څنګه فطيره پخوئ څخه khachapuri کور کې پاخه کړئ: د ګام بېلګه يو ګام

څنګه پاخه khachapuri کور تقریبا د ګرجستان هر اوسېدونکي پېژني. دا د اوړو د توليد د پورته ذکر دولت يوه دوديزه ډيش ده. بايد يادونه وشي چې دا کولای شي له هر امتحان په بشپړه توګه ترسره شي. نن موږ د kefir اډې د کارولو په لاره ولټوي.

فطيره پخوئ څخه khachapuri کور چمتو کول

د جدي:

• تازه کوچ د تیلو - 260 G؛
• سپين اوړه، غنم - 5-7 پرې ګيلاسه؛
• مستې او يا ترش - 500 ليتره؛
• سوډا خوړلو کوټه - يوه کوچنۍ کاشوغه؛
• هر سخت پنير (دا ممکنه ده چې د "Gouda" واخلي) - 500 G؛
• لوی هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• مالګه، د دیګ، دیګ، ريګ، بوره، تازه هوږه - اضافه ته خوند.

Kefir د ټکانونو پخوئ

مخکې له تاسو پخوي khachapuri کور کې بايد په ښه توګه خميرهشي شي kefir بنسټ. دا غوښتنه په یوه پژواک د څښلو د شيدو توی، دا لږ څه ګرم شوي، او بیا د سوډا خوړلو dessert کاشوغه ته پيسې ورکوي. برسيره پر دې، په foamed ډله چې د بورې، ځينې مالګې، د ذوب کوچ او سپين اوړه 130 ګرامه اضافه ضروري ده. تر جوش دولت چي خميرهشي، دا په زړه پورې ده چې د کاسې تر پوښښ او ځينې وخت کې د ګرمۍ لپاره پرېږدي.

د خوشبويه پنير د تېلو د تیاري

د دې لپاره چې پوه شي چې څنګه په کور کې khachapuri پخوي، موږ بايد په ياد ولري چې د ګرجستان ډيش سره خوندور او خوشبويه ډک سره د پنیر کړې. د خپل پيدايښت، دا ضروري ده چې د جامد د شيدو د محصول واخلي او په یوه لوی grater دا حرج دی. په دقیقا همداسې باید سره د 130 G بل یوه اندازه کنګل کوچ ترسره شي، دواړه برخې د اړتيا په یوه کانتینر ته ګډيږي، مات هګۍ، خوند خوشبويه د دیګ او وځپل chives. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه viscous او د متجانس ډله ترلاسه کړي.

ګام ماډل ووته له خوا ګام

څنګه khachapuri کور خوندور او ښکلی پاخه کړئ؟ د دې، kefir اډه کې واخلي او په 4-6 مساوي برخو دا وويشي. بل، هر ازموينه ټوټه بايد په دایره څخه 5 ميلی ډبل نه unroll. بيا د اساساتو ته د 3-4 لوی قاشق اندازه د پنير د تېلو کړي اړتیا د منځني. د ښکلي بڼه د ډيش ورکړي، د پخوئ څنډو باید سره وتړل شي، او بیا نرمۍ سره د کيک ترکیب ورکړو، نو چې هغه بدل پړاو او ملایم. دا اړينه ده چې دا باوري کړي چې بنسټ نه ده ماته شوې او د ص ندوق ډک نه د سطحي نه راځي.

په تنور حرارت د درملنې

کله چې د ټولو khachapuri به جوړ شي، نو بايد چې په يوه پېر نان پاڼه ځای، سره د ووهلم هګۍ يوه طبقه پوښښ او په تنور ځای. د 32-38 دقیقو یوه ګرجستان ډيش پخه کړه. دا ځل وروسته د محصول بايد په دقت سره وي او همداسي یو لوی پليټ ترلاسه دا.

څنګه کولای شو چی د اوسني pastry د میز ته

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه له پنیر khachapuri پخوي، نو دوی بدل فټو، نرم او خوشبويه. د میز ته يې د خدمت باید سره خواږه، قوي چای یا کوم بل Beverage ګرم دنده ترسره شي. هم یو خوندور ډيش ډېر وختونه د غرمې ډوډۍ ډوډۍ پر مهال د ډوډۍ پر ځای کارول. ښه اشتها!