په کور کې د سفیر salmon: يوه بېلګه

په کور کې د سفیر salmon به شي کولای هر hostess تقریبا ترسره کړي. د دې لپاره، چې دا یوازې د ضروري ده چې د تازه کبانو د واخلي او دا سمه ده پري کړل.

عمومي معلومات

مخکې زه تاسو ته په اړه په کور کې د salmon سفیر څنګه درته ووايم، تاسو بايد ووايم، چې ولې دا ټول باید ترسره شي.

Salmon يو ډېر شحمي او مغذی سور کبان، چې اکثرا د پاخه لوښي، کيکونه، او همدارنګه د چين او sushi ليکلو د چمتو کولو لپاره کارول. خو دا بايد يادونه وشي چې دا توليد په ښه کارول او خوندور خواړه رخصتي رامنځته کړي. خو په دې صورت کې، د کبانو د اړتيا د مخه مالګې.

اوس مهال، له خوا د درې مختلفو لارو په کور کې د سفیر Salmon:

• لوند؛
• وچ؛
• مختلط.

د دغو انتخابونو ټول په تفصيل سره په پام کې ونیسئ.

په کور کې د سفیر salmon وچ (ګام په ګام بېلګه وي)

د کور ښځې غوره ګڼي چې په ساده لاره سور کبان وحشيتوب. دا د معمول پوډر محصول جدول یا د آيوډين لرونکې مالګې. د دې، د salmon آن حتمي پرې په fillets نه. دا بايد يوازې د بطن په اوږدو شي پرې کړي. خو د لومړي کارونه لومړي.

نو، د 1 کيلو ګرامه تازه کبان، موږ باید:

• مالګه او يا iodinated - 3 لوی قاشق؛
• سپين بوره - يوه کوچنۍ کاشوغه؛
• د کبانو د seasoning هر - 1 کڅوړه.

د محصول د چمتووالي

مخکې په کور کې د salmon د سفیر د ترسره کولو (سره عکس مصرفیږی تاسو کولای شي په دې ليکنه د موندلو)، دا باید په بشپړه توګه پاک شي، د پرزه شوي او د سر او دانجن وشړل. په رښتیا، په تېرو برخه دا ده چې سپارښتنه نه غورځوي لرې. وروسته د ټولو، یو کولای شي يو ښه غوږ ترلاسه کړي.

که تاسو نه غواړو چې په ټولیزه توګه د کور ته salmon سفیر ترسره کړي، دا سپارښتنه ده چې غليظ steaks په پرتله درې سانتي نه پرې کړي.

د کنسروا پروسه

د دغه ډول مصرفیږی د چمتو کولو پر مهال باید له ډاره د سره کبان overdo نه وي. وروسته د ټولو، دا ډېر شحمي او جوس، او له همدې امله د اضافي مالګې به هيڅکله د نه اخلي.

په دې ډول، د دغو ټولو د دیګ ته په همدې piala او وشمېرل شي دوی بيا پر ټولو خواوو د salmon ټوټې حرج. د محصول ته اړتيا ده چې د پنبې د ټوکر ته ورسېد او په یوه پلاستیکي کڅوړه کې واچوئ. په دې ډول، دا باید د ټولې ورځې له پاره په يخچال کي وساتل شي.

په سمه توګه د میز ته دنده

اوس تاسو څنګه په لويو ټوټو په کور کې salmon سفیر پوهيږي. د ورځې په پای کې تاسو ته اړتيا لري چې د بورۍ او د napkins سیټ څخه د کبانو د لرې. که د محصول unmelted کرستالونو پاتې دی، دوی کولای شي په چاړه سره لرې شي. وروسته وحشيتوب salmon باید نرۍ ټوټې پرې شي او د لیمو wedges او ساندویچ مړۍ ډوډوۍ ته خدمت وکړي.

په ګرڅی کور سفیر salmon

په دې لاره چمتو د سره کبان لري لږ elastic او د شرکت د ترکيب او په پرتله salmon یو اوجالبو خوند، pickled وچ ميتود. له دې امله يو غوره کړي او یا بل بېلګه کنسروا بايد د خپلې خوښې سره سم وي.

لکه څرنګه چې په تیر په صورت کې، د سره کبان کولای شي په ټولیزه توګه وحشيتوب شي، که دا د اندازې steaks وړه، او همدارنګه د.

نو د اجزاو ته په کور کې د salmon د سفیر ترسره اړتیا څه دي؟ د مصرفیږی مرکبونه کې د استعمال:

• د څښاک د اوبو (1 L)؛
• سوديم مالګه (د سلايډونه 4 لوی قاشق)؛
• سپینه شکره (د وړو کاشوغه)؛
• طبيعي سرکه 9٪ (لوی کاشوغه).

کبان چمتو

د دغه ډول مصرفیږی Salmon بايد کټ مټ په توګه په تېرو بېلګه په څېر چلن وشي. که دا وړه، دا په بشپړه توګه د مالګې غوره ده. که نه نو د کبانو steaks پرې په 2 سانتي متره ضخامت سپارښتنه.

د ګرڅی د تیاري

مخکې په ستره ټوټو کور د salmon د سفیر د ترسره کولو، دا بايد يو flavored ګرڅی کړي. د دې لپاره دا ضروري ته په یوه saucepan د څښاک د اوبو د توی، او بیا د دانې راوړي، بوره او مالګه اضافه ده. که تاسو غواړی، تاسو کولای شی چې د مايع allspice او Bay پاڼی اضافه کړي.

ټول پورتني ګامونه وروسته، تاسو باید له ګرمۍ څخه ګرڅی لرې او د سرکه اضافه، طبیعي.

سره د مالګې salmon فصل

په درلودلو سره په انتظار بشپړ يخول spiced ګرڅی، دا باید د نم او د کبانو د steaks چمتو توی. غوره محصول د پخوا په پرتله په زړه ته پین ښکته، نو دا نه پرده پورته شوه. په دې فورمه کې، دا په زړه پورې ده چې د يخچال په salmon ته واستوي او د په اړه د دوو ورځو ولاړ اجازه. که تاسو د زغم، بله ورځ سره مصرفیږی نمونه لرې. په دې صورت کې تاسو تر لاسه وحشيتوب سور کبان.

څنګه کولای شو چی د رخصتي جدول وړاندې کړي؟

کنسروا salmon وروسته، دا باید د ګرڅی او ګڼ لوند کاغذ توليه څخه را وایستل شي. برسيره پر دې، دا کوچنۍ کوچنۍ ټوټې باید پرې شي او د کېږدي د ساندویچ ډوډوۍ، چې ده ته مشوره ورکړه چې د نرم کوچ lubricate يوه ټوټه سر.

سره د بوټو او د ليمو Solim سور کبان

مختلط سفیر salmon لومړی د لومړي او بيا د دوهم بهیر د استعمال په بر کی نیسی. دغه ترکیب له لارې تاسو ته ډېر د داوطلبۍ او خوندور کبان چې په خوندي توګه له مصرفیږی چمتو کولای شي ترلاسه کړي.

خو دا باید په نښه شي چې د ده د وحشيتوب salmon بله لاره. دا پروګرام د ليمو او د مختلفو دیګ د استعمال لپاره. راځئ چې دا په ډیر تفصیل سره په پام کې.

نو موږ بايد:

• کوچنی لیمو - نيم د ميوي؛
• سپين بوره - 2 کوچنۍ قاشق؛
• مالګې - 5 لوی قاشق؛
• وچ thyme - dessert کاشوغه؛
• د دڼيا - dessert کاشوغه؛
• د ځمکنیو تور مرچ - سيپې؛
• Lavrushka - 2 د پاڼی؛
• تازه دل او parsley - د پیوند.

اماده salmon

د داسې یو لوی سفير Salmon ته غوره راوړلو، ځکه چې موږ د یو لوی steak ته اړتيا لري. په نوبت سره، دوی کولای شي د مخه په پروسس فورمه پيرودل کيږي. که څه هم د ټول کبان به تاسو ته په لګښت څومره ارزانه.

سره په کور کې د مالګې salmon فصل

وروسته د سره کبان به ترلاسه شي او پروسس، تاسو باید ژر تر ژره د خپلو مالګې حرکت. د دې باید مخلوط سپين بوره، شي سوديم کلورايد، وچ thyme، د دڼيا او ځمکني تور مرچ. بل، په پايله کې د مخلوط ته اړتیا ټول کبان steaks حرج او په سره پرانيسته یو کانتینر کې يې واچول. د کبانو د سر باید د لیمو جوس وشيندله شي او د مات lavrushki پاڼو او د تازه دل او parsley ښاخونو کړي.

په دې ډول، د salmon باید کلک شي پوښښ او د 12 ساعتونو په اطاق د حرارت درجې څخه ووځي. وروسته د محصول ته اړتيا ده چې د یخولو خونو لرې. دا ونيسئ نو د يوې ورځې د نیم لپاره دا سپارښتنه ده.

زه د مېز ته څنګه باید راولي؟

وروسته کنسروا او salmon په بشپړه توګه د دیګ ټول خوند جذبوي، دا باید د کانتینر څخه را وایستل شي او پرې ټوټې. د دې خوندور او خوشبويه محصول د خدمت لپاره د جشن جدول په ګډه سپارښتنه سره سينډوچ دی ډوډوۍ ټوټې يا tartlets.

په ضمن کې، سره په ودکا په کټ مټ په هماغه ډول لکه څنګه چې په بېلګه کور salmon سفير. خو په دې حالت کې، د ليمو شيره باید sorokogradusnuyu الکولي مشروبات بدل شي.

د لنډيز

هيڅ په پرتله په کور کې سور کبان اچارو آسانه ده. د پورته بېلګه په کارولو سره، تاسو به هيڅکله د ګران په پلورنځي مالګينې مصرفیږی اخلي وي. وروسته د ټولو، چې تاسو کولای شي چې دا په خپله وکړم، د دیګ او seasonings بیلابیلو کاروي.