مرکبونه د پخلي د ايستر

اختر رخصتي - د سترو رخصتیو، خوښ دی، چې د دواړو د لويانو او ماشومانو سره يو. چې ورځ مخکې د ټولو رنګ هګۍ د ايستر کيکونه پخه کړي وه. هر څوک نه پوهيږي چې څرنګه د ايستر کيکونه، ویو په ځانګړې توګه د خپل يو کال یوازې یو ځل پخه کړه. سره له دې، چې د ارمان په دې رخصتۍ د هغوی هڅه، په ډېرو واقع دی. نو تاسو ولري څو د کتابونو او ويب پاڼو، په کوم کې لیکل اړوي غذا. که تاسو نه دي توانيدلی چې د فسحې چمتو کړي، تاسو کولی شئ خپل ځان سره د موجوده غذا، چې د اختر د چمتو کولو په مشوره لري آشنا او د اختر د بېلګه وي، چې د ده تر ټولو تاسو غواړئ وټاکئ.

د مرکبونه ايستر شمیره 1

د جدي هګۍ (4 کمپيوټرونه.)، د اوړو (1.5 کيلو)، کوچ (200 ګرامه)، د شيدو (600ml)، تازه خميره (100 ګرامه)، بوره (400 ګرامه)، مالګې (TSP)، مميز.

چمتووالی:

د ګرم د شیدو د نسل خميره يو ګيلاس. د بورې 3 tablespoons کړئ. موږ تر خميره زياتېدو انتظار. په خميره پاتې شيدې توی. د کوچ هماغسې وشول او په ښه توګه سره د شيدو او د خميره ګډيږي. د بورې، مالګې او هګۍ اچوي. مخلوط تر یونیفورم. ورو ورو ويده د اوړو تر ټولو سقوط او ولړي تر ملایم.

وروسته له هغه، سره پژواک په کوم کې چې پخوئ، تر پوښښ پوښښ لاندې راولي. په ګرم ځای لوښي او انتظار تر پخوئ په حجم له خوا 2 ځلې لوړه شوې ده. د اوړو د جدول خالص توازن توی، د پخوئ خپريږي. بيا په سوکانو او مميز اضافه کړي.

بيا په اړه نیم د فورمو د پخوئ او په ګرم ځای کړي.

څه موده وروسته، lubricates راتلونکې کيکونه د هګۍ زيړ او په تنور کې يې اچوي. په 190 ° ج پخوي نان په ترڅ کې، وخت په وخت د چمتوالي وګورئ د لرګيو امسا، چې بايد وچ وي کاروي. کيکونه سر پوښ سره د بورې پوټکو ووهلم.

د ايستر مرکبونه شمیره 2

خوږ اختر

د جدي ګرم د شیدو (200ml)، اوړه (300) G، تازه خميره (30) G، کوچ (50) G، پلی اتیلن بوره (100 ګرامه)، مالګې، د سيمولينا (50) G، د ليمو شيره، اودو نارنجي اسيديک او د ليمو، وچ (30g)، powdered بوره (200 ګرامه).

چمتووالی:

په وړو ټوټو د کوچ پرې کړي. د اوړو په يوې کاسې کې کېږده، په کوچ کې واچوئ او د ولړي تر څو چې په پایله ډله د ورته وه ډوډۍ دخاورو. د وچې ميوې او اسيديک کیږدی. بيا ويده بوره او د سيمولينا، وشيندله سره د مالګې يو بدلوونکي راځي. بيا يو خميره په چايو کې، چې د شيدو د تودولو او په هغې کې د خميره منحل ضروري ده. سره توليه کې د اوړو او د پوښ یوه tablespoon کړئ. 10 دقیقو وروسته، دا ته چمتو دی.

د پخوئ مرکز ته يوه کنده کړي او د خميره په چايو کې توی. بيا کاشوغه لپاره په اړه د 2 دقیقو whisking. په پایله پخوئ واچول چڼاسکه ده او د يو توليه پوښښ لاندې راولي. د ليکلو ته د يو ساعت په اړه لپاره ولاړ، او بیا په 220 ° C په تنور لپاره په اړه د 10 دقیقو کې پخه کړه. بيا تر 180 درجو د تودوخې د کمښت په اړه 30 دقیقو وروسته، د قشر د سرو زرو اختر شي او تاسو کولای شي چې د تنور څخه ترلاسه کړي. وروسته د اختر سړیږی، دا ضروري ده چې د نښی په پوښښ لاندې راولي.

د Glaze باید:

په يوې کاسې د powdered بوره توی او د لیمو جوس توی. د مخلوط باید غليظ وي، خو د ده په اسانۍ سره smeared. لکه څرنګه چې په چټکۍ سره پورتني، نو په اختر کې يې عملي تاسو چمتو کولو وروسته سمدلاسه ته اړتيا لري.

د ايستر مرکبونه شمیره 3

ايستر سره اوموندل پنير

د پنير د يو کيلو، 8 هګۍ yolks، 200 ګرامه بوره، د candied 150 ګرامه: د خپل چمتووالي موږ د لاندې اجزاو اړتيا نارنجي اسيديک، 1/4 TSP. کاشوغه vanilla.

چمتووالی:

8 هګۍ yolks سره بوره په ګډه حرج او بيا زياته کړه vanilla. سره اوموندل پنیر، candied د ميوو او نارنجي اسيديک مخلوط کړئ. ځينې liqueur Add، Brandy تر ژره اختر خوند وه. په پایله ډله یوه ځانګړې فورمه کېږدي او د باندې د جغ سر. موږ د ورځې په یوه ارام ځای ولاړ او د اختر فورمه څخه لرې.