Freshwater کبان په روسي پخلې په تل تر ټولو عام ډول کارول کيږي محصولات دي. د انقلاب څخه مخکې، په داسې حال کې په ټاکلو ورځو روژه د کبانو د چرچ اجازه ورکړل شوې وه او د يوه کال لپاره دوه سوه او پنځوس meatless ورځو وه تقریبا د یوازې د خوراکي توکو. موږ ګير - پخه او یا په تنور، چې عملا د آزادو او ډېر خوندور پخه کړه. اوس، د سيند ماهيان نه غواړم: دا ده، تاسو وګورئ، هډوکو، نو د وچ، نو جريمه. اوه، څومره تاسو غلط خلکونن! دلته دي څو په زړه غذا - polakomtes به نه دا پښېمانه!
له سيند ماهيان اوتوماتیک
لومړی، کله چې تاسو واخلي، معلومولو په پتنوسونو. دوهم په پتنوسونو، چې موږ پوهېږو، د کبانو نه کيږي، نو کولای شي سمه نه وي. که د یوه شفاف او روښانه کبان سطحه د مخاط - تازه. که مکدر یا وچ پوستکی، ترازو رنګ - نه اخلي. د غوښې بايد د شرکت او مقاومت وړ وي. Gills تياره، او ګلابي يا سور نه دي. د بطن باید مبالغه نه شي - د پرازيټونو له ډاره! یو کوچنی کبان ژر او په اسانۍ سره Cook، له goldfish معمولي خوندور ډيش، په يو مثال خوړل، تخمونه scholkayutsya په توګه. د ټولو دا له ترازو پاکولو، د insides او د gills لرې ضروري ده لومړی، په بشپړه توګه پرېولل. په دواړو خواوو کې د سبزيجاتو د تیلو د اوړو او Fry رول. د مخه تاسو کولای شي. خو تاسو راوستي دي کولای شي، په توګه د روسیې یو بخارۍ د نيکونو. کبان پياز، روميان وتپي، سره مالګه او مرچ، سره په شل دقيقې د تنور ترش cream او چنډه برس اسانی وشيندي. د هډوکو ساده حل! او که هر کبان د ټول هر څنډه کې له نېښ، لکه څنګه چې په انځور، هم به د هډوکو د احساس نه. تاسو کولای شي مالگه د کبانو په شکل، آيسکريم او چنډه توی. يو ستر برياليتوب - مه ډاريږي، چې د carp، کوچني کبان خواړه پخوي نه وي. او که د کبان دي لوی، لکه catfish یا لاپاز لکه - د چمتووالي نور هم په زړه پورې وي، خو په پایله کې - نه حیرانونکې لږ. خو په داسې يو مختلف مادې په اړه چې د نور.
څنګه کولای شو چی زرورق کبان پخوي
اوس موږ ته اړتيا لري
Carp - لکه څنګه چې اړین وي، پياز، مالګه او تور مرچ، وچ بوټي، روميان څومره.
موږ څه ډول به هغوی ته څه
د کبانو د ده پاک، کولمو او پرېولل. که هګۍ شته - مه لرې غورځوي نه، د carp د لوښي شامل ګډو چمتو. سره د مالګې، مرچ او وچو بوټو د يو مخلوط د کبانو د دننه او بهر سولوي، د هګۍ په داخل ته ستنيږي، هلته که وه. د کب - د یو نان پاڼه د زرورق یوه پاڼه واستوي، په هغې د لکیو کې پياز اچوي. په دننه کې، که د کبانو ستر دي او نه د خوسي شتون لري، هم د پيازو او روميانو کړۍ يو څه واچوي. Karasik پياز او ټوټی ټوټی روميان پټول. دا د ټولو سره د نباتي غوړي سخاوتمندانه وشيندي. د زرورق مهر ونغاړئ. د نيم ساعت لپاره په تنور سره سل او اتيا درجو پخوي. د پرانیستې، لیمو جوس او نصواري بل پنځلس دقیقو په ورته حرارت وشيندي. ښه اشتها!
مالگه په carp
اوس موږ اړتیا
Carp - لکه څنګه چې په يوه هټۍ ولګیده، او د هغو لويو ارغوی - خوشې بېرته راهيسې outgrown. اوس هم د اوړو، نباتي غوړي، مالګه او مرچ ته اړتيا لري.
موږ څه ډول به هغوی ته څه
د ترازو پاک، په بشپړه توګه لګېدنې، سر او دانجن همدارنګه لکۍ مه شليدو نه! Gills او کولای شي د لرې. بل، سره scalpel سمبال. تيره چاقو باید وي. د کوچنيو هډوکو ته چې د ستوني بند نه خنثي. عمودي په هر ربع کې انچه کبان بايد وپوښل شي څخه د بطن په پيل پري کړل شي. دواړو خواوو. بيا ټول کوچنی هډوکي vyzharyatsya - حتی د دوی نه لیدل. لوی هډوکي چې د نخاع څخه، دا د لمس لازم نه دی، دوی سره یو ښاخۍ په آسانۍ سره پاک فروټ خوري. Prisalivaem چمتو carp، podperchivaem. په يوه تخته او یا په یوه کم عمقه ډيش د اوړو توی، سره مرچ ګډ. په سبزيجاتو د تېلو د يوه پراخه frying پژواک، چې مخکې اړتیا ښه تود او نه پښېمانه دا د دواړو خواوو او Fry هر ryboshku وشليږي، ځکه چې د هډوکو د ده vyzharivaem، که څه هم د نفتو د کچې د کبانو د منځني شو. پر منځني ګرمۍ تر کبان Saute به د يوې روښانه نصواري ترلاسه نه، بیا اړوي او په همدې پايله ترلاسه کړي. اوتوماتیک څخه goldfish - يو نامتو نزاکت! چې د دوی د یوه چمتو ده!