څنګه کولای شو چی د "د قيصر" پانسمان چمتو

تر اوسه پورې، ښایي هره ښځه پوهيږي چې څرنګه د چمتو سلاته "د قيصر." دا لوښي د اوږدې مودې له امله د خپل خوند او زموږ د خوښې وړ دي. برسېره پر دې، د خپلو ډېر اسانه پخوي. که څه هم، د بېلګه په خپله پوه، نه هر Culinary ماهر کارکوونکي کولای شي د دې پوښتنې، هغه څه چې د پانسمان لپاره "د قيصر" ښه غوټو ژر تر ژره ځواب ورکړي. د قانون په توګه، هغه ژر تر ژره مغشوش داخليږي. خو دا وخت چې له دې ستونزې سره د مقابلې او د نظم د معلومولو، د "د قيصر" هغه څه چې پانسمان د ده تر ټولو مناسب. خو مخکې چې زه غواړم د سلاته بېلګه وي چې د ده زياته کچه ساده ته ورپه ياد کړي.

سلاته "قيصر"

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• کاهو (معمولا رومانو سپارښتنه)؛
• جوش چرګ - 300 G؛
• د کاغذ د ډوډوۍ - 200 ګرامه؛
• پنير (کامل "Parmesan") - 65 G؛
• د تیلو د تر ټولو ښه لاره دا ده - د زيتونو)؛
• مالګې؛
• مرچ

سلاته چمتو تکنالوژي ساده ده. د پیل، د درملنې يوه مړۍ ډوډوۍ لپاره - د اسانی په یوه پژواک Fry دا ضروري ده. د دې په یو ګرم پژواک کوئ، تاسو باید د تیلو توی او نری platelets هوږه chives (اختیاري البته،) پرې کړي. بيا، په وړو cubes پري راټیټ په سور ګرم لږ اړتیا او تر قشر د سرو زرو نصواري د امسا ټوټې Fry. په عين حال تاسو، کولای شي د fillet، چې باید مخکې decoction وي د پروسس واخلي - دا هم باید پرې شي cubes (د ډوډۍ په توګه د يو سايز په اړه). څومره ژر چې تاسو د پان څخه د ډوډۍ لرې، لږ څه په دا د چرګانو Fry. د fillets frying مرچ او مالګه باید په پای کې. يوه ډله لري چې په يو پليټ انبار کړل شي (ډېر وختونه په عمل کې، یادونه کوي چې "د قيصر" پر کېښودل ده کاهو پاڼو)، او بیا په پنير دا حرج (ترجیحا، په يوه زيږه grater).

یواځې وروسته له دې ډيش کولای شي د يو غوره ساس تورن شي. دلته hostesses او د ښکلې يوه رښتينې پرواز برابر. ډېری خلکو په اسانه انتخاب او بيارغول شوي دي - سره mayonnaise خدمت سلاته "قيصر"، او يو شمېر هڅه کوي چې لکه چې، چې د کورنۍ ټول هک پک، چې د ډيش خوند څه پيدا کړي. له همدې امله، نن زه غواړم چې د يو ډير اصلي بېلګه ساس، چې کېدای شي د دې سلاته ډکولو ډېر ګټور روش وي يو مثال راوړم.

د سلاته "قيصر" سره چرګ ساس

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• د ليمو شيره (بهتره تازه لمده) - 0.5 ps؛.
• د تیلو د (د زيتونو تېل) - 90 ملی لیتره؛.
• هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• شړشمو - 2 قاشغو؛
• هوږه - 1 clove؛
• سرکه - 1 TSP؛
• مالګې؛
• تور مرچ (ځمکه)؛
• د دیګ او seasoning ته خوند

د د ترکیبی موادو د چمتو کولو تاسو باید د هګۍ د ايشوئ. د دې هدف لپاره دا ضروري ته ګرمې اوبه غورځوي او د یوه دقیقه دا ووځي، ژر تر ژره د لږ تر لږه د ګرمۍ کم دی. د هګۍ لکه د چمتو کولو څخه وروسته بايد ژر تر ژره د جلا کاسې مات او دا gorchichku اضافه کړي. دغه اجزا لري تر اعظمي ملایم اوړه، او بيا د ليمو شيره، سرکه او د دیګ اضافه کړي. برسيره پر دې، د وزن د مرچ، مالګه ضروري او يوازې بيا بيا تر سره متجانسې ولړي. په دې صورت کې د پانسمان د "قيصر" به نه يوازې په توګه د امکان تر متجانس هم ډېر هوالرونکی، خو - به ښه وي، که تاسو د دې سره د يو میکسر وکړي. دا د ترکیبی موادو په برابرولو کې د وروستۍ ګام دی.

نن ورځ، ددې کار لپاره یو سلاته د ډکولو لپاره د پراخو، خو د ساس "Worcester" شتون لري - ". د قيصر د" د ښه پانسمان دا ډېره په اسانۍ سره برابر شوی دی.

ساس "Worcester"

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• د روميانو رب؛
• broth، جوړ د مرخیړیو په اساس؛
• anchovies (ټول)؛
• د راړولو لپاره؛
• caramel؛
• tarragon؛
• Laurel؛
• tamarind؛
• مالګه،
• بوره،
• horseradish؛
• لیمو.

همدارنګه ساس چمتو تکنالوژي ده ډېر ساده: ټول د اجزاو په يوې کاسې زياته کړه دي او ماتې ورکړه تر ملایم - د ساس په فیصلو څخه ډېر خوندور او د داوطلبۍ. او تر څنګ چې، هغه يو کلاسيک سلاته "قيصر" ده.