سره الوبخار چټک او خوندور غوښي

د غوښينو څه پخوي، د ډيش بدل بهر معمولي خوندور؟ سره الوبخار يوازې د په مناسبت کامل غوښي. دغه لوښي په اسانۍ سره چمتو کړي. دا ځانګړي اجزاو، دیګ او seasonings ته اړتيا نه لري. که څه هم، د ډيش معمول خوند او بوی سينمايي. په بشپړه توګه د غوښينو الوبخار، چې دا زياته کړه، او لږ اسيدي ورکول. له همدې امله، ګڼ شمېر غذا چې د اجزاو کارول دي.

سره الوبخار په لاندې توګه چمتو اړین تدابیر نیول. واخلئ د غوښينو tenderloin (500) G، ومينځل او د په منځنۍ کچه د ټوټې دا پرې کړي. ته ښه چمتو کړي چې له يو غليظ ښکته يو لوښی واخلي. موږ په بخارۍ دا او چمتو غوښي د اچوي. د چمتو کولو د پروسې د غوښينو وازګه وکارول، خو تاسو کولای واخلي او نباتي غوړي. سره د مالګې او د غنمو د اوړو د غوښې او وشيندي ټوټې (په هغه مقدار د اوړو یوه tablespoon واخلي). غوښه باید هر طرف browned شي. بيا واچول ته د اوبو ګيلاس يو پژواک.

منځني پياز په وړو cubes پرې د پيازو. Parsley او بادرنګو هوارولو shinkuem. د دغو اجزاو زياته کړه په سره غوښه لوښي. کله چې د اوبو د جوش کيږي، نه لږ اور. غوښه بايد په اړه د 20 دقیقو د مخنيوني شي. له بلې خوا د الوبخار (300 ګرامه) ومينځي او پرې دا. که مطلوبه integer دا وکارول شي. سره الوبخار غوښي simmer تر داوطلبۍ. د ټولو وشيندله کله چې درخواست سره په لکیو بوټو.

همدغه ډيش کولای شو د تکنالوژۍ تغییر ته چمتو وي. سره په یوه لوښي الوبخار ښایسته ډېره دې ته ورته چمتو شوي غوښي. د دې بېلګه وي برجسته ځانګړنه دا ده چې د اجزاو په لوښي، چې په يو د ژړو د خونو نصبیږی دي ایښودل.

غوښي سره د اوړو یوه پژواک ټوټې او Fry پرې کړي. په لوښي دا ورسوئ. بيا، د هر توی په لکیو کې د پیازو او parsley. مالګه او مرچ Add ته خوند. موږ د هغوی د اوبو توی، له دې امله چې دا په سختۍ د محتوا تر پوښښ لاندې. لوښي په تنور واچول او د 200-220 د درجو د تودوخې جوړ. 30 دقيقې وروسته، د غوښې او الوبخار اضافه کړي. په تنور هر څه Simmer تر پخه کړي وه.

د پرمختګ د پخلي ټکنالوژۍ نه د کوربه نه اسانه. ډېر د کار Multivarki بڼه د اسانتیا برابروي. دا هم شونې ده چې پرته د ډېر وخت د لګښت د هر ډول محصولات خوندور ډيش چمتو کړي.

سره په multivarka په لاندې توګه چمتو الوبخار غوښي. د دې، د غوښې 800 ګرامه پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. په نان اکر multivarku لپاره د 40 دقیقو ته اړوي. لږ نباتي غوړي ته يې توی. کله چې دا ګرمیږی، د غوښې جوړوي. آيا مالګه او مرچ ونه باسو. تاسو کولای شی د غوښې يوه قطعه پخوي. د 20 دقیقو پر ټولو خواوو Fry. بيا خپور الحاقايه په لکیو کې د پیازو (1 مشر)، او 50 ګرامه الوبخار.

په همدې حال کې په مساوي تناسب ترش cream او adjika ګډيږي. په ټولو خواوو د غوښې Daubed، او د نيم ساعت لپاره د اکر ادفايوی شامل دي. کله چې د پخلي په وخت تېر شوی، multivarka به يو سيګنال ورکړي.

سره الوبخار غوښي سره هر garnish په جدول کې کار کاوه. دا بايد پري شي او توی د جوس، چې د پخلي په پروسه کی دهغی په سر.