ځينې د غوښي د لوښي ډېره خوندوره غذا

غوښي کولای پخه شي د لوښي يو زيات شمېر، دواړه د جشن جدول، او په هره ورځ. دا وريته شي، او لیکورکرم او braised، او يوازې پخه کړي وه. د خوړو د بيلا ډېر لوړ، او همدارنګه د ګټې ده. دلته له غوښي د ظالمې غذا دي.

مګر له هغه مخکې موږ د غذا په اړه خبرې پیل شي، زه غواړم چې د محصول د ګټې روښانه کړي. له وخت النبي او د غوښينو شو غوښي ګڼل. او، په ځانګړې توګه په پام کې څومره ښه دا د غوښي په نامه شي رژيم ډيش، سره د چرګانو په اوږدو کې. څخه د چرګانو د غوښينو وروسته، دا ډېر جست او اوسپنې لري. په چرګانو په پرتله په سلو کې محصول په غوښينو 100g د وازګه تناسب لږ ورته وخت کې.

خو بېرته د غذا. په مختلفو ساده دي د غوښينو لوښي. د دې لپاره چې د ويټامينونو څومره وساتي، غوښي د ښه ايشوئ ده. د دې، د غوښه، پرې په ټوټې ومينځي او ګرمې اوبه، چې د اوبو یوازې لږ غوښه تر پوښښ لاندې توی. بيا ته دوام ورکوي تر څو په یو ډیر کم حرارت ترسره پخوي.

که تاسو څخه د غوښي د لوښي په زړه غذا غوره، تاسو ډاډه ته مالگه په خوړو ستاسو پام جذب کړي. غوښي پخه شي او لويو ټوټو او وړو. يوازې توپير دا دی چې د مالگه په غوښي د لوی ټوټې شي لپاره ګرم لوښي یوازې وکارول شي. خو په ال ښه طريقه وسوځي او مصرفیږی او salads.

اوس د مستقیم په پام کې غذا د غوښي د. ډير خوندور غوښين خواړه کولای شي په لوښي پخه شي.

بېلګه 1

تاسو ته به اړتيا: د غوښينو - 150g مرخیړی (تازه يا وچ) - 20g کچالو - 150g، lard - 10g، پياز - 50 جی، ترش اوموندل - 20g.

چمتووالی:

غوښه پرېولل، cores لرې او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. په د غوښې په اړه 3-5 ټوټې د يوه لوښي. د servings شمېر محاسبه کول، او د غوښې د حق اندازه پرې، سره په یوه پژواک پياز دا Fry. د مرخیړی او له خرڅلاو دانې. د لوښي ده غوښه، مرخیړی، ټوټی ټوټی کچالو او بیکن ځای. څخه د پخلي مرخیړی د پاتې broth توی او پرانيسته وتړي، په تنور simmer تر پخه کړي وه. د 5-8 دقيقې تر پخه د ترش اوموندل اضافه کړي. دا په فیصلو څخه ډېر خوندور.

بېلګه 2

د جدي:

د ډکول: د غوښي د 0.5 کيلو ګرامه، د بیکن 0.1 کيلو، پياز - 2 کمپيوټرونه، د شيدو - 50g اوړو - 30g، وازګه - 50g، مرچ، مالګه (د خوند).

ساس: Broth - 200g، آيسکريم - 200g کوچ - 30g، د روميانو رب - 10g، د اوړو - 30g، وچ شراب - 50g، مالګې، هوږه.

د garnish: کچالو - 500g ګازرې - 200g، نخود - 100 ګرامه، پياز - 2 کمپيوټرونه، مارګارين - 100 ګرامه، مالګې ته د خوند.

د پخوئ: د اوړو - 200 ګرامه، 1 هګۍ، مارګارين - 15g، 1 هګۍ، بوره - 10g مالګې.

چمتووالی:

د پيل څخه، لپاره د ډکولو، د دې غوښه باید سره بیکن mince. په پایله ځمکني غوښه بايد په سمه توګه سره ګډ شي او د هغه meatballs کړي. بيا، د دغو rissoles کې د اوړو او Fry ورکړو.

بل، لپاره د ساس. تاسو له د اوړو Fry (نه په يو وچ frying پژواک د تیلو، Fry اضافه). د ډوډۍ لږ ارام وروسته، دا سره د تېلو سره ګډ. قيماق ته ايشوئ او د اوړو او کوچ کړئ. په پایله مخلوط شو broth، مالګه او مرچ رقیق او د په اړه د 5 دقیقو کم حرارت simmer باندې. بيا، په پايله کې ساس باید نم.

بل ګام به د garnish د چمتو وي. د دا ضروري د کچالو، ګازرې او پياز پاک دی. کچالو او ګازرې پرې په cubes. د پيازو دایویو لاخره نسکوره شي. Fry ټول اجزا په جلا، او بيا دا ټول په ګډه او د نخود اضافه کړي.

او اوس د اصلي پخلي لاړ. د لوښي بايد د سبزيجاتو کېښودل شي، نو غوښه توپونو کړي. پر سر Meatballs تاسو بايد د سبزيجاتو د يوه طبقه کې واچوم او ساس توی شي. په وروستي پړاو، د لکیو کې هوږه او اضافه وچ د شرابو (د شرابو په لومړي ضروري ده چې د ايشوئ).

د لوښي د مهر او د 20 دقیقو په تنور د پخوئ پخوي.

دا بېلګه غږ کوي د هغه لپاره د یوه ټاکلي وخت تېروي، خو په پایله کې به تاسو ته خوښۍ.

له غوښي د لوښي ناشوني ټول غذا لست کړئ. خو که تاسو د مينې او تصور د چمتووالي د زیاتولو لپاره، تاسو کولای شی تر سره خپل غذا راشي.