په پوست کې کبان. د کبانو د غذا: Lenten غورنۍ

د روژې په موده کې، ریښتیني د مسيحيانو ځانونه ډیر کمزورۍ ردوي. د ارتودکس باید هوس ښکلا، د تفريحي هر ډول مستثنی، په دوامداره توګه په لمانځه او توبه بسيا، purifying روحا. برسېره پر دې، د يو سخت غورنۍ د اميرالمؤمنين پيروي وکړي، نه په خپله څه نه زیات اجازه. په دې ډول، د بدن د يو تزکیه، د روږدي او اطاعت سره د کلیسا د اړتیاو د حل. دا اوتباهۍ له وخت پېښېږي.

د خواړه په عمده توګه تکيه او ساده خواړه د سبزيجاتو، دانه، مکروني، سابه شامل پراته دي. خو په ټاکلو ورځو په پوست کې اجازه کبان. څو د خلکو په هکله پوهېږی. راځئ وګورو، چې د ورځو تاسو کولی شی چې خپل د معدې د دې محصول pamper.

کله چې دا ممکنه ده چی په پوست کې د کبانو خوراک؟

بايد يادونه وشي، چې آن د قرض جوړ ټاکلو ورځو په موده کې، اجازه لري چې په غورنۍ، د کبانو محصولات شامل دي. دغه سیمو کې د Annunciation، پالم یکشنبې، او د لعزر د شنبې د هګۍ د کارولو اجازه ورکړه. د Dormition فست په ترڅ کې اجازه د د مالک Transfiguration د اختر د کبانو خوراک، د کریسمس په منځ او د قرض Petrova - د شنبې او یکشنبې په. دا ډول معتدله او (يا حتی د Gauvin اودهغه) روا ده، او هغه کسان چې په فعال د جسمي او ذهني فشار، او همدارنګه د امیندوارو ښځو، د نرسنګ د ښځو، ماشومانو، زړو او ناروغانو سره د کولمو بوخت.

څخه د څښاک د ځانګړو خوړو ډډه او بشپړ توبې او د laymen تواضع څرګندوي. تر ټولو سخت او اوږد ګڼل قرض. دننه د مؤمن غوسه 48 ورځو کې به د برېښنا، کرکټر او مذهبي احساس.

د انسان د اوږد تاريخ په اوږدو کې د يو خوږې، روغ او بېلابېل لوښي ډېر اختراع. په پوست کې د کبانو په بشپړه توګه کولای شي د غوښې delicacies ځای. که تاسو لږ تصور ښيي، چې د پخلي جوړولو د پروسې سره یوځای شي، تاسو ډاډه کړئ چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره د پخلي او د مذهبي قوانينو د نمونو خوړلو give up نه دي چې د روغتيا ته تاوان.

وړانديز شوې ډولونه

دا په زړه پورې د يوه تکيه اوبو اوسیدونکي وکاروي. د دغو موخو لپاره، پوره سمون شمېرښځې، Pollock، hake، plaice، capelin، crucian carp. بې له شکه، چې د سور کبان هم د او د بدن د دماغو فعاليت ډير ګټور دی، خو هر څوک نه شي کولای چې د یوه salmon یا trout د اخيستلو وس درلود. دا يو دليل خوندور خواړه تیریدل ترې نه ده. salmon، sockeye salmon - باید ښه، طبیعي کنسرو کبان وي. له دې نزاکت حیرانونکې (شوربا) او salads توليديږي. که تاسو لا د خولې د اوبو لري، نو موږ ته د په زړه پورې انتخاب پخلي وړاندې کوي.

مغذی او خوندور Lenten غورنۍ: سره د کبانو د غذا

تاسو باید د حق، نه يوازې په مذهبي رخصتیو، خو په ټول بالغ ژوند وخوري. ته seafood او vertebrates چې په سيند، جهيل يا سمندر کې ژوند سور غوښه بدلول، تاسو به ډېر روغ وي. د نن ورځې په مقاله کې وړاندې کبان meatless خواړه به څه نا څه د ماښام ډوډۍ لپاره د ټولې کورنۍ خوښۍ.

Marinated ډیپارټمنټ

ډیپارټمنټ - مونږ به د يو د ټيټې کچې کالورۍ او د کبانو د ټیټ وازګه fillet وکاروي. تاسې کولای شی چې بل هر ډول بدل شي، لکه hake یا موجي، که غوښتل. خوند کیفیت په یوه لوړه کچه پاتې شي. نو، هغه څه دی چې موږ ته ګټور:

- د کبانو د پوند؛

- parsley؛

- د دل ډله؛

- پياز؛

- لوی ګازره؛

- دوه منځني روميان (تازه)؛

- د مالګې او د قند د یوه غونج.

په دې صورت کې د دواړو کنګل او تازه جسد مناسب. کنګال، disembowel، له هډوکو او پوستکي جلا. د خميره بايد په وړو ټوټو، باندې د لوښي په بېخ پرې او د یخو اوبو ډک کړي. د زعفرانو منډې د اکبربای د پاڼی او مرچ.

يو قوي اور جوړول، تر جوش انتظار او د 15 دقیقو لپاره ايشوئ. ته چمتو fillets سره د يو پليټ یو slotted کاشوغه کېږدي، او د broth څخه د يوه خوندور marinade پخوي. Nashinkuem semicircles پياز، parsley د ريښو او ګازرې باید حرج. ټول سابه دي اسانی په نباتي غوړي Fry.

د دقیقو يو څو وروسته، broth اقامه ټوټی ټوټی روميان (د پوستکي څخه جلا)، په لکیو کې دل او د خوښې وړ د دیګ توی. په اړه د 5-10 دقیقو Stew وزن. توی marinade flavored ډیپارټمنټ، خبروازادي او خوند لري! خو په ياد ولرئ: یوازې په جدي توګه تعريف نیټی کولای شي په پوست کې کبان وخوري.

سره سابه پاخه salmon

موږ تاسو ته د جشن، ښکلی او ډېر خوندور ډيش چې حتی د یو لړ مراسمو په دی کامل معرفي کړي. د بېلګه دا ده چې د محصولاتو دومره مهمه تناسب نه دي، خو د هغوی کیفیت. چې د کورنۍ غړي یا مېلمانه مطلوبه شمېر پخوي. لازمې برخې لري:

- ګنګل salmon؛

- پياز، ګازرې؛

- تازه روميان؛

- لیمو؛

- د لمر د تیلو؛

- بوټو د خپل خوند.

د fillet ناکام dryish، موږ څرګندوی چې په بشپړه توګه نه defrosted جسد. مشر، دانجن، لوی هډوکي، innards لرې کړئ (که) او موږ به په برخي ټوټې پرې، نه د پوستکي لرې نه. په ustelenny زرورق پژواک د پوستکي خپاره ښکته ګلابي. دا مصلحت وي چې لږ څه prisolit او مرچ. په هغه وخت کې، د وتلو دا "آرام".

Nashinkuem پياز نيم کړيو او spasseruem. ګازرې سره روميان سوديم له اسيديک واخلي او په cubes وچو شوو. په جلا بيا Fry. موږ پرمخ د وروستی ګام: د هر کبان fillet جات پياز کېښودل د هغه سر ته - ګازره او روميانو. سره د ليمو شيره وشيندي. د زرورق څنډو ته ورسېد، د 20 دقیقو په 180 درجو پخوي. د تنور ته مخه پړاو یوه دقیقه مخکې لږ دابرخه ته د سبزيجاتو د نصواري د زرورق.

پاخه کبان په پوست کې - يو ستر لوښي چې د ده په لوړه کچه مغذی او کارونې. سره د وريجو او يا mashed کچالو ګرم خدمت وکړي. ډاډه اوسئ چې په ميز او تازه سابه اچوي.

Pollock fillets کې د روب د

رڼا، کم کالورۍ او، تر ټولو مهمه، تکيه شيريخ چې له ارزانه اجزاو، چې دی هم مهمه په چټکۍ سره پخه کړي وه. V د لبنیاتو لکه پنیر، ترش cream او mayonnaise د استعمال څخه پرته د کبانو اجازه. د اجزاو جوړ:

- کيلو pollack (کنګل)؛

- 20 ګرامه اوړه؛

- Spices: تور مرچ، هوږه مالګه، وچ دل.

د روب د محصولات: د روميانو د رب نيم جام (پرته یی انتخاب په ترکیب حفاظتي)، دوه پياز، هوږه clove، د فلتر د اوبو، اوړو (15) G، مرچ، مالګه 200 ML.

لومړی، یو جوړ marinade: هوارولو د پيازو د وچو شوو، په ګرم غوړي، sauté تر سرو نصواري غورځوي. موږ بايد د روميانو رب، په لکیو کې هوږه، seasoning او اوړو کې مشخص کړئ. د مخلوط وه د اوبو توی، داسې بريښې چې تر په اړه د 10 دقیقو په شریانونو کې. د ساس پريږدئ ترڅو يخ دی.

اوس موږ پرمخ ته Pollock. موږ بايد په وړو ټوټو پرې، سره د دواړو خواوو سره په اوړو يا د سيمولينا مالګه او مرچ، رول برخودنه. دا ته اړتيا لري Fry یا چنډه. د روب د چمتو fillets توی، په اړه د درې ساعتونو لپاره ارام. سره دل وشيندي.

کبان Patties (روژه)

موږ د لوښي کوي پرته له هګۍ دي. موږ سپارښتنه کوم کبان fillet اخلي نه دی د وخت په رټو ته د پوستکي او د هډوکو په جلا ولګوي. مناسب د کچالو، غلو، مکروني او سابه اړخ ډيش. موږ د اجزاو لست:

- د کاغذ د hake (کيلو)؛

- د تور ډوډۍ دوه سوه ګرامه.

- د هوږه درې cloves؛

- ډوډۍ دخاورو سيمولينا لپاره deboning؛

- د دیګ، بوټو واک.

ډوډۍ پرته خیږ لاسونه مات کړي، تودو اوبو ته د نرمښت پيدا توی. له لارې د يو غوښه grinder یا مخلوط Skip hake، پياز، هوږه او ډوډۍ crumb (pre-وځبېښل). په غوښينو په لکیو کې تازه بوټو د زیاتولو، د دیګ. تاسو کولای شی د دیګ، چې د دڼيا، تور مرچ، روميان، paprika ترکیب شتون لري وکاروي.

که د ډکولو هم مایع ده، په سيمولينا وشيندي. خميرهشي کبان وزن، په breadcrumbs او Fry بيضوي patties، رول بڼه. يا په multivarka پخوي به ډېر ګټور وي. دا لا سره یو مناسب اړخ ډيش راشي. دلته ده په څېر په بشپړه توګه هر څوک، د وړو ماشومانو په شمول وروسته د کب دی.

په یوه چټک لاس Meatballs

تاسو د ډېر زیات وخت نه لري، او د ډوډۍ تاسو غواړئ چې څه اصلي، اوجالبو او اسانه پخوي؟ لطفا لاندې بېلګه وکاروي. دغه ټوله پروسه باید نه تاسو يو ساعت څخه زیات وخت ونیسی. ته اړتیا لري:

- کنسرو د کبانو (saury یا tuna) - د خپل سري شمیر؛

- د bun د جودر د اوړو يوه ټوټه؛

- هوږه، پياز او دل؛

- د سيمولينا.

په بشپړه توګه سره د ښاخۍ د کنسرو د کبانو د خوارکی، سره وویل مواد ګډيږي. Spice مالګې او د سيمولينا. اودو کچالو (خام) وکارول شي. Tablespoon د ډکول نم، په فورمه چنډه د 10 دقیقو لپاره ټول meatballs کړي. تر څو د بشپړ ډيش روب د پياړوتيا اضافه کړي.

موږ هيله لرو چې تاسو به pleasantly د سخاوتمندانه او خوندور Lenten غورنۍ له خوا هک پک شي. د غذا د هر چا لپاره چمتو دي او کومې خاصي Culinary استعدادونو ته اړتیا نه لري. په پای کې لږ تر لږه د په تنور پخلي اصلي نسخه تشریح.

کب او د سبزيجاتو د casserole

اجزاو:

- کچالو - 3 ولايتي شوراګانې؛.

- د کبانو د تکيه جسد، بلکې fillets (کيلوګرامه)؛

- ګډ سابه: کدوانو، زنګ مرچکو، ګازرې، براکولي، هوږه، بادرنګو.

اسيديک کچالو د پختي، پرې په نرۍ ټوټې، په يوه نان پاڼه کېږدي (پېر). د بله طبقه به پرې د fillet يزي شي. د سابو د پوښونو پوښ. ټول سابه په cubes پري کيږي، د څه مودې لپاره ايشوئ. د مالګې هر طبقه. د 30-40 دقیقو په تنور کی کیږدی.

تاسو اوس پوهېږي هغه څه چې تاسو کولای شي په وروسته کب دی. په یاد یو شی: غذایی محدوديتونه - دا د روحاني د تصفیې او ژور ایمان څخه لږ مهمه نه ده.