څنګه کولای شو چی د شیدو د ايشوئ: لوښي، وخت ټکي

ډیر د کور ته کارول کيږي، پرته له زړه، د شيدو د ايشوئ، په ځانګړې توګه که دا د ماشومانو لپاره په پام کې. راځئ چې سره مخامخ دي، نو دا ضروري ده چې د دغه بهیر په اړه د ايشوئ او هغه څه ده.

ولې د شيدو د ايشوئ؟

ایشول مرسته کوي خامو شيدو تعقیم، له باکټريا خلاصون دا. لکه د هر محصول، دا د مضره مایکرو، چې له حرارت څخه د درملنې وژل شوي دي او يو حاصل اخستنې په ځمکه. او که د بکتریا د دي له منځه وړل، نو جوش شیدو څخه خام نور وساتل.

دانې او که نه؟

ریښتیني د دغه طرزالعمل د خپل تاوانونه لري. د حرارت لوړه درجه نه یوازې باکټريا وژنی خو هم د ويټامينونو او منرالونو په خامو شيدو لري له منځه وړي، او همدارنګه د شيدو د پروتين جوړښت بدلوي. د نور د یوه محصول د پخيدلو، د لږ ويټامينونه په کې پاتې دي. سره له دې، هم د دې کړنالرې وروسته، د غذايي کافي اندازه په شيدو کي ساتل. خو که تاسو د شيدو سره دا اخيستي نه ايشوئ، هلته د ځینو ناو ناروغۍ، لکه د E. coli یا سلمونلا قرارداد یو خطر دی. نو ډاډه اوسئ چې unpasteurized شيدې ايشوئ!

د پلورنځي څخه د شيدو

په دې ډول، د محصول په بازار کې او یا په کليوالو انا پیرودل، ډاډه اوسئ چې ايشوئ. په اړه د پلورنځي او يا پلورنځی څخه د شیدو د څه؟ دا محصول لا د وخت د ضرورياتو ته بدل د ګرمۍ د درملنې په ټولو پړاوونو کې له لارې تصویب شو او د استعمال لپاره چمتو دی. که کڅوړه په ګوته کوي چې د کوپرا شيدې، UHT یا ذوب، ايشوئ دا ضروري نه ده. همدغه ته Infant formulas تطبيق - د حاکميت په توګه، دوی سره ويټامينونه او منرالونه د ماشومانو ضروري، چې کېدای شي له حرارت څخه د درملنې له منځه یووړل شي غني دي. او lactose پاک تعقيم شيدې کولای شي په يو شمېر دوکانونه وکتل شي. چې دا د خلکو له lactose زغم لپاره مناسبه ده. دا محصول هم دې ته اړتيا نه ته جوش شي.

لپاره د جوش cookware غوره

څنګه کولای شو چی د شيدو ايشوئ؟ په یوه لوښي دا ښه کار دی؟ د لپاره د جوش باید غليظ، او یا هم دوه برابره شي لوښي بېخ، دا د سوځولو چانس کموي. لکه څنګه چې د موادو لپاره، دا غوره ده چې د لوښي د پلیکا واخلي. که داسې په فارم نه وموندل شوه، دا هم مناسب المونیم، شیشه یا کلالي لوښی دی. خو د استعمال یو enamel کاسې نه سپارښت کيږي - دا کولای شي په اسانۍ سره د شیدو د اور او ومينځي د دې ظرفیت به آسانه نه وي. له خوا په لاره کې، د پخلنځي وسایل ځينې جوړونکو تولید molokovarki لپاره د دې کړنالرې په انحصاري جوړ.

څنګه ايشوئ؟

څنګه کولای شو چی د شيدو ايشوئ؟ سره د يخو اوبو د مخه تر دې چي د څادر واچوي د پان کنګال، دا به د محصول څخه نښلول وژغوري. کله چې د ډيش د ښکته د شیدو یو کوچنی د لګن کړي احتمالا به وتښتي نه: دوستۍ ته په غاړو او د کانتینر ښکته، د لګن Penke به په سطحه جوړوي نه، کله چې د مايع پیل ايشوئ.

د بخارۍ د پان کی کیږدی، ځينې اوبو ته يې توی او انتظار تر هغه جوش کيږي. د ګرمې اوبه Add لږ شيدې، او که دا کار نه curdle، توی پاتې ټول. وخت په وخت داسې بريښې، راوړي د محصول ته منځني ګرمۍ ايشوئ، او بیا دا کم کړي. يو څخه تر دوو دقیقو وروسته پژواک کولای شي د څادر څخه را وایستل شي.

په ترڅ کې د شيدو د جوش ښايي د فوم، چې پر خپلو سطحه جوړه او د هغي د زیاتیدو هوايي حباب مخه نه خلاصیږي. یوازې د جوش د بهير دا واخلئ، خو وروسته نه. په لاندی توګه ښکته فلم محصول ښه پاتې په توګه دا ده چې دا د غذايي تر ټولو لري.

څومره وخت ته ايشوئ؟

څنګه کولای شو چی د شيدو ايشوئ؟ Nutritionists په اړه د څومره وخت ته اړتيا لري وايشول شي، موافق نه. ځینې ډاکټران سپارښتنه د لسو دقیقو لپاره او یا هم نور دا کوي، نو خامخا د ټولو مضره بکترياوو له منځه يوسي. خو زيات nutritionists مشوره د شيدو د شيبه ته ايشوئ تر هغه پيل ايشوئ.

نو څومره ضروري د شيدو ايشوئ دی؟ دا فکر چې د مضره بکترياوو او شنډ شوي دي، آن د يوې لنډې مودې لپاره. سربیره پردې،، د زيات غذايي مواد پاتې شي د د شيدو د ګرمۍ د درملنې د مودې په پرتله لږ هميشه.

آیا زه په ویف ايشوئ؟

ډاکټرانو په یاد ولرئ چې په ویف د شيدو ايشوئ هم ممکنه ده. که څه هم، د دې کړنالرې وروسته، په دا ويټامينونه او منرالونه به جوش پر بخارۍ وروسته په پرتله ډېر کم وي.

څنګه کولای شو چی د ویف د شيدو ايشوئ؟ د محصول په ویف تنور کره بېلګه ګرمۍ درملنه ورکړل شي - د مودې د مایع حجم، او د بریښنا د واحد پورې اړه لري. سربیره پر دې، کله چې ویف ته ګورې چې کله د شيدو پيل ته ننوزي ستونزمنه، په کارولو سره له دې امله وړاندیز ته يو ګيلاس او يا نورو ژور لوښی يې توی.

ګټور اشارې

خبیرو او تجربه hostess سپارښتنه ته لاندې ټکې وویریږئ:

• د يوې اوږدې مودې نه خوسا لپاره د جوش شيدې، په سلو کې د محصول ليتر د قند د یوه سيپې اضافه تر دا جوش.
• که غوښتل، د لګن به د ځانګړې کړۍ يا "وړلوسره" ځای - د دغو وسایلو کولای شي په هر هارډویر پلورنځي پيرودل کيږي.
• نه کړۍ نه د لګن به لازم نه وي، که د پژواک د ديوالونو لږ څه د شیدو د کچې پورته پېر - نو دا به هم د تېښتې نه.
• د پخلي سوډا غونج به ليږي شيدې نه اړوي، که تاسو دا ايشوئ.
• که د شيدو تر اوسه سوځول، دا بل کاسې توی، له خوا زياته کړه د هر 2 ليتر محصول د مالګې يو نيم سيپې او ټيټې ته یو لوی لوښی سره يخې اوبه (د ساري، د حوصلې) څخه ډک د ډيش. د سوزېدونکې مايع ښه نه، تر څو ځوانان د ماشومانو ورکړي ده، خو تاسو کولای شی چې د توکو پاخه دا اضافه کړي.
• که تاسو نه غواړم چې ژر تر ژره جوش وروسته شيدې وڅښي، په يو کلک مهر لوښی يې توی، نو دا نه د نورو خوړو او يخچال د سير جذب کړي.
• منګ، چې د ګرمې شيدې وروسته جوړه شوې، اړتیا ده چې په بشپړه توګه ومينځي. ښه دا ده چې یوه جلا ټانک، کوم چې تاسو به د دغه طرزالعمل یوازې ګټه لري.
• که تاسو نه په سړو د تعقيم د شيدو د ذخیره کولو، دوه ځله په ورځ کې (سهار او ماښام) ايشوئ دا او یوازې وروسته بشپړ يخول پوښښ لاندې راولي. نو د محصول به د دوو څخه تر دريو ورځو ته دوام ورکړي.

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه د شيدو ايشوئ. موږ هيله لرو چې دا معلومات به تاسو ته ګټور وي.