په یوه frying پژواک خواندور او جوس د چرګانو fillet: د بېلګه

په يوه frying پژواک (بېلګه وي تر بحث لاندې) د چرګانو fillet په بشپړه توګه په مختلفو لارو چمتو شي. که څه هم، د خوندور او ډکولو ټولې غوښې نه عبارت ده تر لاسه، سره مرخیړی، پياز او ترش آيسکريم په ګډه. دا لوښي کولای شي لکه چې وخوړل شي، او دا د هر garnish یو goulash اضافه کړي.

په يوه frying پژواک د چرګانو fillet: تفصيلي بېلګه

د لوښي برخې:

• 30٪ اوموندل - 200 ګرامه؛
• د چرګانو سوړ - 700 G؛
• د وړو مرخیړی - 6 ولايتي شوراګانې؛.
• بلب لوی پياز - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• مالګې، د خوشبو او وچو سور مرچ پوډر - زياته کړه چې خوند؛
• نباتي غوړي بویه - 55 ليتره.

د پروسس غوښه

په يوه frying پژواک د چرګانو fillet، يوه بېلګه وي چې یوازې ساده او ارزانه تولیداتو، په ځانګړي ډول خوندوره A او د داوطلبۍ په بر کی نیسی، که د چمتو کولو ته یوازې سوړ سينو وکاروي. خو که داسې يو عنصر تاسو نشی کولای د موندلو، تاسو کولای شی اخلي او کنګل غوښه. په دې ډول، د fillet ته اړتيا ده چې د هډوکو او غضروف له ومينځي، د اسيديک لرې او وچو شوو کوچنۍ کوچنۍ برخې په مستقيمه.

د مرخیړیو د پروسس

Fry چرګانو په پان fillets شي سره هر ډول فنجی شریک. که څه هم، د ټولو خوندور او aromatic ډيش سره مرخیړی په ګډه تر لاسه کړل. دوی بايد ومينځل شي او نه ډبلي نه د پښې په اوږدو کې ټوټې پرې کړي. لکه د یوه محصول کولای طلوی او cubes، که غوښتل.

د پروسس سابه

د داسې يو نازک او ګرانه، goulash زيات خوشبويه کړي، دا سپارښتنه هم ده چې د پيازو تخم وکاروي. هغوی بايد پاک شي او پرې په نيمايي برخه ده.

د خوړو د حرارت د درملنې

څه په پرتله چې په پژواک د چرګانو پاخه آسانه ده. دا يو معياري څخه غواړي چې د یو saucepan واخلي، دا توی د نباتي غوړي لږ څه ده بی بویه، او بیا بلب پياز او مرخیړی کړي. کله چې توليدات په اسانی toasted (10-12 دقیقو)، نو بايد د منځه وړل اضافه چرګ سينه. بل، د پان باید سره یو پرانيسته پوښل شي او د یوه نیم ساعت لپاره په خپل جوس اجزاوی simmer. د وايي وخت د محصولاتو tablespoon، د سوديم کلورايد خوند، وچ خوشبو او ځمکني سور مرچ ګډ او غليظ 30٪ اوموندل کېږدي اړتیا په پای کې. په داسې ترکیب اجزا دا په زړه پورې ده چې ورو ورو د اور جوړې لپاره تقریبا 18-20 دقیقو. وروسته له هغه، چې تاسو کولای شي په ګرمۍ پړاو پان sauté او د پخلي هر garnish پيل کړي. په ځانګړي ډول خوندوره دغه لوښي سره mashed کچالو يا جوش مکروني تر لاسه کړل.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ غوښتنه

په یوه frying پژواک جوس او خوندور چرګ، د بېلګه وي چې موږ په دې ليکنه کې په پام کې دي، دا په زړه پورې د جدول ګرم ته وړاندې کړي. نو ترش goulash سپارښتنه سخاوتمندانه د مخکې تيار اړخ ډيش توی او بيا دا سره هر seasoning یا تازه په لکیو بوټو وشيندي.

ګټوره يادونه د کور

تاسو چمتو کولای شي د دې ډيش ده نه یوازې د ترش آيسکريم او يا cream، خو هم، د مثال په توګه، سره د روب د. په دې صورت کې goulash لا سپارښتنه له منځه وړل ګازرې او اودو هوږه cloves کړي.