څنګه کولای شو چی د Fries حق په کور کې پخوي

په اړه څنګه ښه په کور کې Fries شرايطو پخوي خبرې کوي، تاسو بايد د ننداره کارول د ريښو د حاصلاتو او roasting تخنیک پاملرنه وکړي.

ښه سره لوړ نشايسته منځپانګه Varieties برابر شي ځکه چې تیوبرونه روغونې دي او د لندبل په لږه اندازه. معتدله نوعو په اسانه پرې، خو د رطوبت د کاغذ خميره په چوکاټ کې شامل د چمتووالي په ترڅ کې پيل شوه چې په فعاله توګه evaporate، او دا به منفي د وروستیو پایلو اغېزه وکړي.

کله چې تاسو کچالو narezhete، تاسو باید ژر تر ژره دا په سړو اوبو سره د لیمو جوس يوه tablespoon ځای. ریبل د ريښو لپاره د ښه نه د رنګ د بدلون، که دوی هم د اوږدې مودې لپاره د اکسيجن بربنډ دي - که څه هم په اوبو کې دي. که څه هم، په اوبو کې ځینې اسيد سره مرسته کوي چې د کچالو غوره او روښانه وساتي.

سوچ او څنګه په کور کې پخوي Fries، د تیوبرونه په پيل کې چې د غزنی، او د هغوی "سترګو" د ټولو لپاره د لرې ده. بيا، چې دا په زړه پورې دا ده چې د د په اړه د 5 mm یو ضخامت يزي يې پرې کړي. دا يزي باید په اوږدوالي په اړه 3 سانتي. په یخو اوبو ته يې ورواغوستل، لکه پورته. کله چی ټول کچالو پري کړل شي، دا سره د سړو اوبو پريمنځي تر اوبو تر اوسه نه ده معلومه. دا نظريه ده چې د سطحي څخه د اضافي نشايسته ومينځي لرې.

Add د لیمو جوس بل tablespoon، او بیا د یخ د اوبو څو پيالې په بشپړه يخ. د 30 دقیقو په يخچال کي د کیږدی. دا ضروري ده چې د کچالو يخ ته maximally خپل په زړه پورې بڼه وساتي. دا حرارت اغېز مرسته په ترڅ کې د پخلي د نصواري رنګ له محصول څخه ساتنه.

دوام چې څنګه د پخولو زموږ د لارښوونې ترسره په کور کې Fries، حق podoberite د تیلو. اصلاح ټولګي بویه دي د ډيش د برابرولو لپاره د ښه انتخاب.

نو تاسو باید د پخلي پروسه پخپله ته پاملرنه وکړي. د دې لپاره چې خوندور ترلاسه فرانسوي Fries، دا په زړه پورې دا دوه ځلې Fry دی: یو ځل په ښکته د حرارت درجه، له دې امله چې د کورنيو چارو په بشپړه توګه پخه، او بيا په يو لوړ حرارت، چې د سرو زرو رنګ او crispiness برابر کړي.

تاسی کولای شی یو کور fryer وکاروي او یا یوازې په سره لوړ څنډو یوه frying پژواک د تیلو د تياريو او بيا استعمال د خوړو ترمامیتر د خپلو حرارت کنترول.

ادامه ورکوي چې د څنګه په کور کې Fries پخوي، له یخ-cold د اوبو او وچ په يو پاک د پخلنځي توليه دا لرې د مشورې تعقیب کړي. د لوند محصول په ګرمو تېلو سربیره کولای شي د يوه ډېر مساعد نه اغیز وکړي.

تر 180 درجو باندې منځني حرارت د تیلو باندی تودوي. په هغې کې د شپږو څخه تر اتو دقیقو کې د کچالو Fry، او يا تر هغه د نرم او د رڼا د سرو زرو رنګ د ثبات پېژ.

سره slotted کاشوغه د تیلو له لیرې یې کړه او د کاغذ towels ته وسپارل شي. تاسې کولای شی چې په وورکړی او دا په داسې حال کې د واچوي، او يا د 15 دقیقو لپاره په اطاق د حرارت درجې وکړي. آيا ته د اور لپاره د ژورې fryer یا frying پژواک په دې وخت کې نه هېر شوی وي.

نو، د تقریبا د پای یاست پوه څنګه Fries پخوي په کور کې. په پایله کې، تر 200 درجو د تېلو د پورته تودوي. په کچالو کې واچوئ او د دوو بل ته درې دقیقې او یا تر هغه د سرو زرو نصواري رنګ ته رسيږي او به دمیوی نه وي پخوي. سره د مالګې په وچ کاغذ towels، موسم کی کیږدی او په ميز سمدستي خدمت وکړي.