شورا د کور: څنګه له توربانجان د تريخ لرې

موږ ټول د اوړي په مينه، نه يوازې ځکه چې هلته، خو هم د حقيقت، چې دا د کال په دې وخت کې د رخصتي په موسم راځي دا امکان ته د ميوو، د دانې او سابه زيات خوند اخلي. په اوړي کې تاسو کولای شي د یو لړ خوند د توربانجان لوښي، د مثال په توګه، مصرفیږی او salads. له بده مرغه، د لوښي د خوند کله کله د سبزيجاتو د ذاتي تريخ په خوسا. اوس موږ به تاسو ته د سبزيجاتو او څنګه له توربانجان د تريخ لرې د ګټو په هکله ورته ووايم.

ګټې او د توربانجان زيانونو

د ځینو لپاره دليل، چې موږ "لږ نیلي" مينه؟ ځواب ساده دی: د ښه خوند سربېره پر دې د سبزيجاتو د لري د غذايي او منرالونو ډېر. تور بانجان دي او همدارنګه د وينې د کولسټرول د کچې د راټيټولو او اجازه نه ورکوي چې دا امانت په بېړۍ ديوالونه. د ځيګر د ناروغيو او پوسیله هم مشوره د "لږ نیلي" څخه خواړه خورئ. هغوی په کافي اندازه پوتاشيم (100 ز - 226 ګرامه)، چې تنظیموي د وينې فشار، د زړه ښه عضلات، د اوبو او مالګه په بدل کې د نورماليدو ته وده ورکوي. فاسفورس، منګنيز، فولیک اسید، ويټامينونه د C او B - په دغو عناصرو توربانجان شتمن دی. Chlorogenic اسيد، په دې سبزيجاتو چې شتون لري، ښايي تر ټولو پياوړي Antioxidant، چې او باکت ځانتياوې لري. ټیټ کالورۍ توربانجان په اغیزمنه توګه او په خوندي توګه په فايبر او د کم وزن شکري او لوړ کموي - ستاسو د وینې د قند په کچه. nasunin phytonutrients د اوسپنې د کمیت عادي، د سرطان او د زړه د ناروغۍ د احتمال د کمولو. احتیاط ځکه د esters مالګي او د محتوا یو شی د oxalic اسيد توربانجان نه سپارښت کيږي، سره د پښتورګو تيږې او gallstones د خلکو لپاره وکاروي. هوکړه وکړي، چې پوه شي چې څنګه له توربانجان د تريخ لرې او د هغوی په منظمه توګه کار اخیستل پیل شي دا ضروري ده. او د هغوی څومره چې تاسو کولای شي خوندور خواړه چمتو کړي - مه شميرئ!

لومړی لار وټاکئ: د مالګې د درملنې

هر کور مېرمن د هغې لاره په وار وار ازمویل او خوښې لپاره کاروي. په دغه لیکنه موږ به د څه ډول د توربانجان د تريخ بېغمه تر ټولو مشهور میتودونو په اړه خبرې وکړي. نو د لومړي لاره - د مالګې د درملنې. د سبزيجاتو، د پروسس لپاره چمتو واخلئ، ښه زما، د لکۍ پرې کړي. پوری د لوښي سابه په لکیو کې د ټوټې، ټوټې او يا د ډول.

پرېوتونکې کاسې (بهتره ژورې)، زيږه مالګې او حرج لپاره د 20 دقیقو دوي یوازی مه پریږدی. که تاسو د ټول "لږ نیلي" ته ضرورت لري، marinating وخت کیدای شي چې د يو ساعت پورې. لکه څنګه چې د مالګې د انحالل به د تور بانجان مايع څاڅکو عمل وکړي. په دې وخت وروسته هلته به يوازې ښه وي چې د سړو اوبو لاندې زموږ سابه ومينځي او د خپلو اصلي اهدافو لپاره کارول. د څنګه تريخ توربانجان لرې لومړي پورتني بحث کېږي. هغه تر ټولو ساده. تاسو کولای شي، له خوا په لاره، نه د اوبو سابه ومينځي او ساده يې مطبعې.

دوهمه لاره: د خيشتولو

په دې صورت کې، سابه په ساده ډول په اوبو کی لانده شی. د دې، په دقت سره وينځل کيږي او په لکیو کې د ميوو سمه لاره تاسو باید په يوې کاسې کړي، د اوبو توی او په سلو کې د اوبو 1 ليتر د مالګې 1 tablespoon د کچه مالګې اضافه کړي. Cover، له سر د توکو، د کوم لپاره چې د بانک کولای شي عمل وکړي، له اوبو ډک کړي. هيڅ اړه پېچلې شته څنګه ټکیدلی توربانجان تريخ. Maceration د ډبلي په اړه د یو ساعت لپاره د نرۍ ټوټې په اړه د 30 دقیقو او نیسي. د لا ښه په يخو اوبو د سبزيجاتو د ومينځي او په سره بېلګه وي سم پخولو ته دوام ورکړي. د معلوماتو د پاره: سبزيجات، په دې لاره کی لانده شی، به هم tastier او نور د داوطلبۍ تر لاسه کړي، چې دوی به ډېر لږ د تیلو د جذب کړي.

دریمه لاره: د پوستکي لرې

موږ باید دا ومني چې خوند ترخې توربانجان تل په صورت کې نه دی. خو، له بده مرغه، چې دا ناشونې وړاندوينه دی، نو که تاسو فکر کاوه چې د سبو مه د مطلوبه خوږوالي نه د استملاک، نو يوازې يې د اسيديک څخه لرې. په دې صورت کې تاسو کولای شي په بشپړه توګه ډاډه چې د تريخ به پرېږدي او به ستاسو د ډيش ګېر نه.

د څنګه د توربانجان د تريخ بېغمه لارو يو څو شتون لري. دوی لږ مشهور دي، خو يو شمېر د کور ته دوام ورکړي تر څو دا استعمال.

• لومړی اختیار: prisalivaem ټوټی ټوټی توربانجان، باندې د یو په Napkin یا کاغذ توليه سر او سره د شيدو د وشيندي. ځينې وزن پريس او 10 دقيقې وروسته د توليه یا په Napkin لرې. په ګډه له دوی سره او یو تریخ جوس ته روان شو. له بېخه د توربانجان وچ او د بېلګه په مطابق هغه پخوي.
• دوهم انتخاب: ټوټی ټوټی سابه بڼه مطلوبه، په 5-7 دقيقې پرته د مالګې جوش اوبو کی لانده يې. د اوبو نم، او د "لږ نیلي" بايد په يو عظمت او وچ شي او د پخلي لاړ.

موږ هيله لرو چې د څنګه د توربانجان د تريخ بېغمه پوښتنه بند دی. انتخاب - پيريدونکو.

سمه توربانجان غوره

هر کور مېرمن، ته سبزيجاتو لپاره په دکان، بايد پوه شي چې څنګه د حق "لږ نیلي"، چې دا به ډېر تريخ د خوارک د مرغانو او يا د يو خوشبويه stew خوسا نه اخلي. د سبزيجاتو د نشتوالی يوازې د زاړه لري، د ځوان کولای شي پرته pretreatment چمتو شي. په دې صورت کې، مخکې له تاسو به د کار نه لري: "څنګه چې د تريخ څخه توربانجان لرې." څنګه کولای شو چی د کلن ځوان توپير؟ هیڅ پیچلې: ځوان او سالم سابه سره د ورستيدل او تياره ټوټې، کوچنۍ اندازې او د elongated بڼه او نه د یو آرام روښانه پوستکي. په ورته وخت کې، دوی نسبتا درنې، او که داسې پرې ميوه، تياره په دننه کې د تخمونو تاسو کولای نه ويني. د سبزيجاتو د لاسونو احساس وکړي، او که هغه د يوه ګڼ او د شرکت د ترکيب لري، نه ډډه نه - واخلي. که مناسب وي، تاسو کولی شی د سابو نه کړو، چې څنګه د د د د توربانجان د تريخ بېغمه ټکي په یاد. ستاسو د ډيش دی ډاډه ته خوندور وي!