لوکوم: غذا

ختیځ خواږه غذا زیرمه شوي دي او د نسل څخه د نسل د څو پېړيو لپاره خپرېږي. ډېر لږ شمېر خلکو ته د دغو لوښو بې پروا پاتې شي. هغوی د حفاظتي، چې د اوږدې مودې لپاره ساتل شوي دي د استعمال څخه پرته چمتو دي.

د پخوي Oriental خواږه، د غذا نه لرو د هر ډول اصلاح اجزا لري. Halva، sherbet، baklava، nougat او نورو لوښي دا ممکنه ده چې په خپل کار سره ستاسو د کورنۍ او يا د ملګرو سره د يو لګژري کور چای ګوند جوړ کړي.

نو، د شفتالو sorbet به د ميوو د يو نيم کيلو، polpaketa vanilla، ليمو، بوره 150 ګرامه (يا ښه powdered واخلي)، د شاتو د 200 ګرامو ته اړتيا لري. د شفتالو او اسيديک، غوښه پرې په cubes. د لیمو جوس لمده. ټول اجزاوی مخلوط دي، له غونډيو سره میکسر د دولت puree. د مخلوط ته د چمتو لوښی خپره ده او د يوه ساعت لپاره په یخچال ځای. وروسته له دې ډيش ځان ته بيا whisk ووهلم او د څومره وخت لپاره په سړه پاتې دي.

Oriental لوښي پخلي، تاسو بايد يو څه نازکیو په پام کې، په ځانګړې توګه که دا پخه کړه، ټکیدلی sorbet. لومړی، د بېلګه په توګه باید له نږدې د امکان تر تعقیب شي. دویم دا چې موږ باید د لیمو نه ویستل شي. که د شربت د دې ميوې د جوس نه لري، نو کولای شي په بشپړه توګه د پاشلو د pastry نه.

د اصلي خوند لري Shambhala. دا په ختيځ کې خواږه، غذا، چې کېدای شي په مختلفو embodiments موندل، د يو سفنج جالیو sorbet استازیتوب او ټوټی ټوټی ته portioned ټوټې. د (پرته د اضافی) د pastry باید د مستو یوه پیاله وي چمتو سره بوره 100 ګرامه او همدارنګه د ماتې ورکړه. دا د دې هم د پخولو پوډر يوه کاشوغه، د vanilla 2 پيالې سيمولينا هماغه اندازه کړي. چي خميرهشي.

نان (يا نان ډبي) سره د لوړ څنډو ته اسايس، floured. دا خپور پخوئ، سمون، په لکیو کې د بادامو وشيندله پر سر (د کمیت دی په کتو خوند خوښی وړل). په يوه تنور پاخه سفنج کيک ته په اوسط ډول د حرارت درجه په اوردجهنم، لپاره د 10-15 دقیقو. په دې وخت کې، دا دی sorbet چمتو. د اوبو دا د 3 پيالې سره د بورې هماغه اندازه چې د منحل جوش. د پخلي په پای کې د لیمو جوس يوه tablespoon اضافه کړي. د شربت يخول دي. کله چې د بیسکویت به د سرو زرو رنګ تر لاسه کړي، هغه تر لاسه د تنور، سره sorbet ډک او د يو څو دقيقې پاتې دي، نو پرې په برخه. وړاندې له دې چې تاسو یوه میز ته راولي، د Shambhala سر شي ووهلم آيسکريم او يا ایس کریم کړي.

د Oriental خواږه پخوي، تاسو کولی شئ د غذا څخه ګټه اخلو. د مثال په توګه، چې زيات شمېر يې halva هڅه وکړه، خو نه پوهېږم چې څه په کور کې خورا په اسانۍ سره دا کار. تاسو به د پختي د لمرګل تخم 4 پيالې، د اوړو 2 پيالې او د اوبو او نباتي غوړي نيم ګيلاس ته اړتيا لري. د تخمونو وسوځي دي او په یوه قهوه grinder melyatsya، دا اوړه کړئ. د اوبو د حرارت، دا د تیلو بهېږي. په حل لږه برخه ده واچول سيلوګانو کې مخلوط شو په بشپړه توګه طلبانه. چمتو پژواک، پېر سره د تېلو، د په پایله ډله ده دلته وفات شو، د لوښي په یوه ارام ځای پر ځای.

زه باید ووایم چې Oriental خواږه - د شیرینی محصولات نومونه، د مرکزي اسيا، ترکي، Transcaucasian پخلې په راغلل. د نورو تر څنګ، په ځانګړې توګه د خلکو د kozinaki. د دې لپاره يې، د پوست غوزانو يو نيم کيلو دي وخوړه. دوه او د شاتو د نیم جام سره بوره 100 ګرامه جوش. د په پایله شربت مغز دي زیاته کړه، د ډله ده چې د 15 دقیقو لپاره په یو کم حرارت روان شو. سینی یا چڼاسکي سره د تیلو د مرطوب کوي، دوی ایښودل او د یرغلگرو په kozinaki. د ډيش ده وچولو مخکې په یوه ارام ځای پاتې.

لوکوم، غذا ، چې په کافي ساده ته د تقریبا هر څوک چې له هغوی هڅه کوي د زړه د فتح.