Hot کنسروا بیکن: د ګام بېلګه يو ګام

Hot کنسروا بیکن - دا یو لوی د مرغانو، پرته چې دا ناشونې د روسیې د یوه سنتي ډوډۍ تصور دی. او نن موږ غواړو تاسو ته د برابريدو delicacies د برابرولو لپاره د یو څو ساده بڼې وړاندې کوي.

Hot کنسروا بیکن. بېلګه

خوندوره خوشبويه وازګه کولای شي د خوندور سينډوچې، (شوربا) او اصلي لوښي د چمتو کولو لپاره وکارول شي. زموږ بېلګه وکاروئ او عزیزان خوښې د مرغانو چلند وکړي.

اجزاو:

• وازګه - يو کيلو؛
• مالګې - پنځه tablespoons؛
• هوږه - درې cloves؛
• seasoning لپاره د اچارو - یو بنډل.

څنګه پخوي

که تاسو په لاس چمتو دیګ نه لري، وکاروي تور او سور مرچ، دڼيا، Bay پاڼی. نو پخوي بیکن ګرم د اچارو. Appetizer بېلګه وي موږ به په تفصیل په لاندې.

وازګه د منځني چمتو ټوټې پري کړئ او د لوښي دا واستوي. سره د يخو اوبو د محصول ډک او د جوش د مايع راولي. د یو څو دقیقو وروسته، د ګرمۍ له کاسې لرې او د مالګې اضافه کړي. وروسته له هغه، د پان په يخ ځای لپاره د 12 ساعتونو سره د بیکن کړي.

کله چې د مشخص وخت تېر شوی، چې تاسو کولای شي چې د بل ګام ته ولاړ شي. د هوږه اسيديک، وځپی دا يوه ځانګړې مطبوعاتي په کارولو سره د دیګ ګډيږي. د ګرڅی څخه وازګه لرې، وچ او يا د کاغذ towels دا مسح. هر جات aromatic مخلوط حرج، او بیا په زرورق دا ونغاړئ.

د څو ساعتونو لپاره وليږئ د يخچال په خالي. ته چمتو ډوډۍ سره تور ډوډۍ او سبو د میز ته ورکول شي.

په پياز پوستکي Salo ګرم pickled

تاسو غواړئ چې پخوي د رخصتي لپاره د appetizer؟ نو تاسو بايد دا بېلګه وکاروي. ready-وازګه خوند د يو ښه حام خوند ورته، او د بوی هاخوا ثناء دی.

د حق محصولات:

• سره د غوښې د کوچنيو طبقو lard - يو کيلو؛
• سره د پياز يو کيلو وندار؛
• د مالګې - درې tablespoons؛
• Bay پاڼی - لس ټوټې؛
• هوږه - یو مشر؛
• تور او سور مرچ - د خوند.

Hot کنسروا وازګه به د دواړو لپاره د تجربه لرونکو او لومړنیو پخلي د ستونزو سبب نه. يوازې په دقت سره زموږ بېلګه وي پاتې، نو هر ګام تکرار.

لومړی د وندار چمتو کړي. د دې، چې دا سره د پياز لرې، ومينځي او همدارنګه، په یوه پژواک کړي او توی 1.5 ليتره اوبه. دا د مالګې دوه tablespoons ورزیات کړئ او په جوش اوبو په اړه د پنځو دقیقو پخوي.

Salo د درملنې او د ټوټې (200 يا 300 ګرامه) پرې کړي. وروسته له هغه، چې په د غلاف د پان يوه خالي واستوي. د کمکیانو لپاره د ډاډ د اوبو يې تر پوښښ لاندې. که د مایعاتو د ډیر ټیټ وي، نو بيا توی. د ګرڅی راوړئ بيا ايشوئ، او بیا د تودولو کم کړي. لږ تر لږه نیم ساعت لپاره د کوک بیکن. د ګرمۍ څخه د پان لرې او انتظار تر یی يخ.

د مطبوعاتو له لارې د ملکه Bay پاڼی سره د پختي هوږه، بيا سره مرچ د powdered محصولاتو ګډ. سره د بیکن وچ ټوټې د seasoning پایله حرج، په زرورق کلیمو ته ورسېد او په يخچال کې يې استوو.

وروسته د 12 ساعتونو په نرۍ ټوټې پرې د درملنې او د میز ته دا خدمت وکړي.

Salo سره مايع لوګي، پياز او پوستکي

دا بېلګه وي ښه دی ځکه چې د خواړه په برابرولو کې يوازې د يو څو ساعتونو کې نیسي. که تاسو غواړی چې په چټکۍ سره د رخصتي لپاره چمتو کړي، د يو ميلمه په وازګه ګرم د اچارو. د برابريدو delicacies به خوشبويه، appetizing چې په او ډېر خوندور وګوري.

یوازې د باور جوړونکو څخه خام وازګه اخلي. موږ غواړو تاسو ته خبر درکړم چې تر ټولو غوره محصول دی وازګه په پام، د ملا او يا د غاړو څخه پرې کړي. او په تېرو څه ته اړتیا لرې چې وازګه پاملرنه، د حیواناتو د پريتونيم څخه پرې کړي.

محصولات:

• د تازه وازګه يو کيلو؛
• د اوبو نيم ليتر؛
• شیشه زيږه مالګې؛
• سيپې وچ adzhika (بهتره تيره)؛
• د هوږه رئيس؛
• 15 peppercorns؛
• پنځه Bay پاڼي؛
• د مايع لوګي شپږ ګرامه؛
• د پياز پوستکي 100 ګرامه؛
• سيپې خوږ paprika.

بېلګه

څنګه کولای شو چی په یوه ګرم وحشيتوب بیکن پلي؟ عکس د اخري توليد او يو تفصيلي شرح تاسو سره د مرستې سره دغه دنده مقابله وکړي.

لومړی، سره وازګه معامله - په دقت سره په چاړه شېره او لاندې اوبو پرېولل. وروسته له هغه، په څو ټوټو د ټوټه پرې دومره چې هغوی په آزاده توګه په يوې کوزه کې ځای پرځای دي او په بشپړ ډول سره د اوبو تر پوښښ لاندې.

په یو مناسب کاسې اوبه عصری او د منځني تودوخه يې کيږدي. کله چې د مايع جوش کيږي، چې دا د مالګې adjika، Bay له پاڼي، مرچ او وځپل-پريمينځل د مخه د داني ته واستوي. په پای کې، اضافه مايع لوګي.

په یوه پژواک د lard کی کیږدی او د پنځو دقیقو دا پخوي. په یاد ولرئ چې د نور د محصول دی brewed، د نرم دا به وي. نو تاسو کولی شئ د هغوی په خپل وخت محاسبه، په خپل خوند خوښی بېول.

د ګرمۍ پړاو ته اړوي او د 12 ساعتونو په ګرڅی وازګه ووځي. د هوږه او paprika مخلوط ټوټې حرج، په زرورق يې ونغاړئ او په يخ ځای دا واستوي. په څو ساعتونو کې، د يوه د خوښې میلمستیا ته چمتو دی.

څنګه بیکن اچارو Multivarki په کارولو

حیرانتیا، عصري پخلنځي وسایل کولای شي چې د کوربه هم په دې موضوع کې مرسته وکړي. مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه په multivarka یو ګرم pickled پياز پوستکي بیکن پخوي.

اجزاو:

• د شحمو او غوښه (سينه) يو کيلو؛
• د مالګې 200 ګرامه؛
• څلور یا پنځه Bay پاڼي؛
• د غلاف دوه handfuls؛
• د اوبو د يو ليتر؛
• د بورې د دوو tablespoons؛
• تور مرچ؛
• هوږه ته خوند.

Multivarki کارولو Hot کنسروا بیکن ده اسانه او به هر ډول ستونزو لامل تاسو نه.

د پیل، د يو څو دقيقو کې د اوبو غلاف د پاشلو، او بیا لاندې روانې اوبه دا پرېولل. Salo په دقت سره ښه سیل شېره او هم. هير نه د مناسب اندازه ټوټې دا پرې کړي.

باندې د وندار کاسې برخه بېخ، دا د بیکن او Bay پاڼی کېږدي. په محصول د پاتې (Husk) واچوئ. په جلا، ايشوئ د اوبو د يو ليتر، او بیا په مالګه او بوره دا منحل. وازګه ګرڅی توی او د یو ساعت لپاره د "Quenching" اکر د.

د لاندی وازګه رخصت ته د شپې او يا اتو ساعتونو marinade. وروسته له هغه، چې د ټوټې باید وچ او سره مرچ، سره وځپل هوږه ګډ حرج. په پلاستيکي پوښښ د مرغانو نغاړل او په یخچال د يو څو ساعتونو کې دا واستوي. کله چې د محصول د ده په بشپړه توګه hardens، نری نه شفاف ټوټې پرې او خدمت وکړي.

چټک کنسروا وازګه بانک

که تاسو ناڅاپه پر میلمنو راښکته، دا د اندېښنې لامل نه دی! د ډوډۍ او مصرفیږی چې د لنډ وخت پخه دي نوعي شتون لري. او موږ غواړو چې په لوښي ګرم وحشيتوب بیکن په اړه تفصیل سره تاسو ته ووايم.

اجزاو:

• بیکن - 200 ګرامه؛
• د مالګې - درې قاشق؛
• تور مرچ - يوه سيپې؛
• هوږه - څلور cloves؛
• Bay پاڼی - دوه ټوټې؛
• د دیګ (turmeric، دانې، د دڼيا، paprika) - د خوند.

نو، که د سره د غوښې طبقو خوګ وازګه يوه ټوټه وي، تاسو به تل شي کولای په چټکۍ سره د یوې قوي څښل او toppings ستاسو د يخچال په سينډوچې یو خوندور د مرغانو انتظام. له همدې امله، د وازګې واخلي او نرۍ ټوټې يې پرې کړي. په ورته وخت کې پر اور ګرمۍ او د مرتبان په دننه او بهر ومينځي.

په يوه جلا کاسې وځپل تور مرچ، د ځمکنیو هوږه، مالګې، د دیګ او مات Bay پاڼی سره ونښلوي. باندې د چمتو مرتبانونو بېخ او د اوجالبو مخلوط خپل ټوټې توی. د اجزاو متبادل هغه وخته پورې چې نه خلاصیږي. په مرتبان ګرمې اوبه توی تر څو چې د اوبو کچه شاوخوا یو سانتي له خوا د لوړو وازګه وه.

د لوښي پاک پلاستيک پرانيسته بندوي او د هغوی د سوداګرۍ په اړه ته ولاړ شي. کله چې د ګرڅی ده ارام، وازګه لرې او د کاغذ پر مخ towels دا وچ. د مرغانو کولای شي په يو وخت د میز ته ورکول کيږی، بلکې دا لږ تر لږه نیم ساعت لپاره په یخچال ځای.

د کنسروا بیکن چټک میتود

د رخصتي جدول د اختر چمتو کولای شي د بل اصلي لاره وي. دا ځل موږ په منظم ډول پلاستيکي کڅوړه او د دیګ جوړ وکاروي.

د lard cubes يوه ټوټه پرې، او بیا د هر ځمکنیو تور مرچ او د منځه وړل Bay پاڼی حرج. د ګرمې اوبه يو لېتر جام زيږه مالګې منحل. د بیکن په يو کلک کڅوړه کې کېږده او دا سره ګرم ګرڅی ډک کړئ. خوندي بسته د ربړ. کله چې د مایع دی په لاندی، په یخچال کې د بیکن واستوي.

په بله ورځ، چې تاسو کولای شي چې د خوږ خوشبويه ټوټې چې ستاسو په خوله به واقعا هم هماغسې وشول وڅکئ. ډاډ سره توده ښوروا، ډوډۍ، هوږه او مرچ د میز ته يې وروسته.

بیکن مالګې په څېر څکولو مخکې

پخوا مو ځینو په زړه غذا سره چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره بیکن ګرم د اچارو پخوي ورکړل. د محصول د پروسس کور طريقه داسې ده چې کنسروا محدود نه دي. له دې امله موږ غواړو چې تاسو ته ووايي چې څنګه د مالګينې بیکن څکوي.

اجزاو:

• lard - يو نيم کيلو؛
• پياز او اسيديک - یو موټی؛
• مالګې - 100 ګرامه؛
• Laurel؛
• تور مرچ - لس ټوټې؛
• هوږه - پنځه lobes؛
• د اوبو - يو ليتر.

وحشيتوب بیکن مخکې ګرم-څکاوه - ده يو مهم ګام چې به د محصول چمتو کړي او د مطلوبه خوند دا راوستلو کې مرسته وکړي. د اوبو د پژواک په ذریعه ځای، د دیګ، پياز او اسيديک، مالګې او د اکبربای د پاڼی د زدکړوعمومی.

Salo، پاک، ومينځي او ټوټو پرې کړي. کله چې د ګرڅی جوش کيږي، په دقت سره دا خالي کېږدي او د يو ساعت څلورمه برخه يې پخوي (د اور کم شي). بيا اطاق د حرارت درجې lard يخ، د اضافي رطوبت عفوکوونکی او په يخچال کي د ټوټې راولېښئ. 24 ساعته وروسته، تاسو کولای شی چې د بل ګام وړاندې لاړ.

په څو لارو په کور کې Bloating وازګه

• سره aerogrill - یوازې د lattice ټوټې، اسايس کېږدي، او د حرارت درجه تر 230 درجو جوړ. له لسو دقیقو وروسته، تر 150 درجو د تودولو راکمې کړي. يو بل 20 دقیقو د درملنې لپاره چمتو او بیا يخ دا، په زرورق دا ونغاړئ او د يخچال په واستوي. هڅه وکړئ چې د نزاکت کولای شي په چوکاټ کې يو څو ساعته وي، خو د تر ټولو غوره پايلې بل 24 ساعتونو انتظار.
• که د لاس aerogrill نه ده، دا ممکنه ده چی د متعارفې تنور وکړي. په پژواک، د کېښودل زرورق غوړ واچوئ او په تنور په 90 درجو يې کيږدي. Bloating محصول د 40 څخه کم دقیقو نه ده، خو کولی شي چې د دوو ساعتونو په وخت او زیات کړي.
• د کارولو کور smokehouse، تاسو يو ډېر خوشبويه او خوندور بیکن ترلاسه کړي. د بخارۍ د آله کې کېږده او په بور واچوي. سره بیکن د کاڼ د ټاکلو لپاره، پرانيسته وتړي او د اور رڼا. د توليد په هرو لسو دقیقو سګرټ، له دې امله چې د ټوټې یو تریخ خوند نه دي رسولې ده. معمولا وازګه څخه د 30 دقیقو د څو ساعتونو په دې لاره چمتو. له همدې امله، په دغه موضوع په ښه توګه په خپل خوند تکیه کوي.

اخري توليد کولاي شي د منظم ډوډۍ او يا د يو جشن میز ته وسپارل شي. څکاوه خوګ سره جوش کچالو، تازه يا pickled سابه او تور ډوډۍ ښه ځي. دا خوندوره محصول د يو ګوند په ترڅ کې د بقاء لپاره دی او په کلکه سپارښتنه کوو چې تاسو دا د الکولي مشروبات یو appetizer وکاروي.

پایلې

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، ګرم وحشيتوب lard اسانه په کور کې پلي کړي. د دې، تاسو عصري وسایلو یا ځانګړي اجزاو اړتيا نه لري. نو يوازې مهرباني وکړئ زموږ د غذا ولولي او د خپل خوښي يې وکاروي. موږ ډاډمن يو چې ستاسو عزيزان به د هڅې ستايي او د په پرتله کله چې تاسو به غوښتنه وشي چې د تجربه د هغوی لپاره لږ پخلي تکرار نور.