څنګه کولای شو چی د تنور د بیکن پخوي نو دا خوشبويه بدل بهر

دمور - د غوښې په لوړه وېشنيزه کې، تر ټولو غوره، سره د جاهلانه پرې حیواناتو جسد په اوږدو کې. په دې ټوټه عضلاتو د نسجونو او وازګه طبقه ترکیبوي، او دا جوړښت د ډيش یو brisket ځانګړي، سره هېڅ د پرتلې وړ خوند ورکوي. غوښه لپاره کنسروا، سګرټ څکول، د یو واحد ټوټه grilling مناسب، او په (شوربا) او roasts. په تنور پخوي بیکن - شيان خوند. تاسو بايد يواځې د سړې هوا غوره کړه چې د تنور تود پورته کړ د اپارتمان د فضا نه ویجاړې شي. څو لارو د غوښې roasting دا ډول شتون لري. دلته موږ يوازې د يو شمېر يې وګوري.

البته، ده brisket خوګ، د غوښي، Veal او وری. کوم باندې چې د حيوان حلال، د sebaceous رګونو، نرم او جوس د محصول د شمیر پورې اړه لري. او د وينا له مخې د دغو شاخصونو او د پخلي میتودونه هم توپير لري. دخوګ fatter او وری - خواړه. راځئ چې په څه ډول سره غوښين سوکړک وګوري. دا ټوټه، سمباله سره هوږه، یوازې د یو ښه سړه ډوډۍ نه وي، خو د سينډوچې ته ولاړ شي. لوښي دنده او ګرم سره د يو garnish شي مالگه په کچالو يا steamed سابه.

مخکې له تاسو پخوي په تنور د غوښينو، دا باید لومړی marinate. د مطبوعاتو له لارې د سویا ساس وځبېښل د هوږه څو cloves، د سبزيجاتو د تیلو یو spoonful او د لیمو جوس څو څاڅکو اضافه کړي. کيلو سره د دوو ساعتونو لپاره د (او آن د شپې په ښه توګه) په marinade مرچ او ځای د غوښې حرج ټوټه. وروسته له هغه، چې په د سطحي لوه سطحه يوه تيره چاړه جوړوي او د هوږه او ګازرې نیم cloves يې shove. د غوښينو نه وچ نه شي، دا په زرورق پخوي، په دوو طبقو swaddle، نو په توګه نه شيره ته لیږدول شوي. لومړی، د ټوټه په یوه preheated ویو 250 ° پر پخولو ځای، خو کله چې د ډيش skvorchat Bates ګرمۍ تر 200 ° پيل شوه. څرنګه چې د غوښې نه عبارت ده د دوو ساعتونو لپاره پخه کړه. 10-15 دقیقو ته د چمتووالي تاسو باید د زرورق يوه ټوټه واستوي او توی د جوس اغیزې بشپړه کړي. او د قشر به مخه کړي، او (جوس) ته دوام ورکړي.

ښه څنګه په اړه د پسونو د؟ په زرورق - په تنور پخوي بیکن کولای شي په غوښينو په توګه ورته توګه وي. ټول نور نو د له منځه وړلو رائج بوی (که د چا نه د هغه نه خوښوي) سره د المونیم پاڼه مختلفو بوټو په دننه کې د غوښې یوځای شي لکه تازه نعناع او Basil، Laurel پاڼی. په انټرنيټ د زيات جوس لوښي او د lard نور ټوټې کړي.

دخوګ ملاوې ده سره د پوټکي په جوړېدو اوږد غوښه. د نرميدو دا، تاسو لږ څخه د پوستکي د هغه مخه ته اړتيا لري. دخوګ marinade نه رسوي. په ځانګړې توګه د اړتیا څخه زيږه Sandpaper له خوا. په نه مه برخو، د مالګې او مرچ، د خوښې د دیګ یو مخلوط ښه حرج. وروسته د هوږه cloves غوښه نیمایي برخې nashpiguyte. تاسې کولای شی چې په تنور زرورق بیکن پخوي، خو تاسو کولای شی یوازې په ژوره کې جوړ کړي، تر څو د راټولولو وروسته lard تويې. آيا د المونیم پانو صورت هير نه د غوښې يوه ټوټه واستوي او دا propechsya تر سرو نصواري ورکړي.

څنګه کولای شو چی په یو نان پاڼه يا په فورمه کې د تنور د بیکن پخوي؟ د ټوکر يوه ټوټه حتمي واچوئ. په اړه 40 دقیقو، غوښه بايد په لوړ حرارت پاخه شي، او بیا د یو بل او د يو نيم يا دوه ساعته - د منځلاري. لیوالتیا د لوښي سره د نری تيغ يوه تيره چاړه سره وګورئ، که یوه برخه ده چې په اسانه، خو د colorless جوس خوشې، بیکن چمتو دی چې د په پایله زرق ځای دی. په ضمن کې، پر خلاف د غوښينو، دخوګ دغوښې يوه خوندوره سوړ.