څنګه کولای شو چی د roasting هيلۍ marinate؟ چې څنګه د marinate لپاره په تنور roasting خوندور هيلۍ او مشورې

هره ښځه ژر یا وروسته د اړتیا په ميز باندې د خلکو د پام وړ شمېر جوړ سره مخامخ دی. کلیزه خاوند، لور او یا زوی د فراغت، د کریسمس یا د نوي کال - نو که دی لږ دلیل! او تاسو تل غواړي چې ډوډۍ وو نه يوازې خوندوره، خو هم ښکلی، نو خوشحاله اختر ته بلنه، او د خاوند به وياړي شي چې هغه داسې زښتې ښځه لري.

په زړه پورې

کابو يوه مياشت د تمی وړ بریالیتوب لیکل غورنۍ کيلومتره د توليداتو تالیف لستونه ترڅو تدارک شي مخکې، فکر څخه لوښي، جدول سينګار، سينګار desserts ... په لنډه توګه، لګ خدمت - یو mouthful. او، البته، په نادره اختر پرته غوښه بشپړ شوي دي. او دلته هم، زه غواړم چې يو څه د میلمنو حیران، نو بايد برګر، په فرانسوي ضربه breaded خوګ خواته په يو وخت د معمول په څېر او لږ څه overexposed لوښي کړیدي.

هیلې سره سم، کولای د خپلو دوستانو او کورنۍ اغېزې او corona-جدول ډيش وي - د نینی هيلۍ. دا یوازې ضروري ده چې د دې خوندور او nourishing مرغانو د مناسب وزن کاپي غوره او ښه بېلګه وي، چې په تفصیل سره تشریح کوي چې څنګه د هيلۍ marinate پيدا کړي. وروسته د ټولو، معمولا یوازې په marinade لرونکی د يو پټ حساسیت او د هر ډول غوښه اصلاح خوند. په پام کې ده چې تا سم ځای ته راغلي دي! نن ورځ، موږ یوازې څومره خوندوره marinate هيلۍ په اړه خبرې وکړي.

يوه مرغۍ غوره

البته، په لومړي دا د اخيستلو ضروري ده. دلته، اجازه راکړې چې تاسو د ځينو عملي مشوره درکړي، نو چې تاسو په اسانۍ سره د په بازار کې غوره هيلۍ غوره، او نه یو پلورونکی نه غولولو تاسو، د zhirnenkogo ekzemplyarchik duckling، چې دوه اونۍ وړاندې د زوړ عمر مړ شو ورکولو. لومړی، د مرغانو باید په اړه 2-2.5 کیلوګرامه وزن.

دا یقیني کوي چې دا ځوان، او له همدې امله د هيلۍ ځانګړتیا بوی، چې د هر چا د سربرابري نه دی نلري. دوهم، د مرغاوۍ، دا سينمايي، شته دي هګۍ هګيوورکولو او غوښه ډول. په دې د مرغانو د نور د داوطلبۍ او خوندوره غوښه - تاسو د دوهم ته اړتيا لري. دریم، د هيلۍ غوښه په شرایطو باید تياره يوه بډايه سور وي. او ددې نه زيات - د دغو ساده لارښوونې لاندې، تاسو به خامخا يوه هيلۍ ته پخوي چې به اسانه او په زړه وي، او په رښتيا سره له ممتازو دا ترلاسه کړي.

مهمه پروسه

اوس - يوازې څنګه هيلۍ لپاره roasting marinate. تر ټولو اصلي اړتيا د غذا لایتناهی شته دي، خو د يوې لمانځنې، البته،. موږ وړاندې د موندلو څخه څنګه د بېجينګ هيلۍ marinate. دا د چین تر ټولو مشهور لوښي یو، یو کېدای شي وايي، د چین د سوداګرۍ کارت. دا سره د ډوډۍ، دوه واستوي او پياز، ږدن دنده ده، او معمولا د میلمنو په اتفاق د جدول په دې توګه چمتو چرګانو ملکه پیژندل.

یو په زړه پورې متحول

نو، څنګه د بېجينګ هيلۍ اچارو. د دې تر پايه، په استثنا د هيلۍ لپاره، تاسو بايد: بوره - 2 tbsp. l، د سویا ساس -. 5 v. l، د شاتو د -. 1 tbsp. . مزی، د لمر او يا د زيتونو تېل - 1 tbsp. l.، ګرمو اوبو. دا بايد په نښه شي چې د مرغانو د دې بېلګه وي اوږد پوره marinated وکړو نو دا باید په مخکې وي. په دې ډول، د weft (البته، چمتو او لګېدنې) mleduet په بشپړه توګه د ګرمو اوبو لاندې ومينځي. سره د مالګې لږ حرج، نه هيروي چې د سویا ساس دی هم مالګينې. په يوې کاسې مخلوط د بورې، 4 tbsp. l. د سویا ساس او د زیاتولو خبره د جوش اوبو يوه کمه اندازه - پوره لپاره د هيلۍ د تودوښې لپاره کافي ګډيږي.

په بشپړه توګه چپنه د چرګانو marinade او په بوتل يا منګی واچوئ. له مخې د هغې عوض ژور لوښي او يا د ټول جوړښت کې د پان اچوي - د اضافي ساس اندازو سره دا ضروري ده. اوس تاسو کولای شي په راتلونکو 12 ساعتونو کې (بهتره شپې) هيلۍ په اړه هېر - دا باید په څېر په يو مخلوط او لږ وچ لانده شي، نو کله چې roasting یو خوندور شائسته جوړه کړه.

که د مرغانو نه په يخچال کي د نه برابر شي، چې تاسو کولای شي دا د بالکون راولي. خو چې د څنګه د تنور هيلۍ marinate ټول رازونه نه. د لازم وخت وروسته، د يو کاشوغه د سویا ساس او نباتي غوړي د پاتې مايع د شاتو سره ګډ. که ستاسو د شاتو ده غليظ، دا په د اوبو حمام باید ذوب شي. یو ځل بیا، د دې ښه هيلۍ مخلوط او دا ځل لپاره د څلوېښتو دقیقو یا یو ساعت رخصت حرج. دا دا! اوس تاسو پوهېږي چې څنګه د بېجينګ هيلۍ marinate، او کولای شي په اسانۍ سره دغه دنده مقابله وکړي. بل، د وړو په صورت کې - تر 180 درجو د تنور preheat، د سیم نان د مرغانو د ځای او د پان، چې به د جوس لاندې نم جوړ. په نیم ساعت په اړه دې فورمه کې هيلۍ propechetsya راځئ.

وروسته دا باید بدل باندې او د بل 15-20 دقیقو پخوي. بيا بيا بېرته کړي، چې د 220 درجو د تودوخې لوړه او په پای کې د سرو زرو تر نصواري dopech. دا به يو بل 15 دقیقو په اړه واخلي. کله چې د خپلو پرې وړاندې کولو ته د نيتبل ټوټې چې د دوی هر و یقینا شائسته. د داسې يو weft تکیه دوه ساس - یو چکنی سره مخلوط embossed هوږه شړشمو او، دوهم - د سویا ساس سره هوږه مخلوطيږي. ما، د ګوتو بېلیو د oblizhut میلمنو او خامخا به وکړي له يوې په زړه، لکه څنګه چې د چين د سبک د یو marinate هيلۍ. او د دوی د پټو په ډاګه او یا د ځان دا کار کوي - تاسو پرېکړه!

آسانه بېلګه

که تاسو د وخت د ناورین د کمښت لري، د څنګه د تنور هيلۍ marinate ډیر ساده نسخه شته دی. تاسو به 2-3 tbsp ته اړتيا لري. l. ګرم شړشمو، 2-3 tbsp. l. مايع د شاتو، مالګه او مرچ د خوند. د الوتونکيو باید سره مالګه او تور مرچ ومينځي، وچ کاغذ توليه او په دقت سره دننه او بهر حرج. بيا، په مساوي تناسب د شړشمو او د شاتو سره ګډ او د ټولو خواوو معاينه هيلۍ marinade.

وروسته له هغه چې تاسو کولای شي ژر تر ژره په تنور ته واستوي. د پژواک د دلۍ مرغۍ باید ملاتړ شي، او د جوړولو دا چنډه مخکې، توی د اوبو جام. وخت په وخت، چې تاسو ته اړتيا لري چې په تنور او د اوبو جوړه هيلۍ جوس وګوري. د چرګانو، د بېلګه له مخې پخه، دا سينمايي جوس، د داوطلبۍ، خوند، او، مهمه، د وخت په ورته وخت کې د لګښتونو لږ. خدمت دا باید ټول شي، سره د garnish تازه سبزيجات. ميلمانه به ستاسو د هڅو ستاينه او مننه پاخه ښکلا او د خپل توان خوندور خواړه پخوي سلګونو کړي.

پایلې

هيله وسپارل غذا به ګټور وي. ستاسو د ډوډۍ څخه خوند واخلئ او اجازه د رخصتي روښانه او نه هيريدونکي وي!