په هيواد Barbecues - لپاره د ميلو يوه ښه لوښي

د سخت کار وروسته د کاري اونۍ په پای کې د امریکا د هر د نورو په اړه بدل کړي. زه غواړم چې د ښاري ژوند او په طبيعت کې له ملګرو سره وخت تېروي خوښ په منګولو وتښتي هر څه هېر،. غوره وروسته د Hustle او د شاوخوا د ځنګلونو چپ hum خوند، د چرګانو د سندرو ته غوږ او تازه هوا، د نشه روژي پوره خوند واخلي. لکه څنګه چې تاسو پوهيږي، د دې مزل ښايي اشتها مات پر مهال، له دې امله نه د ميلو نه هر یو قصباتي کې عالقمند وکړي. په تازه هوا هر ډوډۍ داسې ښکاري چې خوندور او appetizing شي، بلکې د ټولو د بريا حالت - دا roasts. په طبيعت کباب تل لکه په کور کې او يا په يو رستورانت بهر نه. غوښه په تنور پخه، البته، خوندور. دا چې د Culinary هنر د اصولو سره سم جوړ شوی دی. خو دا نلري ترټولو مهمه موضوع - Romance.

Shashlik پر طبیعت - دا يوازې د خوراکي توکو، خو د يو واقعي دود نه ده. د پخلي د بهير په ټولو لاس: د ځينو لپاره د اور، نور د غوښې skewers skewer، او نور د لوښي د چمتو کولو او د مېز جوړ. د وخت تېرېږي ډېر ژر. خو وروسته دا غوره ده لپاره یوه دوستانه بنډار او د يو ګيلاس ښه شرابو ته د تازه غوښې يوه ټوټه، وسوځي پر سکروټې وخوري. په کلمو ورسوي خپل خوند ناشونی دی. دلته organically د دیګ نازک بوی او د اور د بوی ترکیبوي. يو calming غږونه او يوه رڼا crackling د راحتۍ او د سولې د یو بې ساری فضا رامنځته کړي.

که تاسو به هغوی ته چې د ښار په نورو برخو ته ځي او هلته دي پلان لري چې په طبیعت کباب پخوي، دا ضروري ته په پام ځینې کارپوه مشوره ده:

1. barbecue غوښه دا ضروري ته marinate پرمختګ دی. که نه، نو دا به ستونزمنه او tasteless وي.
2. په هيڅ صورت کې بايد د کنګل محصول نه اخلي.
3. کله چې په بازار کې د خوګ، د غوښينو يا وری اخلي، په ذهن کې وساتي چې د يوه رپه کباب چې د غوښې ټوټه چې ښه ځان ته د حرارت د درملنې ته برابرې دي ته اړتيا لري: خوګ ملاوې. دا لري چې د تازه، نرم، لوړ کیفیت او نسبتا له خرابې وي.
4. که تاسو د مارغانو غواړم، بيا د وزرونو يا fillets واخلي.
5. يوه campfire کبان ښه طريقه بلل tuna یا salmon پخلی کوي.

په طبيعت کباب راوړي موږ بېرته د پخوا، کله چې سړی په لومړي جادو اور زده کړل. په داسې يو حالت رامنځته کوي د طبیعت سره په وحدانیت بشپړ احساس، کله چې تاسو احساس نه یو میلمه، خو د نړۍ د بشپړ ته راغي د بادار. د احساساتو د روح overwhelm، او تاسو د نړۍ د سر احساس کوي. دا عادي خوړو اخستلو - دا په یوه کافه یا رستورانت، چې د خوړو د نه ترسره شي. له همدې امله، د campfire د غوښې لپاره د تېرولو او بدو ميرزانشي یو علاج په توګه وبلل شي.

د دې لپاره چې په سمه توګه د skewers چمتو کړي، دا ضروري ده:

1. د ښه کيفيت د غوښې وټاکئ او په مناسبه توګه marinate.
2. رقیقو اور او سکاره چمتو کړي.
3. غوښه سمه Fry.

د هر marinade جوړښت معمولا د جوړه شوی ده:

• اسيد (سرکه، د شرابو او يا د ميوو جوس اسيد ډولونه)؛
• مالګې؛
• د دیګ.

کله کله، لکه څنګه چې په marinade اضافي جز زياته کړه نباتي غوړي ده. په دې مخلوط ته غوښه، پرې په وړو ټوټو د پاشلو، او بیا تاسو ته په مستقیمه توګه د یوه رپه کباب د چمتو کولو ته لاړ شي. د چرګانو او د ساعتونو کې په کافي اندازه څو، او د خوګ غوښه او يا د غوښي لپاره بايد دوه چنده اوږد مقاومت. ځينې آن په marinade شپې د غوښې څخه ووځي، که څه هم دا په مطلق ډول ضروري نه ده.

اوس د پخلي پروسه پيل:

1. چمتو ټوټې و کالت strung پر A-زیاټې مخکې او اسايس skewers. غوښه حتمي فایبرونو په اوږدو کې Don، له دې امله چې دا کار نه په تصادفي اور ته ولوېد.
2. د ټوټې له يو بل سره يو لنډ واټن لري. په انټروال therebetween ځای سابه (پياز، روميان، مرچک او يا aubergines).
3. موږ د اور باندې skewers لري. د پخلي په پروسه کې د هر حالت کې دی کولای شي پر يوه اور نه ترسره شي. تاسو باید د لمبه اور مړ او د پيژندل شوې سکاره غوښه Fry.
4. د یونیفورم نصواري skewers بايد په پرله پسې رییسان شي.
5. د غوښې دا نه وچ بايد وخت په وخت ذوب وازګه یا پاتې marinade اوبه کړل شي.
6. لیوالتیا د محصول په اسانۍ سره وګورئ. کله چې په تمريناتي په چاړه مجبوروي چې د جوس ښکاري. که دا ګالبي دی، دا ضروري ته لږ نور انتظار دی. او که د جوس په بشپړه توګه شفاف، د barbecue ته چمتو دی. دا يوازې کولای شي د یو روب د خوراک او يا د تازه سبو سلاته چمتو کړي. د ومينځي ښکته ښه وچ سره د شرابو او یا جوس.

چمتو کول د ټولو آسانه او روژه. په عمومي توګه، په تازه هوا د خوړو ډیر ګټور او آله. یوه خوندوره غوښه يا د کبانو د ډيش دی ډاډه ته خوښي راوړي. خو تاسو باید د هر څه ضروري پام وکړي چې حیران شي د خپل مزل نه ورکړي.

په حقيقت کې، تر ټولو غوره لاره د تفريح لري او د وخت له ملګرو سره ولګوي - دا یو د ميلو. څه ته پخوي او داسې ځايونو کې چې لګوئ، تاسو مخکې په ګډه تصميم کولای شي. دا چې د ټول جزئيات فکر ضروري ده: یو ښه ځای غوره کړي چې په crockery، cutlery او البته، د خوړو د پورته سټاک. خيمې به ګټور سابه، میوه، نرم څښل او غوښې وي. د جوس او خوشبويه barbecue پرته د ميلو څه دی؟ دا په مخکې ضروري ده چې د ځانګړو وسایلو پاملرنه.

دا به ښه وي چې ستاسو د کاڼ راولي او د skewers او لرګي په اړه ونه باسو. خو که دوی به نه، نو موږ کولای شو او همدارنګه د سره اصالح وسيلې نه. BBQ څو خښتو پر ځای، د لرګي په آسانی سره په لرګي د موندلو، د skewers پر ځای چې تاسو کولای شي په منظمه توګه د څانګو وکاروي. محصول دی چی تل شته.

غوښه خواړه کولای شي د مختلفو salads او ساندويچ نوعه وي. دوی په ښه توګه په کور کې پخوي، نو په توګه نه د قيمتي وخت ضايع. او د هغو کسانو لپاره چې د غوښې ونه خوري، تاسو وړاندې کولای شي چې په سکاره، د نینی grilled ميوه يا سابه کچالو پخوي. په هر صورت، د طبيعت د هر ډول نيمګړتياوو compensates.