په سره ترش cream او نورو غذا د تنور سوی

Rabbit غوښه ګڼل د تر ټولو خوندور خواړه او روغ یو. له همدې امله، زه په تلوار له تاسو سره د پخلي د دې غوښه تر ټولو مشهور لارو سره شریک کړي.

په تنور سوی په آيسکريم ساس، سره د پياز پاخه

اجزاو:

• Rabbit - 1 جسد؛
• پياز - 5-6- ټوټې؛
• کوچ - 60 G؛
• دخوګ دغوښې وازګه - 40 G؛
• روميان - 3 ټوټې؛
• ترش اوموندل - چې د میز څو spoonfuls؛
• بوټو، مالګه، مرچ.

د ومینځی او زما پياز پيل، بيا کړيو او يا نيمايي کړيو دا پرې کړي. روميان دي هم پاک او پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې. د وچو شوو بیخونه. بيا ومينځي سوی جسد، وشيندي مرچو، مالګې او په اچوي نان مومن، پېر خوګ. د غوښې سر معاينه cream او د هغه رېبل دا. په دې ډول، د لوښي د یوه نیم ساعت په اړه پخه کړه.

بايد يادونه وشي چې په سره د آيسکريم د تنور د سوی په فیصلو څخه ډېر جوس او خوندور. کله چې غوښې ته چمتو دی، دا ضروري ده هغه وازګه چې له نان، او کوچ باندې پاتې توی، نو سره د بوټو وشيندي او ښکلی روميان کړي ده.

په سره هوږه آيسکريم د تنور سوی

لپاره د چمتووالي د دغه ميتود چې د شکل او يا د لوړ خواوو او د پوښ پان ضروري ده. اجزاو:

• cream - 600 G؛
• Rabbit - 1 جسد؛
• ګازرې - یو څو ټوټې؛
• پياز - یو څو ټوټې؛
• کوچ - 2 tablespoon؛
• هوږه - 3-4 cloves؛
• د دیګ، مالګه، مرچ.

مخکې له تاسو پیل ته پخوي، نو تاسو باید د یو څو ساعتونو کې یو سوی جسد marinate. تاسی کولای شی دغه هره لاره تاسو غواړئ کوم. وروسته له هغه، چې د غوښې marinated په وړو ټوټو ویشل. د هغوی هر باید په د لمر ګل د تیلو د Fry. له دې وروسته په لوښي کې د غوښې ټوټې ته واړوي، چې دا به زموږ د ډوډۍ چمتو کړي. بيا، پاک او پرې په julienne ګازرې، پیاز د پختي او کړيو پرې کړي. ګازرې او پياز په کوچ passiruem. Propassirovannye سابه په غوښه خپريږي، مرچ، دیګ، بوټو، مالګې اضافه کړي.

اوس موږ د چمتو کولو ته لاړ ترش اوموندل ساس. د دې، په يو حمام د اوبو د آيسکريم د تودولو نو دا مايع شي. بيا په دې فورمه کې د کاسې، د غوښې سره سوی چیرته دی په ليکه يې توی. دا بايد په دقت سره ترسره شي ترڅو د آيسکريم ورو (په اوږدو کې ديوال) واچول. بيا د ټولو راوړي چې په کې د تنور (180 درجو) بخارۍ او وختونو کې د يو دانې. د غوښې roasting په پيل کې وخت په وخت ته اړتيا لري تر څو د جوس، چې د سوی څخه خوشې توی، او بیا سره پرانيسته دا پوښښ لاندې راولي. Total پخلي وخت په اړه د 40 دقیقو.

په سبزیجاتو د لستوڼي د تنور سوی

• سوی (بهتره ته fillets وکاروي) - 0.4 کيلو؛
• ګازرې - یو څو ټوټې؛
• کچالو - 6-7 ټوټې؛
• بلغاریایي مرچ - یو څو ټوټې؛
• مرچ، مالګه، د دیګ.

هم د دې لوښي د چمتو کولو لپاره تاسو بايد د پخولو د يوه لستوڼي.

په پیل کې، پرې د سوی غوښه کوچنۍ ټوټې. د وړو cubes، ګازرې - - ټوټې او يا polukruzhochkami مرچ - يزي یا ټوټې زما سابه او کچالو پرې کړي. ټول چمتو اجزاو په يو لستوڼي دي، په يوه نان پاڼه اضافه دیګ، مالګې او د خپریدو. موږ په تنور په 180 درجو هر څه واچوي. د 45 دقیقو په اړه اماده سوی.

په روب د ربيت غوښه

اجزاو:

• Rabbit - 0.6 کيلو؛
• د روميانو رب - 200 ګرامه؛
• lard - 40 G؛
• پياز - یو څو ټوټې؛
• pickled بادرنګ - یو څو ټوټې؛
• بیخونه؛
• مالګه، د دیګ.

لومړی ومينځي او د پياز، غزنی، نو هوارولو وچو شوو. بادرنګ پرې په ټوټې. د وچو شوو بیخونه. سوی غوښه پرېولل او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې، نو لپاره د وازګه خوګان په اړه د 10 دقیقو کې د مالګې او د دیګ ته خوند او Fry اضافه کړي. وروسته له هغه، چې په غوښه لږ اوبه توی او د روميانو د رب اضافه کړي. تر داوطلبۍ ضروري simmer ډيش. بيا په يو لوښي او پر سر پاتې ساس، په کوم کې چې د غوښې دی چمتو توی. نيوليک سوی چی بیخونه، بادرنګ. لکه په سره د آيسکريم د تنور یو سوی، دغه لوښي په فیصلو څخه ډېر خوندور.

په تنور ټول سوی

اجزاو:

• Rabbit - 1 جسد؛
• mayonnaise - چې د میز څو spoonfuls؛
• وازګه - 40 G؛
• پياز - یو څو ټوټې؛
• بیخونه؛
• مالګه، د دیګ.

پاکوي او زما د پياز، په کړيو پرې کړي. زرغون ووينځل او هوارولو وچو شوو. ومينځل او سوی غوښه سولوي او د دیګ، مالګه، او بیا د mayonnaise lubricates او په يو داسې ډهانچه سره د پياز په ګډه د کامبینات خپريږي. موږ په يو تنور (180 درجو) د ډيش ځای. د پخلي دغه ميتود د ترش آيسکريم د استعمال څخه پرته چې په ترش آيسکريم د تنور سوی د ډيش ډېره ورته ده، خو. ته چمتو خواړه په اړه 40-50 دقیقو.

ښه اشتها!