که تاسو د وریټامینز تازه سبزیجات، جریجو او میوو ته غوره کړئ، بیا په ژمي کې د دوی محصوالت کوچنی دی، نو دا غوره ده چې د اوړی څخه تازه تولیدات چمتو کړئ. په دې مقاله کې موږ به وګورو چې څنګه د لرګیو ذخیره کولو لپاره. ډیری لارې شتون لري: یوازې په فرج کې، له هغې څخه یو خوشبو جام جوړ کړئ یا د شکر سره نابود کړئ. په هرصورت، وټامن بیری به په سړه موسم کې د خوندیتوب په ساتلو کې هم ښه مرسته وي، او همدارنګه د سړو درملنې لپاره یوه غوره وسیله وي.
څنګه په لمر کښي د lingonberries ذخیره کول
دا میتود شاید ممکن ساده وي. تاسو اړتیا لرئ چې د انګورو ډکولو، وینځئ او وچ وچ کړئ، بیا یې په تیتر کې د پتلی پرت سره خپور کړئ (سلایډ ته اړتیا مه کوئ) او فریزر ته یې واستوئ. د څو ساعتو وروسته، دا وباسئ، دا د بکسونو یا بکسونو په لور حرکت وکړئ او بیرته یې په ریفورجیک کې وساتئ. غوای، په دی طریقه منجمد شوی، به د ډیر اوږده وخت لپاره ساتل کیږی - یو کال یا ډیر. او که تاسو په ژمي کې د انګورو بله برخه ترلاسه کړئ، تاسو کولی شئ دا تازه خواړه وخورئ، یا یې د بوسنګ سره ککړو او سمبال کړئ. د غوږو د وریجو چرګ هم د غوښې یا لوبې سره ډیر مشهور دی. یوازینی شی دا دی چی د بیری پاکولو لپاره سپارښتنه نه کیږی.
د ژمی لپاره غوښینه: د خوړو خواړه لپاره ترکیبونه
تاسو کولی شۍ د انګورو غوړۍ سره شین وخورئ او په نسبتي جار کې یې بسته کړئ. تاسو به د 1: 1 نسبت کې کرینبیری او شکر ته اړتیا ولرئ. غوښه وخورئ او وریځئ، شکر کړئ او ښه مخلوط کړئ. بیا، ستاسو په واک کې، تاسو کولی شئ دا په مخلوط یا غوښه کې راوباسئ. چمتو شوي زیرمې باید په کانالونو کې وشمېرل شي، ژغورل شوي او ژمی تر وسایطو پورې زیرمه شي. دا به ډیره خوږه وي که تاسو یو کرینبیری جوړ کړئ - نارنج ډوډۍ بلليټ. د یو کیلو انګورو لپاره تاسو ته یو کیلو ګرامه لیتر او ورته شریبا اړتیا لرئ. د وریجو چمتو کول - وینځئ او له لارې لاړ شئ، نارنجونه د سلبونو پرې کول او ډبرې لیرې کړئ، پوستکی باید له منځه یوړل شي. له هغې وروسته، اجزاء د مخلوط یا غوښې په څنډو سره وخورئ، بوره یې وغورځوئ، ډک کړئ او د حد د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. د خوند لپاره، تاسو کولی شئ د نیم چاسن د ځمکني غنمو نیمایي واچوئ. له هغې وروسته، په کانالونو کې یې ډک کړئ او په تیاره ځای کې یې وساتئ.
د lingonberries ذخیره کول: د اروماتيک جام ککړئ
او البته، د کورني تیاریانو ډیری د کوبیری جام دی. د پخلی کولو لپاره تاسو ته د 1: 1 نسبت کې بیری او وړو بوره ته اړتیا لرئ، که څه هم یو څوک ډیر کنډک زیاتوي، نو د خپل خوند په واسطه الرښوونه وشي. د انګور چمتو کول، هغوی د شکر سره ډک کړئ او په ورو ورو اور کړئ او په اوبو کې اضافه کړئ. کله چې د ډله ایزو کروندو ځای ونیسي، لږ تر لږه ګاز راټیټ کړئ او نیم ساعت یې د انګورو کښت کړئ، ځینې وختونه د جام جامې کولی شي. ختم - په جریانو کې خپور شو پاملرنه: تاسو اړتیا لرئ چې د کانالونو او تجهیزاتو کڅوړه تعقیب کړئ، تاسو کولی شئ په توری کې، دا د سوډا سره د مینځلو وروسته، یا د څښاک یا څښاک اوبو سره. اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه ژمی مخکې د کرینبرز ذخیره کول غواړئ. د خولی او خاکی برخی یا جام اوږد ژی لپاره د یو کپ خوشبو چای لپاره انتخاب وکړئ.