کدوانو په soufflé - په ساده خوندوره!

کدوانو په soufflé - خوندور او اسانه ډيش چې کولای شي د ماشومانو لپاره وکارول شي چمتو، او د رژيم. خپل چمتووالي - هغه خلک چې نه پوهيږم څه سره د کدو يوه بډايه حاصل کار لپاره تر ټولو ښه د حل لاره. دا کومه پټه خبره نه ده چې دا د سبزيجاتو د ده ډېر عام، ځکه چې دا په اسانۍ سره هضم او لري د طبي مال شمیره.

د کدوانو په soufflé چمتو کړي، نو تاسو به د دغو اجزاو ته اړتيا لري:

• 0.5 کيلو کدوانو په؛
• 0.3 کيلو څکاوه چرګ؛
• پياز؛
• 3 هګۍ؛
• د کامبینات پوډر؛
• 2 tablespoons (پرته له سر) د cornstarch؛
• د مستې 100 ليتره؛
• مالګه، مرچ، د دیګ ته خوند؛
• نباتي غوړي.

لومړی ګام دی چې د تنور تودوي. د souffle د برابرولو لپاره د مطلوب حرارت کدوانو په پام کې 170-180 ګيراد. په داسې حال کې د تنور خوټکيږي، د پيازو چمتو کړي. دا بايد د پاک شي او پرې په ډېرې کوچنۍ cubes. بيا د نباتي غوړي يوه کمه اندازه پياز وسوځي.

کله چې هغه ته چمتو دی، څکاوه چرګ سينه هم د هوارولو د وچو شوو ضروري ده.

کدوانو څخه د پوستکي او تخمونه پاکه. د rougher د پوستکي، د زیات دقت او نور اړتيا پرې دا. غوره لاره د چمتو کدوانو په soufflé ځوان سابه سره برابر شي. که د پوستکي ډیر ډنګر، دا په ټولو نه لرې شي. کدوانو په دی په يوه زيږه grater دبارولو، ځينې مالګې اضافه او ګډ. په نوبت سره، دا ممکنه ده چې په کارولو سره د يو غوښه grinder یا د سبزيجاتو د څرخونه له لارې لاړشی یو احتجاب مخلوط. په پایله ډله بايد د يو څو دقيقې پاتې شي، له دې امله چې دا اضافي مایعات راووتل. يو څه وخت وروسته، د یو ښه مطبوعاتي puree او د جوس توی.

د کدوانو په soufflé په برابرولو کې بل ګام هګۍ راځي. د yolks د پروتين څخه جلا دي، چې له هغه وروسته د لومړي، چرګ، courgette او مستې ترکیب. دا مخلوط دی وحشيتوب او فصلي ته خوند. بيا دا ضروري تر ملایم نشايسته او نان پوډر، فانينشيل اضافه ده. پروتينونه سره په يوه جامد فوم يو میکسر ووهلم شوي دي. دا بايد داسې چې کله چې تاسو ورنشي چې د کاسې ټوله ډله په ښکته پاتې وي. پروتينونه سره د کدوانو په soufflé راتلونکې کې لاسوهنه وکړي. دا بايد په ورو ورو او په احتياط ترسره شي، نو دوی به لږ هوايي پاتې دي.

د بشپړ وزن د چمتو نان مومن وړل دی او د یرغلگرو. د نه وي په موخه د لوی حباب، تاسو باید په ميز باندې د سطحي د کانتینر د ښکته شول. کله چې هر څه ته چمتو دی، soufflé کدوانو په بېلګه وي چې، ظاهرا، ډېر ساده ده، په تنور ځای. دا دی په اړه د 40 دقیقو کې پخه کړه. کله چې د فورمې په یی browned، soufflé دی چې د څادر پر وفات شو. يو څه وخت وروسته ولويږي. لږ څه په لاندی ښکته يو ډيش ته چمتو دنده ترسره شي!

په ضمن کې، تاسو کولای شی د courgette یو souffle په multivarka پخوي! که تاسو د په پخلنځی کې د دې د بقاء لپاره آله نېکمرغه خاوند دي، ډاډه اوسئ چې هلته زموږ د ډوډۍ پخوي هڅه! Multivarka پخوي نو دا نور هم د داوطلبۍ او د بياودانولو کار واخلي. "نان" اکر کې دی پخلي لپاره مناسبه ده. وخت پخلي به په کتو د یوه مشخص آله د ځانګړنو توپير لري. دا مهمه نه ده چې څنګه تاسو souffle پخه، دا خامخا د خپلې کورنۍ د خوشحالولو لپاره او به يوازې د مثبت احساسات ورکړي. ښه اشتها!