري، وي. همدارنګه، هڅه کوي د اخيستلو د محصول ده کنګل نه وي، دا آسانه د پتنوسونو د کچې د معلومولو لپاره. د ټچ کولو لپاره دا بايد مرطوبه او elastic وي.

مخکې له تاسو د غوښي د ځيګر Fry، دا ضروري ده چې د فلم څخه لرې او د رګونو او مجراوي لرې ده. د فلم لرې دی ډیر اسانه: له لوري يوه تيره چاړه سره یو نېښ لپاره، په چاړه سره زرورق PRY او دا کش کول دا ضروري ده. معمولا دا شي په اسانۍ سره یو لوی زیرمتون جلا کولای. که تفريح وه، د عمل بیا تکرار کړي.

ده یو مهم شرط: هغه وخت چې د ډيش مالګې اضافه کړي. هېڅکله یې د ځيګر په مخکې او يا د پخلي په پيل مالګې اضافه - دا به دا وچ او سخت کړي! نو څنګه پخوي غوښي د ځيګر نرم، مشکل، که د ځوان څخه کلن حیواناتو، دا په دې موضوع وړانديز لومړی ته په شيدو کي د پاشلو.

د ځيګر سخت نه و، څو پخوونکي ته ترجيح ورکوي چې دا د 10 دقیقو لپاره اوږد نه Fry. خو داسې roasting کیدای شي د وینی دننه ټوټې څخه ووځي، نو د دغه ميتود دی - په مينه. خو د سوکړک غوښي د ځيګر نرم، خو د وينې پرته په توګه - اکثره دې پوښتنې تر ټولو پخوونکي مخکې دی.

وروسته په يوه رالېږل شوې frying پژواک ته اوبه يا شيدې، ترش آيسکريم او يا mayonnaise اضافه: حاصل یوازې یو دی. او بیا، سره پرانيسته، د هغې څخه لږ اقامه تر پوښښ لاندې. معمولا، په دې شېبه کې د ډيش او مالګه ده.

د ځګر په داسې حال کې يو شمېر chefs په څه ډول سره غوښين سوکړک داسې ګټور مشوره ورکوي دی خوندور او اصلي. يوازې وروسته په يزي ځيګر پرې اسانی په نباتي غوړي یو پژواک Fry، خوږې ټوټې دي لپاره ګرم ایښودل په يوه لوښي سره د جوس اغیزې. برسيره پر دې، د نینی پياز، ټوټی ټوټی نیم کړيو، ګازرې، اودو پر يوه زيږه grater، يا پرې په يزي. دا اجزاو د یوه لوښي برخي هم وویشل.

اوس دا وخت د ساس پخوي. د هغه سره ترش اوموندل چکنی سره ګډ او د دیګ، مالګه او مرچ اضافه کړي. ساس لوښي یی توی. او د ټولو وشيندله سره اودو سخت پنير سر.

تاسو کولای نو د لوښي پوښښ او په تنور د نيم ساعت لپاره يې جيګوي. تاسو به pleasantly هک پک شي، چې د لږ تر لږه، بې ساري، ماتې د دغه لوښي خوند وايي! دا هره ورځ چمتو کولای شي، او د هغه د وړتیا او د مېلمنو په مخ کې نيول شوې دي.

او تر اوسه هلته دی کوکيز بېلګه وي او د برلین. دا میتود هم د فکر ډول سره غوښين ځيګر Fry د خاوند څخه پاکه کړي، نو هغې دواړه لویانو او ماشومانو خوښېده. د دې لوښي، تاسو باید د اصلي محصول د یو پوند واخلي، دوه شنه مڼه، یو پياز، لږ اوړه، seasonings - بوټو، مرچ، د ځمکنیو تور او سور، نیم چای د Curry کاشوغه، خوږ ځمکنیو paprika - يوه سيپې. د مالګې ده زياته کړه چې د خوند. د پخلي باید په نباتي غوړي.

دا لوښي نه چې د فلم د لرې چمتو نه پيل شي، او ژر تر ژره، ځکه چې لومړی موږ ته د يو la سانه ټوټې مبارزې ته اړتيا لري. په اوړو obvalivaniya وروسته پيل Fry - 10 دقیقو. د پخلي په ترڅ کې، تاسو کولای مرچ اضافه، seasoning مالګې. د ټوټې لری نو بيا دې لپاره چې د محصول څخه د اضافي تیلو لرې په یوه کاغذ توليه خپريږي.

اوس موږ باید د مڼې، چې مخکې له دې هم کولای شي پاک شي جات. د مڼې تاسو په همدغه غوړي، چې د ځيګر د چمتو کولو اړتيا Fry، نو د هغې خوند ټکیدلی. د کمکیانو لپاره د باوري کړئ چې د مڼې يوازې د نرموالې د دولت razlezlis ته رسېدلي، خو نه.

په يوه لوښي يا کلالي لوښي په يوه دايره مڼې دي ایښودل (دا د ټولو په ځای کې چې تاسو تر هغه په تنور يا ویف پخه د Culinary خوښيو راولي پورې اړه لري)، نو دایره پروت hepatic طبقه، او په مرکز دی تر نيمايي ټوټی ټوټی پياز کړيو مالگه، سره ګډ paprika او Curry. له خوا په لاره کې، په همدې د تیلو د پياز، چې د ځيګر او مڼې چمتو Fry.

د په تنور پخلي تېر پړاو ترسره کیږي (5-7 دقیقې) او يا په يو ویف تنور (2-3 دقیقې). دا سينمايي دومره خوندور او عجيبه چې تاسو کولای شي خوښۍ زما ژبه بلع! له همدې امله، د ټولو معمول خاموش، یوازې قاشق د غرمې ډوډۍ پر مهال غږول.