څنګه کوکوی breaded يا وزرونه پخوي؟

تاسو نه پوهيږم څه لپاره ډوډۍ پخوي ګوند؟ د عادی لوښي ستړي؟ آيا نهيلۍ نه، تاسو کولای تل د څه فکر کوم، په داسې حال کې د ګټور ملکیتونو او د لوښي unsurpassed خوند په اړه د هېرولو نه. د مثال په توګه، د پخولو د چرګانو په batter کوکوی کولای شي په اسانۍ سره وي، او د پروسې د تطبيق وړ نه ده چې تاسو دا خوښوي.

يوازې د چرګانو د يو پاو، 2-3 هګۍ، 2 tablespoons mayonnaise، د اوړو په اړه 4 tablespoons، د لیمو جوس يوه tablespoon، يو پياز او د دیګ ته د خوند (ښه مناسبه تور مرچ، دل او parsley): د جدي يو څه ته اړتيا لري. آيا د frying دښمنیو د مالګې او نباتي غوړي ونه باسو.

کوکوی ډېر ساده breaded اشپز. سره د چرګانو د یوه بشپړه مينځلو بیا، او بیا یې د portioned ټوټې پرې کړي. دا په زړه پورې چې د هغوی ضخامت لږ تر لږه 5 mm نه ده، یا د شخصي دښمنیو له سره وچ او یقینا Pidgir'ya تر لاسه شوي دي. ټوټی ټوټی fillets، سره د تور مرچ او مالګه (تاسو کولای که مطلوبه نورو د دیګ وکاروي) وشيندي.

د یو حیرانونکې خوند وشيندي fillets ورکړي سره د ليمو شيره، بل ډول دښمنیو له polchatsya تيزابي او هلته نه شي، خو دا نه overdo،.

په درلودلو سره دا ټول کارونه، د نيم ساعت لپاره په یخچال پري ټوټې څخه ووځي، تر څو د دیګ او لږ ليمو جوس ټکیدلی ته fillets. په دې وخت کې تاسو کولای batter وکړي.

د batter، اساسا بوټي (parsley دل) وځپی، او بیا د پټوکی د رېبل ونیول شول او ټول په یو مخلوط وځپی. وروسته له هغه چې تاسو کولای شي چې د مخلوط پخه هګۍ او د mayonnaise اضافه کړي.

سره د بوټو او د هګۍ mayonnaise Whisk تر تاسو د متجانس ډله ترلاسه کړي. په پایله مخلوط باید د دیګ او اوړو اضافه کړي. يو ځل بيا، د ټولو تاسو باید په بشپړه توګه سره ګډ د اوړو چپ لوټی ډډه وکړي، او په دې صورت کې تاسو په batter حیرانونکې دښمنیو مخه کړي. د بېلګه به اسانه ښکاري او ډېر ژر به د يو خوښې شي، او ستاسو د کورنۍ pamper سره خوندور دښمنیو له تقريبا هره ورځ غواړم.

د نيم ساعت په پای کې، کله چې په يخچال کي د چرګانو د ځان په کافي اندازه عيارولو، او د batter چمتو دی، تاسو کولای frying پيل کړي. دا پروسه ساده ده: په batter او ځای ټوټی ټوټی چرګانو رول سره د نباتي غوړي تاوده پژواک. کاڼ دواړو خواوو باندې کم حرارت د دښمنیو له هغه وخته پورې چې د سرو زرو دي نصواري poriobretut.

دغه ډول يوه بېلګه شي چې نه يوازې د عادي چرګانو دښمنیو له چمتو کولو لپاره وکارول شي. د دې ټکنالوژۍ په کارولو سره، تاسو کولای شي د Fry په batter چرګانو د وزرونو، او د دوی په ميز تر ټولو خوله-خړوبوو لوښي هم شي. یوازې د نورو اجزاو د وزرونو marinade وکارول شي.

په اړه 2-3 هوږه cloves، د سویا ساس په اړه 4 tablespoons او د شراب سرکه 2 قاشغو واخلئ. معمولا د قند د یوه tablespoon او د تازه پختي زنجبیل يو څه هم زياته کړه چې د مخلوط. ټول د اجزاو د اړتیا ترکیب، نو پخه marinade ته اچوي د چرګانو د وزرونو او په اړه د يوه ساعت لپاره په يخچال کي ووځي. که تاسو په کافي اندازه وخت کې، دا دی ښه marinated غوښه په يو ارام ځای د شپې ووځي. بيا بېشکه ستاسو د ميلمنو به ونه شي کولای چې له خوندور چرګ وزرونو څخه لرې مات کړي.

نه يوازې د اوړو يو مخلوط او د جوړولو batter هګۍ په کارولو سره په batter د چرګانو دښمنیو له چمتو شي. تاسې کولای شی چې په batter بير او یا د شرابو اضافه د exquisite خوند ورکوي.

د بير batter جوړول په توګه د یو منظم ساده. دا باید یوازې د بير او ښه ترکیب په اړه د 100 ګرامه کړئ، تر څو يو فوم جوړوي، او ټول لوټی ته لاړل. د batter به د نرم او هوالرونکی اړوي، او په batter د کوکوی یو ستاسو د دوست د کورنۍ د خوښې ډيش شي او ټول هغه کسان چې سقوط بخت د هغوی هڅه. په یاد ولرئ، هر وخت چې تاسو کولای شي د وزرونو يا يوازې د چرګانو چمتو کړي، ځکه چې وخت ډیر لږ وخت نیسي. لږ مالګه او مرچ د چرګانو هڅه وکړئ.

ښه اشتها!