ډمتری زوتوف - مشهور مشهور شیف

څوک نه خوښوي؟ شاید، هر څوک ستاسو د خوښې او ارزانه ریستوران سره د خوښې سره لیدنه وکړي. په ځانګړي توګه د ماښام په وخت کې، کله چې د سختې ورځې پای ته ورسيږي. او تاسو حیران شول چې ولې یو په یو رستورانت کې ښه او نه په بل کې ډیر ښه دی؟

په پخلنځی کې ډیری په شیف پورې اړه لري، څوک چې تناسب، پخلی او پریزنټشن ګوري. دا هغه څوک دی چې په پخلنځي کې د ټولو مهمو پروسو مشري وکړي. یو له دې مشهورو خلکو څخه دی چې دمتنري زوتوف دی. شیف د خدای دی، نو هغه د ملګرو او ملګرو سره مینه لري او درناوي کوي.

په مقاله کې به تاسو د افسانوي ډیمریري زوتوف ژوندلیک، د هغه د شخصي ژوند او نورو ژوندیو ژوند موندنې ومومئ.

دمتنري زوتوف - شیف

د مشهور کک ژوندلیک لنډ دی، ځکه چې هغه یوازې 33 کلن دی، مګر زړه پورې. هغه په ماسکو کې د دسمبر په 19، 1 نېټه وزږید. تر اوسه پورې، هغه مسلکي شیف دی. د هغه دنده په 1999 کې پیل شوه. بیا هغه د کاناډا د شیف رچرډ کوینتن د مرستیال په توګه د "لیکونکی مرکزي مرکز" په نامه یو رستورانت کې کار کاوه. هلته هغه یوازې 2 کاله کار کاوه.

په 2001 کې، هغه یو بل رستورانت ته - Portofino ته لاړ. هلته هغه د مسیمیلیانو مونټیولومی پخلی هم یوازې یو مرستی و. دلته هغه دوه کاله کار وکړ. نو، په هغه وخت کې چې هغه د مرستیال شیف په توګه کار کاوه، زوستوف ډیر زده کړل او د هغه د ودې په اړه یې فکر کولو پیل وکړ. مګر هر څه چې دا کار نه کوي.

د ژوند له زړه پورې حقیقتونه

لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، دمتنری زوفف یو شیف دی. د هغه شخصي ژوند په عملي توګه په بحث کې نه دی نیول شوی، مګر ځینې ژورناليستان وکوالی شول په زړه پورې حقایقونه ترلاسه کړي. د مثال په توګه، زروف یوځل په مرکه کې وویل چې هغه په کور کې پخلی نه کوي. د هغه مېرمن، کیتینین ډیر غصه دی کله چې د هغې میړه هغې ته ورسیږي او څه شی ته مشوره ورکوي. په ټوله کې، هغه په خپله خوښه پخپله پخلی کوي.

په لاره کې، ډیر لږ خلک په دې پوهیږي چې په ماشومتوب کې زوفف حتی د پخلی کولو فکر نه کوي. که څه هم ډیری باور لري چې دا خوبونه د پالیسۍ څخه نږدې کیږي. لکه څنګه چې د دیمتري لخوا تشریح شوي، د هغه د خوښې برخلیک هغه ته راوړ کله چې هغه 16 کلن و. هغه یوازې لنډمهاله کار غوښتلی و او له دې امله وتړل شو چې هغه ناڅاپه یو مشهور شیف شو. په هرصورت، هغه نه پښېږي چې هغه دې لاره تعقيبوي.

کارګر

په واقعیت کې یو کال، له 2003 څخه تر 2004 پورې، دیمیتری زووفف د شخصي شیانو په توګه کار کاوه. هغه ټول وخت یو ځای نه و موند، ځکه چې پوهیده چې هغه پوهیږي او ډیر څه پیژني، نو دا د خپل مسلک جوړولو وخت دی. زوتوف دا پوه کړل چې څرنګه د ښکلا پریزنټشن سره اصلي خواړه جوړ کړي.

دا داسې پېښ شول چې په 2004 کې زوکوف د "رستورانت سنډیکټ" پروژې کې کار کولو وړاندیز شوی و. وروسته هغه لومړنۍ موسسه - "پلیټ" مشري وکړه. دا هغه مهال ده چې د شیف مسلکي وده پیل شوه.

د دمتنري زوتوف رستوران

شیف د "پلیټ" موسسې کې یوازې 12 میاشتې کې کار کاوه، او په 2005 کې یې بیا بیا د رستوران "پویلینډ" مشر وټاکل شو. زوستوف ته مننه، په همدغه کال کې هغه په 2005 کې ترټولو غوره اداره و.

د شیف ګټلو او جايز ګټلو وروسته، هغه د بلنې سره تغير شو. ډیری رییسورټیوټانو زوتوف غوښتل چې د اشغال مینځ ته راوړي.

په 2006 کې، شیف د میلان په ښار کې د اوونۍ اوږدې مودې راهیسې تنظیم کولو لپاره یو بل بلنه واخیسته. بیا هلته یو فیشن نندارتون و.

دا 7 ورځې پای ته ورسید، او زووفف پدې وخت کې میلمانه د خپلو ماډلونو او لیکوالانو لوښو سره حیران کړل.

په 2007 کې، هغه په بل رستورانت کې یو شیف شو. دا د «زلزلې» په نوم وبلل شوه، او وروسته بیا په مسکو کې ترټولو ښه غوره شو.

په 2010 کې، د بيفبار جونیئر په نوم بل ریستوران د "رستورانت سنډیکټ" پروژه کې پرانستل شو، چې بیا بیا زوستوف مشري کوله، او په 2011 کې - رستورانت "انتریټټو". په هرصورت، د هغه مسلکي فعالیتونه پدې محدود نه دي.

په 2013 کې، زوټوف خپل شخصي کوچني بندیزونه پرانیست. دلته تاسو ښه وخت لرئ، نرم څښاک وڅښئ او خوند واخلئ.

لاسته راوړنې او لاسته راوړنې

په 2007 کې، د شیفونو په منځ کې د IV روسی چیمپینټ و، چې "د ریستوران ورلډ رژیم 2007" په نامه یادېده. زووفف ګټونکي شو، وروسته له هغه چې ډیری رستوران ته د کار کولو لپاره بلنه ورکړل شوه. اوس هغه غوره انتخاب درلود، چېرته چې خپل مسلک جوړ کړي.

په 2010 کې، بله بله سیالۍ د پخلی لپاره جوړه شوې وه. دا د چاندی مثلث په نامه یادیږی. زووفوف دلته وګټله، نو هغه ته نه یوازې غوره بلکې بلکې ځوانان او تر ټولو غوره و.

په 2011 کال کې د پخلنځیو نړیوال سیالیو و. دلته هغه په څلورم ځای کې و. په هرصورت، دا باید په پام کې ونیول شي چې سیالۍ په هیواد کې نه وې، که څه هم نړیوال. زوفوف باید نور هم درناوی وکړي.

تر اوسه پورې، زتوف د پخلنځي ټولو سیالیو او فیستیوالو ته بلنه ورکول کیږي، چیرې چې هغه خپل هنر او مهارتونه ښیي. هغه د هغه د استعداد او لیکوال برتن سره هرڅوک حیرانوي.

هغه څه چې دوی د مشهور شیف په اړه وايي

څنګه چې دا کار وشو، د ماسکو غوره شیان یو دومیتري زوتوف دی. د هغه او د هغه رستوران په اړه بیاکتنې په عملي توګه مثبتې دي، که څه هم منفي کسان هم راځي. د زوتوف د لیکوال ډوډۍ، اصلي پریزنټشن او پریزنټشن ډیره برخه.

ورته پخلی ښه او باوري دی. هغوی وايي چې هغه یو مهربانه او زړه سوکونکی کس دی. په هرصورت، هرڅوک پوهیږي چې په سوداګرۍ کې دا خورا کمه ځانګړتیاوې دي.

منفي اړخونه هم شتون لري. د مثال په توګه، ځینې خلک په پب کې نښه نه خوښوي. له بلې خوا، دا وايي چې هغه د 12.00 څخه کار کوي، مګر ډیری وخت په 14.00 کې پرانيستل کیږي. د یوه رستورانت په نظر کې نیولو سره، دا د رستورانت یوه لویه منبع ده. په هرصورت، د داسې موسسو وختیت د ټولو څخه پورته دی.

پایله

دمتنری زووفف نه یواځی یو ښه سړی بلکه یو ښه شیف هم دی. د 33 کلونو لپاره هغه د مسلکي شرایطو په برخه کې لوی ځواک ترلاسه کړی دی. په پخلی کولو کې د 17 کلونو کار کولو لپاره یې په ډیرو سیالیو او جشنونو کې ګډون وکړ، کوم چې د پخلی لپاره اراده وه.

د بار بار بریالیتوبونو څخه مننه، دمتنري زووفف له یوې څخه زیات د رستورانت سرته رسولو پیل وکړ، او په پایله کې یې خپل وړو پب پرانست. دا د بییر، الی او د شیف د لیکوال ډوډۍ لپاره مشهور دی. هرڅوک په اصل کې اصلي توضیحات، د غنمو پیشنهاد او خوندیتوب خوښوي. د رستورانت شیف ډمتري زوتوف ته مراجعه وکړئ - او تاسو به ناراض نه یاست.