څنګه څخه کچالو او کدوانو په بولاني پخوي

کچالو - د دوهم ډوډۍ. لږ تر لږه، چې د هغه څه چې موږ باور لرو، چې په بیلاروس. د کچالو Belarusians پوهېږي چې څنګه د لوښي، کچالو (بولاني) په شمول د مختلفو پخوي. دا د ګرانه، يو ډېر خوندور ډيش، ساده ته چمتو کړي، خو دا ته اړتيا ده چې د ځينو وړيا وخت تېروي. زه به تاسو ته ووايي چې څنګه له کچالو بولاني پخوي، که تاسو دي، البته، هغه تر اوسه هم نه وه زده کړل چې څرنګه دا کار.

څنګه له کچالو بولاني پخوي

(بولاني) - Native بلاروسي لوښي، که څه هم هغه څه دي چې د پخلي او نورو هېوادونو ته ورته. په دې ډول، د اوکراین د (بولاني) کچالو (بولاني) په روسیه کې په نامه دي - teruntsy، چې په چک جمهوریت - bramoraki، او په امریکا کې - hashbraun. يو ځل بيا، دا يوازې يو ډېر ورته لوښي، خو نه یو او یو شان وي. دا په زړه پورې، چې آن د پخلي بولاني د نسخې د پام وړ شمیر په صورت کې جوړ شوي دي. چا فکر کوي چې د بولاني تاسو کولای شي د يوه کچالو، چې په اودو پر grater ډېر ښه پخوي. داسې کسان شته چې د مخالف نه دي، يعنې د، د پخلي لوښي یوازې کچالو، اودو پر يوه زيږه grater کاروي. يو بل په زړه پورې حقیقت دا دی چې حتی د کچالو د وزن د درې ډوله دي. Tarkovannaya کچالو ډله، چې زياتره د جوړولو بولاني، Blade وزن (decanted کچالو)، او همدارنګه د پخه وزن کارول. له جوش کچالو بولاني هم اړوي بهر ډېر خوندور او شافي. ښه، راځئ چې په څه ډول له کچالو بولاني لپاره وګوري.

میتود 1

موږ تازه karfetol، مالګه، د اوړو ته اړتيا لري. په يوه grater ښه کچالو، اسيديک او grate پريمنځئ. که تاسو ډیر لږ وخت پاتې دي، تاسو کولی شئ د پروسې مخلوط او یا د خوړو د پروسس باور وکړي، خو زه باید ووایم چې د بولاني به په بشپړ توګه مختلفو خوند، ان سره د تريخ تماس. نو د ځان لپاره پرېکړه وکړي. کله چې کچالو دي منځه وړل، بايد ژر تر ژره پيل frying، که نه نو دا به تتولو. آيا د مالګې ته د خوند او لږ اوړه (تراکم) کړئ، که څه هم زه معمولا د اوړو پرته Fry بولاني ونه باسو.

د پان ګرمۍ او نه کېږدي دا کچالو ډله دواړو خواوو اشپز تر سرو نصواري کاشوغه. سره ترش آيسکريم او يا له خرابې مالگه په بولاني ته خدمت وکړي.

میتود 2

او اوس زه به تاسو ته ووايي چې څنګه څخه د ژور بېلګه کچالو بولاني پخوي. کچالو کيلو، يو پياز، ګازرې او هګۍ، درې tablespoons tablespoons اوړه، نباتي غوړي، مالګه، د دل یوه ډله، د مالګې واخلئ.

چمتووالی: Grate کچالو په يوه grater ښه، د هوارولو ځمکې پياز، ګازرې، دل، نو د هګۍ وزن کړئ. په اوړو ولړي او خوند له مخې مالګې اضافه کړي. د ټوليزو ښه مخلوط. تر د سرو زرو په يوه preheated پژواک د بولاني پخوي. د ډيش به اړوي ډېر خوندور او غيرعادي. ځانګړي piquancy هغه ګازرې ورکړي. ډاډ تر لاسه کړئ.

څنګه له کچالو بولاني پخوي، تاسو پوهېږئ. او تاسو د هغه څه په اړه کټ مټ په هماغه لوښي څخه کدوانو په چمتو وي اورېدلي. شخصا ما هڅه وکړه چې دا او، تاسو پوهیږی، راضي وه. زه د کدوانو په بولاني کولای څخه اړوي نو خوندور نه فکر کوم.

دوه کدوانو، د هوږه درې cloves، يوه هګۍ او مرچ، اوړو او مالګې واخلئ. کدوانو په اسيديک، grate په يوه grater ډېر ښه. که ناڅاپه کدوانو په دي هم خوندوره، دا به د لږ وځبېښل لري. د کدو لمده هوږه، مالګه، مرچ وزن زياته کړه، په بشپړه توګه هر څه سره ګډ او يو هګۍ معرفي کړي. ټول بیا ښه طلبانه، د اوړو کړئ نو چې د پخوئ دی کدو بدل، په شان غليظ اوموندل. په تر سرو نصواري د preheated پژواک پخوي. خدمت pumpkin بولاني امکان هم سره ترش اوموندل.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، بولاني نه نو ستونزمن پخوي. يوازې د وخت يو څه به پر روزنې راوخیژوی ولګوي، او د ټوله پروسه د پاتې ده روژه.