څنګه کولای شو چی د په ویف کرم ليکلو کرم پخوي؟ Culinary رازونه

د کور، چې د مختلفو د پخلنځي وسایل شتون لري په، پخلي د خوښۍ ځای شي. که خپرونه تصور، ځينې توکي کولای شي یو غیر معیاري غوښتنلیک ترلاسه کړو. د مثال په توګه، هر څوک نه پوهیږي چې څنګه د کرم پخولو لپاره په ویف کرم ليکلو. دا وګرځي چې نه دومره سخت نه دی.

د انتظار دقيقې

مخکې له تاسو پیل ته کرم ليکلو پخوي، هره ښځه د لومړي خبره د پلورنځي يا د بازار د واستول. د غوره تولیداتو بايد ډېر په احتياط چلند وشي، ځکه چې دوی به په پایله کې په عمده توګه اغیز وکړي. په منځ کې د عمومي لست په کرم باندې تمرکز کوي. لومړی تاسو باید د دوه شرطونه په یاد:

1. نه په دايروي بڼه د کرم سر واخلي. روان شو دا قوي او سخت. ښه د یو دی چې لږ څه د پلنو او ښکاري لکه یو ټابلیټ واخلي. په دې کرم پاڼي دي نری او اوږد پوره.
2. ميخانيکي، لکه په د ننه تور خالونو په بڼه درزونه او ناروغيو: Kochan بايد هيڅ ډول زيان نه وي.

اوس د کار د بادارې د مخه د عملیاتو دا چمتو کړي. موږ باید دا یقیني کړي چې د پاڼو شي نرم او فيټ. څو خلک پوه شي چې څنګه په ویف کرم ليکلو د کرم پخوي.

کومه پټه هلته شتون لري. دا په لاندې توګه څرګندوي:

1. په تنور واچول او د دروازې د تړلو د 2 کیلو ګرامه وزن Kochan ضروري ده.
2. د 10 دقیقو لپاره د ټايمر د ټاکلو، او د بريښنا د ښه ده چې د اعظمي (900 میګاواټه) غوره کړي.
3. د غوښتنې وروسته د محصول تر لاسه او د ژر تر ژره د يخو اوبو د ويالو د لاندې واچوئ.
4. وروسته له هغه چې دا باید د لاس په وسيله حل شي. که هغه خورا نرم نه ده، د کړنالرې کولای تکرار شي (2-3 دقیقې).

دا د - د څه لپاره په ویف کرم ليکلو د کرم پخوي تر ټولو ساده نسخه. د يوې لنډې مودې لپاره د لږ تر لږه د هڅو.

ورو او خامخا

هغه کسان دي چې د مخنيوي لپاره تر ټولو ښه هيله نه وي، کولای شي د بل انتخاب څخه ګټه پورته کړي. بله لاره چې د زده څنګه په ویف کرم ليکلو د کرم پخوي شته. هغه ده، په اصل کې، چې د مخکنۍ ورته. ، خو یو شمېر وضاحت شتون لري:

1. لومړی، تاسو باید د مشر څخه د ډنډر اړوي او د څلورو ژورو incisions شاوخوا يوه تيره چاړه کړي.
2. په تنور او 10 دقیقو کرم کړي.
3. د سبزيجاتو د ترلاسه کول او په احتياط سره په سر کې څو پاڼو جلا. تاسې باید یوازې د هغو پاڼو چې ځان دي تر شا برخوڅخه ووژني.
4. یو ځل بیا، د اډې شاوخوا incisions کړي، او د محصول په ویف بيا واستوي، خو د 5 دقیقو، نور نه. نو دا ضروري ده چې تر هغه وخته چې په تېرو پاڼی لرې عمل وکړي.
5. د جلا محصولات په ګډه راټول او بیا د هغوی لپاره د 4-5 دقيقې په تنور ته واستوي. وروسته له هغه، نو هغوی به په عمومي توګه شفافه. غبرګونه کې د دوی د ډکول به آسانه وي. نرم نری پاڼي خپل plasticity وساتي، او د هغوی د تېلو يې غورځول نه دي.

دا انتخاب دی ډیر اوږد تلپاتې، خو د اعتبار وړ.

د ګرمو اوبو اغېز

خو د ویف - نه د د کرم د کرم له پاڼو څخه د له مينځه وړلو يوازينۍ لاره. وروسته د ټولو، دا لوښي د یو هوښیار ماشین اختراع مخکې چمتو شو د اوږد. او د hostess بله لاره د دې حالت څخه موندل. په دې پوهیږو چې د محصول په د يو لوړ حرارت نرمښت پيدا. څنګه داسې شرايط رامنځته؟ د ټولو اسانه لاره د جوش اوبو څخه ګټه واخلي. دا د هم زموږ د انا په پټه وه.

هر څه ترسره شو د دې په شان:

1. لومړی، تاسو بايد يوه تيره چاړه د ډنډر پرې کړي.
2. په دې وخت کې، په یوه لوی saucepan، اوبه و ايشوئ.
3. د چمتو محصول د ويخ او د 7-10 دقیقو انتظار.
4. سر لرې، په يوه څادر کې واچوئ او په دقت سره د مشرانو د پاڼو جلا.
5. يو ځل بيا، لوه، خو د ژورو، او د طرزالعمل تکرار.

هر وخت kochanchiki به په زیاتېدونکي ډول کوچني شي. په د بهير وروستۍ مرحله کولای بشپړ پام کې ونیول شي. ډيره لويه ټوټې کولای شي په نيمايي وېشل شي، او د پريړو ساقو په ساده پرې کړي. د کرم د کرم له پاڼو څخه د لرې کولو دغه ميتود، ځکه چې دا د پاڼو بيا د پروسس کولو ته اړتيا نه لري ښه دی. خو دا هم نيمګړتياوي لري. Hostess لري چې په دوامداره توګه سره د جوش مايع او ګرم محصول چلند، او دا نه ده خوندي.

د ډوډۍ د تیاري

برلاسۍ تخنیک کرم د پروسس، او کولای شي د لوښي په خپله غاړه واخلي. څنګه کېدای شي پخوي کرم ليکلو؟ د بېلګه ګام په ګام تشریح څنگه ترسره شي.

د ټولو نه اول دا ضروري ته په ميز باندې ټول د اړتيا وړ محصولات راټول دی: د غوښې د يو کيلو، 2 د سر کرم، پياز، جام وريجې، 1 ګازرې، 3 tablespoons نباتي غوړي، د رومي د 500 ګرامه، د parsley، مرچو، مالګې او د هر دیګ يوه ډله.

د ډک کرم بېلګه وي (ګام په ګام) لپاره لاندې ګامونه شامل دي:

1. شکل ګرمې اوبه توی او د نيم ساعت لپاره پرېږدي.
2. د ټاکل ميتودونو هر څو په پاڼو مشر وويشي.
3. په اسانی په یوه skillet پياز Fry منځه وړل. يو لږ وروسته، Add اودو ګازرې، رومي بانجان، مالګه او مرچ. د مخلوط بايد په ښه توګه simmer.
4. سره احتجاب مخلوط غوښه د وچو شوو. تاسو کولای هم غوښه grinder، خو وروسته د ښه رغښت ډېر ځله وکاروي.
5. شکل پرواز او د غوښې سره steamed سابه اضافه کړي. توليدات ښه ګډيږي. دا به د تېلو وي.
6. د هر کرم پاڼی لږ ډکول، بيا تاو څنډه، د نښتيځيل او د کلک ډک کرم جوړ کړي.
7. ووته utyatnitsu کې يا په pallet ځای، ښکته د اوريند پرځای يې. وروسته له هغه، توی د روميانو، اوبلن د اوبو سره، سره په تنور په لکیو بوټو او ځای وشيندي.

د نرم او خوشبويه ډک کرم ساعتونو کې يو څو وروسته به چمتو شي.

ساده نسخه

د هغو کسانو لپاره چې نه غواړي د وخت او چټلي شاوخوا سره د پاڼي ضایع، شته دی بله لاره. هغوی کولی شي چمتو لټ کرم ليکلو تازه کرم.

او دوي ترې بهر له معمول څخه ناوړه نه. د اړتيا کار: د واېښول غوښه 400 ګرامه او په همدې وزن شاوخوا مشر بهر، د وريجو، ګازرې، هګۍ، 2 پياز يو ګيلاس او د روميانو رب يوه tablespoon.

د چمتو کولو طريقه داسې ده پيچلې نه:

1. لومړی، کرم باید پخپل سر د چاقو پواسطه پري شي، توی تودو اوبو او د 5-7 دقیقو څخه ووځي، له دې امله چې د هغې د چپ تريخ ټول.
2. په دغه موده کې، د وريجو ايشوئ. ډاډ د اوبو د مالګې.
3. Mince چمتو يو نيم کرم او وريجې سره یوځای شي. وروسته له هغه، اضافه یو لکیو کې پياز، هګۍ او د دیګ. محصولاتو ګډ.
4. له ترلاسه ډله ړانده patties او کېږدي يې په يوه pallet لومړني په ليکه پاتی شونو سره د کرم.
5. Fry پاتې پياز او ګازرې او پر سر.
6. د اوبو د ټولو ښیښه توی او په تنور ځای. يو ساعت وروسته، هر څه به چمتو شي.

هغه کسان چې نه غواړي له کوکوی اخته کولای شي د غوښې ډک ځای ونیسي او يوازې کوچنۍ کوچنۍ برخې دا پرې کړي.

د سړو د درملنې

دا وګرځي چې د لوړ حرارت - نه یوازینۍ لاره له خوا چې تاسو کولای شي چې د محصول د وضعیت ته بدلون ورکړي. همدغه پایلې ترالسه شي او برعکس عمل دی. نو، کرم پاڼو ډک کرم باید په کلکه ارام. دا ستونزه په اسانۍ سره کولای شي د متعارفې يخچال سمبال کړي.

تاسو په ساده ډول باید د 10-12 ساعته په یخچال یو مشر پر ځای، او بیا د ترلاسه کولو او په vivo defrost. نرم، نرم او ډېر پلاستيک: د حیرانتیا، په دې صورت کې د کرم په ساده ناپېژندل شوی دی. دا څه ونغاړئ. دا ډېر مناسب او په بشپړه توګه خوندي دي. خو دغه طريقه هم د خپلو اخستونکي لري. کرم پاڼي په دې لاره درملنه به بیا د نورو لوښي نامناسب وي. د هغوی کولای شي یوازې ډک، نو تاسو بايد په توګه څو toppings لپاره د ټول سر لګوي. او تر اوسه دوی زيرمه نه شي. آن په يخچال کي د محصول په ډېره چټکۍ خراب.

تخنیکی وړتیاوې

دا ضروري نه ده چې د مخه د درملنې لپاره د کرم پاڼي په یوه ویف تنور لپاره ډک کرم. د پخلنځي لري د نورو تجهیزاتو، چې په لاس کې نږدې دی هم ډېر. واخلئ، د مثال په توګه، د یو steamer.

هرڅوک لپاره د ډېرو لوښي چټک چمتو کولو د خپلو امکاناتو پېژني. دا بايد استعمال شي، او په مقدماتي پړاو. د طرزالعمل د په یوه پژواک ګرمې اوبه ورته پورتني. خو هر څه ترسره کيږي څومره چټکۍ سره. هر وخت وروسته - دا ګران دي، او دوی ته غورځوي لرې نه لرو. اجراآتو یو شان وي. تاسو یوازې د یو څو دقیقو باید په یو steamer kochanchiki راکمې کړي. وروسته له هغه، چې دا ترلاسه کړم او د و کالت د مشرانو پاڼي پرې کړي. برسيره پر دې، د کړنالرې په تکرار شي ترڅو د بادارې د وسلو د نه لوڅ Stumpy پاتې نشي. له دې وروسته به يوازې په دقت چمتو محصول سره غور وکړي. ځينې پاڼي کولای شي پرې په ډډ پریړیږي شي. که د رګونو دي ډيره لويه وي، نو ښه يوه تيره چاړه سره لرې نه شي.