د دغو بېلابېلو کرم ليکلو. لپاره د خوښې ډيش مرکبونه

د دې لوښي، څوک نه شي کولی بې پروا پاتې شي. خوشبويه د غوښينو، رنګه متوسط کرم خوند - ډک! د دې ډيش مرکبونه پوره ساده ده، خو د چمتووالي وخت ته اړتیا لري. چې باید وي نو. د ټولو نه اول تاسو ته اړتيا لري چې د ډکول پخوي. د غوښې او د پياز د يو grinder (په يو د خوړو د پروسس macerated) له لارې تصويب شي، فصلي سره د مالګې او د دیګ؛ په جلا جوش وريجو. ټول اجزا دي په بشپړه توګه مخلوط. کرم لپاره د یو څو دقیقو او جوش اوبو ته په نرميدو پاڼي دانې. دا مهمه ده چې کرم پاڼي غوره وې - نو چمتو ډک کرم دی ډیر مناسب. د کرم پاڼی ته ورسېد د ډکول، د اضافي پاڼو کارول شوي دي د اړتیا په صورت. برسيره پر دې، duckies په يوه نان پاڼه ايښودل کيږي او په تنور، هغوی چېرته 30-40 دقیقو پخوي تر تقریبا پخه کړي. او په داسې حال کې چې په تنور دي او خواشینونکې بوی خپل -اوس خوشبويي، د ترکیبی چمتو کړي. Elementary روب: مالگه په ګازرې او پياز تر سرو نصواري، روميان (اودو، د پختي)، د اوړو او اوبو، د ټولو وحشيتوب اضافه، دتېرولو او د په اړه د 10 دقیقو پرانيسته لاندې gurgles تقریبا چمتو ډک، په تنور browned، چې په يوې کوزه کړي ده او ساس واچول. د 15-20 دقیقو باندې د کم حرارت د بخارۍ د هغوی پرېږدئ، او بیا د عجيبه بوي د پخلنځي څخه اميرجان خوند. دا څرګنده ده چې په پرتله ساده نور خوږې ډک کرم د بېلګه وي، اصلي خبره - د ناروغ وي او بنسټيز مهارتونه لري. Duckies له خوا زياته کړه تازه بوټو يا هوږه ته خوند خوند د ښه والي، او مخکې د غذا خوړل ضروري توی سره ترش اوموندل ډک.

سربیره پر دې، د vegetarians او روژه - د سبزيجاتو د ډک! د بېلګه ده بیلابیلو پرمختللي او هوښياري نه وي، ځکه چې دا يوازې د غوښې ورغلي دي. ص ندوق ډک دی جوش وريجې، Fry پياز او ګازرې څخه چمتو کړو. د کريټيف تصور. تاسو کولای مرخیړی (هوارولو پرې او Fry اسانی)، او یا توربانجان اضافه، د مثال په توګه. دلته د خوند خبره ده. بل، د پخلي بهیر نه دی بدل: ډک، پاخه، پخه ساس، stew. Elementary!

خو د پخلي کرم وخت او هڅې نیسي. د دې ډيش مينه "Yum" لري یو ځانګړی انتخاب - د لټ کرم ليکلو. د دې ډيش مرکبونه ساده ده او د انرژۍ داسې لګښتونو ته اړتیا نه لري. کرم هوارولو هوارولو پرې، scalded، چې دا نرم او د بالقوه تريخ لرې. د وریجو تر داوطلبۍ جوش؛ سره د پياز يو غوښه grinder غوښه رغښت. برسيره پر دې، د ټولو اجزاوی: کرم، وريجې، غوښه، parsley، که مطلوبه - وصل دي، فصلي سره اومه هګۍ او په بشپړه توګه سره ګډ. د تر لاسه واېښول غوښه یو saucepan جوړه ده په patties یا meatballs، او په ژوره کې پژواک کېښودل، او يا ښايي په يوه ژوره frying پژواک وي. ساس ده په جال (پياز، ګازرې، روميان او يا د روميانو رب) چمتو کړي دي. بيا meatballs (meatballs) سره د ساس ډک دي او په تنور څخه ووځي - تر کار (په کتو سره د محصول په اندازه). د ډيش په فیصلو څخه ډیر ښه او په پرتله روژه نور.

که تاسو پوه څنګه کرم ليکلو پخوي، dolma بېلګه به ډېر بلد انتخاب Culinary خلاقيت ښکاري. په حقیقت کې، د کندهار ډيش زموږ د ډک کرم ورور دی، او يوازې په "بسته" توپير: dolma له انګورو پاڼي، زموږ په د ډک کرم نسخه د کرم په توګه چې د خدمت کړې.

او د هغه چا لپاره چې دا ګرم pickled سابه غواړم، هم، د خپل ډک. د بېلګه يې د پوره ساده ده، خو د وخت اړتیا ته ډاډ ترالسه کړي چې د وروستي محصول د lactic تخمر د پړاو لپاره تصويب او شو - رښتیا هم خوندور. نو، چمتو کړي د کرم پاڼي، په اسانی وحشيتوب د اوبو يې ايشوئ. پاک ګازرې او دا په يوه grater حرج. خپل مالګه، مرچ (سور او تور)، ځیرې، د دڼيا د بیا ډکولو، په دقت سره بوټو اضافه او هوارولو ټوټی ټوټی پياز او هوږه. لیکنې باید په يوه تيره اوجالبو ترلاسه کړي. ډک کرم ليکلو سره واېښول غوښه دا. سره د خپل الیاف کېښودل او د لمر ګل د تیلو د سربیره توی ګرڅی. موږ د 4-5 ورځو په يخچال کې ووځي، او بيا په توګه د غوښي لپاره لوښي، يا په توګه اوجالبو مصرفیږی یو garnish وکاروي.