څنګه کولای شو چی د پسه دښمنیو له پخوي

Lamb ضلع کولای delicatessen په نامه شي، په ځانګړې توګه که دوی په یوه اصلي لاره چمتو دي. دا تل خوږې او شافي ده. دا ډول لوښي دي لپاره تر ټولو exquisite مېلمستياؤ او جشن جدول پوره. سربیره پردې، د وری - مذاهب په محصول. په ځانګړې توګه ګټور وری. کوک وری دښمنیو له کیدای شي مختلفو لارو. دا د غوښې په شان د دیګ چې دا شتمن او ډیر خوند خوند لپاره ډېر.

په ځانګړي ډول ښه وری دښمنیو په یوه پخه Glaze. Glaze به هغوی ته خاص خوند او ښکلي بڼه. ضلع vodichkoj سوړ ومينځي او د وچې سره یو کاغذ توليه. غوښه بايد لوند نه وي، که يو غوره قشر تر لاسه نه. نور ضلع په يوه نان پاڼه چې lubricates نباتي غوړي خپريږي. اوس موږ باید د icing چمتو کړي. دلته څو انتخابونه شته دي. د ساده بېلګه - ده شړشمو، د شاتو او نباتي غوړي مختلط. دا هم شونې ده چې د Glaze چمتو شات، د سابو غوړي، شراب سرکه او د اناناس جوس. د اجزاو دي زياته کړه چې د خوند. تاسو کولای شي د يو خاص خوند ورکولو ځينې ګشنیزو ساس اضافه کړي. لکه څنګه چې د embodiments یو کولای شي وړانديز شي، او د سویا ساس، سپين شرابو او نباتي غوړي د مخلوط. د نورو د سياټل او seasoning اضافه کړي.

پخه وری دښمنیو له لوښیو ته ګچ، په يوه نان پاڼه ایښودل. سمدلاسه ځای په تنور د ډيش باید نه وي. د يوه ساعت لپاره دا د پاشلو، د غوښې بوی ټکیدلی Glaze. بيا د تنور د حرارت د 220 درجو سره اشنا شو او پخوي 20 دقیقو ضلع. بيا تر 180 درجو د کمولو او د 40 دقیقو ضلع چمتو. هغوی بايد وخت په وخت بدل شي او د lubricate د Glaze، که ته اړتیا لري. دا لوښي سره هر garnish يا سابه شو راکول. په Glaze Lamb ضلع کولای شي په کاڼ پخوي.
د هر ډول غوښه یو خاص خوند ورکوي هوږه. دلته د څه ډول په هوږه ساس وایی وری دښمنیو له پخوي. د ضلع د 1.5 کيلو ګرامه او د هغوی د مخه zamarinuem واخلئ. د marinade د Rosemary څو sprigs، چې باید د هوارولو په لکیو کې شي، د ښه شړشمو يو tablespoon، د هوږه 3-4 cloves، د یو نیم د ليمو شيره، دوه tablespoons tablespoons کوچ او مرچ او مالګه واخلي. هوږه هم ځمکني او مخلوط سره نور عناصر د يوه غليظ روب جوړ کړي. دغه مخلوط ضلع Spreadable او په يخچال کي د يو ساعت لرې.

بل، پر سره د تېلو د يوه preheated پژواک د سفلی کېږدي او دواړو خواوو ته يې Fry. وروسته له هغه، چې موږ د هغوی لپاره په اړه 20-30 دقیقو په تنور یو نان پاڼې او چنډه کړي. له بلې خوا، دا ضروري د ساس چمتو دی. د زيتونو د تېلو د يوه tablespoon، په همدې اندازه مخلوط د وريجو سرکه او د سویا ساس، درې هوارولو په لکیو کې هوږه cloves، نیم لپاره د خوند د سیمسم د تیلو tablespoon، د يو نيم سيپې ګشنیزو او لږ په لکیو کې د نعناع. Whisk ټول اجزا whisk. هوږه ساس چمتو دي. خدمت د وری دښمنیو له ګرم وي، چمتو ساس راځي. د سينګار لپاره، تاسو کولای تازه بوټي او سابه کاروي. لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش تاسو کولای شي هر ډول سابه کاروي.