په multivarka د چرګانو د ځيګر Stroganoff: بېلګه

په multivarka ځيګر Stroganoff ده په ځانګړي ډول سره هغه کسان دي چې د ناکاره لوښي ډېر خوږ مشهور دي. لکه څنګه چې تاسو پوهيږي، د ډوډۍ د خپل نوم د شمېرنې الف G. Stroganovu څخه ترلاسه کړ. دا هغه و چې په ګرانه، او خوندور ډيش چې ډېر ژر او په اسانۍ سره هم پخه کړ. او چې دا ثابته کړي، چې موږ ته ستاسو پام د هغه د تفصيلي بېلګه استازيتوب وکړي.

د چرګانو د ځيګر Stroganoff: عکس او د چمتو کولو طريقه

د ډيش آېت:

• تازه چرګانو د ځيګر - 900 G؛
• lavrushki ته روان شو - 2-5 ولايتي شوراګانې؛.
• منځنیو پيازو تخم - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• تازه شیدو - لپاره د خيشتولو فرعي؛
• سور پخه روميان - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• غليظ اوموندل 30٪ - 3 د لوی قاشق؛
• د غنمو د اوړو د sifted - 2 لوی قاشق؛
• د څښاک د اوبو په اطاق د حرارت درجې - 2 اړخیزه ښيښه؛
• د آيوډين لرونکې مالګې، چې خوشبويه د دیګ، seasonings او allspice ځمکنیو - د ځيګر خوند اضافه؛
• تازه بوټو - يوه کوچنۍ لازیاد (اختیاري)؛
• د اصلاح د لمر ګل د تیلو - 75 ملی لیتره (roasting لوښي).

له خوا د محصول د پروسس

سره له دې چې اصلي بېلګه کې د غوښي د توليد د کارولو، د ځيګر Stroganoff multivarka په زيات خوندور او د داوطلبۍ د چرګانو ناکاره (يا ترکيه) تر لاسه کړل. دا ته اړتيا لري ومينځل شي په بشپړه توګه او په دقت سره د صفرا بوجيانی او سخت فلمونه پاک او بيا بوس د وچو شوو او د 30-50 دقیقو کې د تازه شیدو د پاشلو. دغه کړنلاره به د تريخ ځانونه بېغمه کړو، او همدارنګه لپاره نرم مواد، جوس او د داوطلبۍ.

د اضافي محصولاتو د پروسس

په multivarka ځيګر Stroganoff شامل کارول نه یوازې د تازه-محصول، خو هم سابه لکه پخه بانجان، پياز او غوزې. دوی بايد ومينځل شي، پاک، او بیا په چاړه سره وی. همدارنګه سپارښتنه شوي ده چې سره په تازه کنګال او هوارولو وچو شوو دا.

د خوړو د حرارت د درملنې

د پخلي د ځيګر Stroganoff multivarka په څو پړاوونو ته اړتيا لري. د دې له خوا د محصول بايد په سره د پيازو او د لمر ګل د تیلو د يوې کاسې شي، او بیا د پخولو اکر اړوي، او د يو ساعت څلورمه برخه د ټکانونو سره په دوامداره توګه، Fry. د غوښه بل بايد د sifted اوړه، روميان منځه وړل اضافه، ولړي او په اړه 7 دقیقو کې ورته پروګرام کې پخوي. وروسته محصولاتو ته د غوره ترکیب سره مالګه، مرچ او د نورو د دیګ او seasonings، خوند ته اړتيا لري، د اوبو د زیاتولو، د غليظ اوموندل، Laurel پاڼو او تازه بوټو کړي. په داسې جوړښت د چرګانو د ځيګر Stroganoff بايد د يو ساعت لپاره د quenching اکر چمتو کړي. په دغه موده کې، د فرعي به په بشپړه توګه نرم شي او د flavored اوموندل ساس جذبوي.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ غوښتنه

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، يو عصري پخلنځي واحد په ځيګر Stroganoff ده ډېر ژر او په اسانۍ سره پخه کړي وه. دا ډول aromatic او شافي ډيش چرګانو د تولید شوي ده غوښتل تر څو د کورنۍ له ماښامنۍ یوازې ګرم وړاندې کړي. همدارنګه، دا سپارښتنه د garnish څخه په جلا ځوان کچالو تیوبرونه، مکروني او يا پر ځينو غلو (لوبیا، اوږد غلې وریجی، ږیدن، وربشی او داسې نور. D.) لپاره.