څنګه کولای شو چی د تنور Hake پخوي

پاخه کبان ده ته د تر ټولو خوندور خواړه وي. دا د مختلفو اړخ لوښي، چې دا يو بشپړ بشپړول او د خوراکي توکو د خوند او بوی یو رائج انډول ورکړي دنده ده. مرکبونه Hake په تنور پاخه ډېر مشهور دی معمولا نه، ځکه چې د ټولو نه پوهېږم چې څنګه د کب په سمه توګه پخوي. له همدې امله دا ضروري ده چې د ټکنالوژۍ د اچارو او تودوخه د درملنې په کلکه پيروي ده.

اجزاو

چمتو تاسو باید:

• لوی hake - 1 د ولايتي؛.
• د کبانو د seasoning . سره د اسيديک او لپه د محتوا - 1 پالنه؛
• کچالو - 2 کيلو؛
• cream - 500 G؛
• ګندنه - 1 د ولايتي؛.
• ګازرې - 1 د ولايتي؛.
• د پالک 500 G؛
• دل؛
• سخت پنير (500 ګرامه د کبانو - 50-60 G)؛
• هوږه.

د خوړو د چمتو کولو

ته په تنور سوکړک hake، تاسو بايد لومړی تړلي خلک د کبانو. بيا په بشپړه توګه کنګال دا او يو توليه کاغذ سره د مسح. نور سره د 3 سانتي مترو د یو اړخ په cubes fillet پرې چمتو کړي دي. دوی په يوې کاسې کې واچول شول او سره د آيسکريم يوه کمه اندازه seasoning marinate.

بيا پاک کچالو، په ورته cubes، جوش تر نيمايي دا پرې کړي. په دې وخت، چې تاسو کولای شي چې د خلیج د پاڼی او مرچ نخود وکاروي.

په سمه توګه په تنور hake پخوي، دا ضروري ته به یو خاص gravy چې به نه يوازې د يوه طبقه ډول وي کړي ده، خو هم یو خوندوره قشر zapechetsya. د دې سره د يو مخلوط په مرسته کار د هوږه، parsley، پالک او پنير اوړه. بيا لږ اوموندل اضافه او په بشپړه توګه سره ګډ. د پایلې په توګه، باید د یوه ځانګړتیا شنه رنګ متجانس مخلوط ترلاسه کړي.

په يوه frying پژواک ورته وخت کې مالگه د کړيو ټوټی ټوټی پياز او اودو ګازره. په دې صورت کې دا غوره ده چې د سبزيجاتو د تیلو وکاروي، خو يوازې په کمه اندازه.

Bookmark

د fillet hake، په تنور پاخه، بدل نرم او خوندور، چې تقریبا پر یو نان پاڼې او یوازې د marinating ساعته وروسته د وروستۍ کېږدي دا ضروري ده. لومړی د جوش کچالو يوه طبقه ده، د مخلوط نو ده د نینی پياز او ګازرې او بيا د کب. په ورته وخت کې د هر ټوپ وروسته د آيسکريم lubricate ضروري ده. په د خپريدو ته چمتو gravy بیخونه او پنير وروستي پړاو. بيا، د دې لپاره چې په تنور سمه سوکړک hake، د نان سره زرورق پاڼه وتړي. په دې صورت کې د دا matte اړخ باید بهر وي.

نان

د تنور لوښي بايد د نيم ساعت لپاره د 200 درجو د سانتی ګراد د تودوخې وي. بيا لرې د زرورق، چې د 160 درجو د سانتی ګراد د تودوخې د کمولو او د بل لس دقیقې د کبان پخوي. دا بايد په نښه شي چې تاسو کولای شي په تنور او hake پرته زرورق پخوي، خو دا ښه ده چې لږ حرارت وکاروي، ځکه چې که د کبانو ښايي وچ شي.

خواړه

د جدول ورکړل ډيش ګرم، portionwise تجزيه پر plates غوره خدمت. ځينې د کور ته ترجيح حق کې د پان دا کبان وړاندې کړي، وړاندې د بڼه ارزوي او د خوند لوښي مناسبه اندازه له خوا د خپل ځان د اندازه کولو. د هغه وچ سپين د شرابو او یا د یو قوي څښلو ښه شکل. خو آن په سوړ په توګه دا يو ستر خوند چې د ښه سره د سبزيجاتو د شيره يا compotes ګډو لري.