په تنور Salmon

که تاسو د دې فرصت کنګل، او حتی ښه تازه salmon اخلي لري، هڅه کوي، د بېلګه په لاندې پخوي. د هغه، د کورس، سوټ او بل هر سور کبان، خو salmon تر ټولو خوندور ترلاسه کړي.

څو لارو salmon پخوي شتون لري. خو په رښتيا سره د امکان د کبانو د طبيعي خوند خوند، پخوي په زرورق د تنور د salmon. په دې صورت کې دا ډېره خوندوره ځي او salmon پخلي دومره وخت ته اړتیا لري.

په تنور Salmon: بېلګه

د جدي (کس 4 په سلو کې):

- 4 salmon steaks؛

- چې د بحر له مالګې لږ څه. دا د مطلوب. که نه، نو تاسو کولی شئ د عادي مالګه، خو د لويو وکاروي.

- د ځمکنیو تور مرچ؛

- وچ بوټي (parsley او دل)؛

- د کبانو د seasoning. تاسو کولای یقینا پرته هغوی، خو دا به د خوندوره او خوند نه وي.

- توطيو پخپله.

چمتووالی:

د پیل د زرورق 4 پاڼې چمتو کړي. هغوی بايد tear off ترڅو چې د هغوی په اندازه وه د شکل پاڼه A4. په بشپړه توګه د کبانو د steaks پرېولل. بيا پرانيسته يې سره يو کاغذ توليه وچه شی. د steaks هر باید د خپل خوند مالګې حرج او سره مرچ وشيندي. اوس د زرورق د پاڼې د مرکز د salmon هر ټوټه ځای. غوره کبان لږ مصاله ده او وچ بوټي وشيندي.

په زرورق زموږ screwdriving salmon - بيا موږ تر ټولو مهم ټکی ته مخه وکړي. له یوې خوا سره زرورق steak پوښ او په کلکه د کب په پرمخ بوځي. اوس سره د پاڼی salmon اړوي. بيا په احتياط سره poprizhimayte د سست پای او د هغوی ټينګولو نو چې تاسو د پاکټ په کوم کې چې د کبانو بدل کړی دی.

د دغو "کڅوړو" کیږدی او په یوه preheated په اړه 200 درجو تنور په پتنوس کړي. د پخلي د وخت - یو نیم ساعت. کله چې د کبانو ته چمتو دی، په دقت سره دابرخه دکتابتون د زرورق پاکټ. يوازې دا یقیني کړي چې دا نه ماتوي.

وروسته له هغه، چې د steak شاوخوا زرورق Tuck نو په توګه د کښتۍ ورته تر لاسه کړي. دا ټول په موخه جوس، چې د کب په برابرولو کې جوړه شوې وه نه خورېږي ضروري ده. او نو دا به ستاسو په "کښتۍ" پاتې شي.

په داسې حال کې د steak دی اوس هم ګرم، لږ mayonnaise باندې يې توی. آيا د دې ساس وکارول شي، چې بېلګه لاندي ډول دي. سره جوش کچالو salmon خدمت ښه او یوازې ګرم دی. باور وکړه، چې دا کچه جوس او خوندور خواړه.

ستاسو او ستاسو د کورنۍ ښه اشتها!

څنګه salmon پخوي په تنور

یو ډیر مهم ټکی - تاسو څومره په زرورق د کبانو د screwed. دا بايد په سمه توګه ترسره شي: په جلا ډول د هر ټوټه ونغاړئ. دا بايد د کب د زرورق پر وړاندې کلک فشار راوړی شي، د خپلو طبيعي جوس بهر نه بهيږي او د اضافي هوا نه په دننه کې تر لاسه نه.

که تاسو به د steaks او ټول کبان جسد نه کاروي، ډاډه اوسئ چې له مشر، دانجن او لکۍ پرې کړي. او ډاډه کړي چې د کبانو پرته viscera وه (که ناڅاپه دوی نه دي حتی په پلورنځي لرې). سره د تودو اوبو په بشپړه توګه کنګال باید په بشپړه توګه له منځه د کبانو د slime دې ډول ذاتي. اوس steaks په اړه د 2 سانتي متره سور لري چې دا پرې کړي.

او مه غورځوي نه لرې هر څه چې تاسو پرې: لکۍ، سر او دانجن! له دې چې دا ممکنه ده چې یوه کچه خوندور کب ښوروا پخوي. په ساده ډول د پلاستيکي کڅوړو د ټولو "کثافاتو د" لرې او په یخچال دا shove. هلته دی فرض، تر څو تاسو ته د salmon ښوروا پخوي پیل شي.

د پخلي ساس

په تنور Salmon سره په داسې ساس آهنگی غوره ده.

اجزاو:

- پرته له هر ډول اضافی مستې - 200 ګرام؛

- 3 هوږه cloves؛

- د مالګي لږه اندازه؛

- د تازه دل 5 sprigs.

چمتووالی:

په مستې chesnokodavilku د هوږه کښېکاږه. سره د مالګې د هوارولو په لکیو کې دل او موسم کړئ. اوس په ټول ښه سره ګډ او د ساس ته چمتو دی. تاسو کولای شئ چې دا ستاسو د salmon اضافه کړي. هڅه وکړئ، نو تاسو به وګورئ چې د کبانو د ساس يوه مساله mayonnaise په پرتله ډېر tastier یو دی.

دا دا! په تنور Salmon استعمال لپاره تیاره ده.