کچالو مجنووووووووووووووووووووووووو: روژه، ساده او اصلي

دا د اوږدې مودې راهيسې د يوه کچالو ښايي نیسي زموږ په جدولونه چې تر ټولو مهم ځای. دا مالگه ده، جوش، پاخه، هغه (شوربا) او تود - په عمومي توګه، دا د سبزيجاتو د روسانو، چې د خلکو د کال په ټولو موسمونو تر ټولو د بقاء لپاره. خو تاسو باید دا مني، چې د کچالو د دوديز خواړه ډیر پخوا په تنگ راغلي او د شي سره بلد، او تر اوسه نو کله کله تاسو غواړئ چې د خپل ځان او خپل عزیزان څه خاص، غير عادي ناروغانو درملنه وکړي، خو دا چمتو ډیر ستونزمن نه دی. خوندور کچالو په اسانۍ سره کولای شي په خپل لاس جوړ کړي - دومره لږ د سوکالۍ او وښيي ده، او د معمول په تیوبرونه به يو نوی خوند پيدا کړي. په دې وروستيو کې، زموږ د پخلنځي بهر Fries snuck، خو دا خبر نه شته پای ته نه رسیږي. نن به موږ په اړه څنګه خوندور، ښکلي او اصلي کچالو توپونو پخوي خبرې وکړي. دا يو ډېر اسانه ډيش ته د زده کړي چې د ان د novice بادارې د قدرت. يو تفصيلي لارښوونې به یوه خوندوره او چټک.

څنګه کچالو توپونو پخوي: د پخلي لپاره ګام لارښوونې ګام دی.

لومړی، تاسو باید زموږ د خوندور خواړه د ټولو اجزاو چمتو کړي. تاسو اړتیا ته راوړي:

• د کچالو يو نيم کيلو (تیوبرونه هڅه کوي د يو سايز په اړه د تجربو خاوندان)
• د پنير د 100 ګرامه (بهتره (Durum))
• د حام 100 ګرامه (هم مناسب او بیکن)
• 2 خامه هګۍ،
• دوه نیم جام نباتي غوړي (بهتره کوچ بویه غوره)
• breadcrumbs
• د دیګ ته د خوند (مالګه او مرچ - اړتيا برخې، خو که تاسو غواړئ چې Spice ته لږ Curry او یا په ځمکه paprika هغوی ته اضافه - به ښه خوند يوازې).

کچالو تیوبرونه په دقت سره زما يو برس په کارولو او د واچوي تر څو په مستقيمه توګه په یونیفورم کې پخوي. په داسې حال کې چې د اصلي عنصر د چمتو کولو، هر څه ستاسو لپاره بشپړ کچالو توپونو اړتيا چمتو کړي. هګۍ په دقت سره ښاخۍ یا vzobem میکسر تر یونیفورم سست، د الحاقايه د مالګه او تور مرچ يو بدلوونکي کړه. Rusk توی په يو پاک او وچ plates، او کولای شي optionally يې لږ مساله اضافه - نو اوتفسیر ترلاسه کړي. پنیر او د حام د پاې په وړو cubes (په پرتله 1 زیات نه cm)، او هم د جلا کاسې توی.

کچالو دي لږ په لاندی توګه، خپل يونيفورم څخه لرې او په يو puree د خوارکی (تاسو کولی شئ چې د يو بل د هګۍ غلظت اضافه). له پایله ډله زمونږ د کچالو توپونو د جوړولو په هر د پنير او حام يوه ټوټه کړي - دا د ډکولو، چې تازه او د خوراکي توکو د خوند او تنوع. پوری ستاسو د کورنۍ په خوند، پنير او حام سره مالگه په مرخیړی، کوکوی، کوچ يا شنه بدل شي، او تاسو کولاي شي د تېلو پرته وکړي.

نباتي غوړي سره غليظ ښکته وريته يا د هر کانتینر په تودیدو ده، او په هغې کې د کچالو توپونو ته رسوم. پخوا دوی په هګۍ کې غوټه او بيا په احتياط سره په breadcrumbs وغزول شي. راهیسې کچالو لا چمتو، د پخلي په وخت کې باید د 10 دقیقو څخه زیات نشي. په دغه موده کې د پنير دی لږ په وخت اخلي او viscous ثبات ذوب، داسې حال کې چې دوی په خپله کچالو توپونو سره سره يوه رڼا اوجالبو خوند، چې په breading برابر زياته کړه مساله یو خوندور دمیوی قشر تر پوښښ لاندې.

په 50 توپونو د اجزاو د شمیر، له دې امله چې د برخې د وزن ښايي په کتو سره د هغه چا به د لومړنیو په جدول بل خوندور ډيش انتظار شمير توپير لري.

ګرم توپونو ښه دي، دوی په دې دولت ښه خوند. وروسته يې د خوښې ساس کولای - هوږه، ګرجستان، ترش اوموندل، او یا یوازې د سره بیخونه او سبزيجاتو د ډيش د سينګار. په هر صورت، کچالو توپونو ستاسو په کورنۍ کې د یو نامتو او په لټه کې-وروسته انتخاب چای یا ډوډۍ شي. يوازې په ذهن کې وساتي چې دا په کالوري کافی دی، نو دا هم زياتره د پخولو په ارزښت دا نه ده، په ځانګړې توګه هغه کسان چې د شکل تعقیب کړي.